2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دهها سال است که این بحث در مورد اینکه آیا مردم باید شیر کامل یا بدون چربی مصرف کنند ، بحث شده است. تقریباً در همه موارد ، این به نیازهای فردی بدن انسان بستگی دارد ، اما خوب است بدانید که شیر بدون چربی دقیقاً چیست.
از اسکیم یا شیر کم چرب چربی تا حدی یا به طور کامل برداشته می شود ، در نتیجه آن ظاهر نازک تر و کمی مایل به آبی دارد. ارزش غذایی آن بسیار محدودتر از شیر کامل است.
وقتی شیر کاملاً چرب شود ، ویتامین A نیز از دست می دهد که برای بدن ما بسیار مهم است. برای اطمینان از اینکه غذاهای دیگر به اندازه کافی دریافت می کنیم ، باید نیازهای بدن خود را بدانیم.
کمبود ویتامین A می تواند منجر به اختلال در بینایی شود و شایع ترین علت به اصطلاح کوری مرغ است. کمبود ویتامین A اغلب منجر به مشکلات پوستی می شود و در کودکان کمبود ویتامین A حتی می تواند منجر به تاخیر رشد شود.
نظر عمومی این است که نیاز روزانه بیشتر بزرگسالان به ویتامین A حدود 1.5 میلی گرم ویتامین خالص ، در زنان باردار - حدود 2 میلی گرم و در مادران شیرده - حدود 2.5 میلی گرم است. از آنچه تاکنون گفته شد ، روشن می شود که شیر کم چرب برای کودکان ، زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.
از طرف دیگر ، شیر کم چرب و بدون چربی با تأکید بر مصرف کم چربی برای رژیم های غذایی بسیار مناسب است. در این مورد ، این فقط در مورد رژیم های غذایی با هدف کاهش وزن نیست ، بلکه همچنین در مورد رژیم هایی است که در درمان تعدادی از بیماری ها ضروری است.
کم چربی و شیر بدون چربی برای تصلب شرایین ، بیماری های کبدی صفراوی ، بیماری های لوزالمعده ، زخم ، چاقی ، آنتروکولیت مزمن همراه با سوpe هاضمه چرب ، ورم معده با اسیدیته کم و غیره توصیه می شود.
شیر بدون چربی یا کم چربی نیز دارای اثر ادرار آور است و اغلب در شرایط مختلف ادم استفاده می شود. همچنین اثر ملین ملایمی دارد و برای پیشگیری از یبوست مزمن مناسب است.
از تمام آنچه تاکنون گفته شد ، نتیجه می شود که شیر کم چرب یا بدون چربی می تواند برای برخی افراد مفید و برای دیگران مضر باشد.
توصیه شده:
شیر خر - چرا اینقدر مفید است؟
که در ترکیب شیر خر بیش از سیصد جز components مفید برای بدن انسان وجود دارد. این شیر سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ها و … است. ویتامین های موجود در آن عبارتند از: A ، B ، B ، B12 ، E و D. شیر خر حاوی تعداد زیادی از مواد است که سلامت انسان را حفظ می کند.
شیر بز در برابر شیر گاو: کدام سالم است؟
شما احتمالاً با پنیر شیر بز مانند فتا آشنا هستید ، اما آیا تا به حال به بله فکر کرده اید شیر بز بنوشید ؟ اگر طرفدار شیر ارگانیک و ردپای کوچکتر روی محیط هستید ، اگر هنوز جایگزین غیر لبنی مورد علاقه خود را پیدا نکرده اید ، ممکن است علاقه مند باشید که شیر بز را امتحان کنید.
شیر گاو از نظر ویتامین D غنی تر از شیر گوسفند است
فاکتورهای مختلف بیشتر و بیشتر مردم را مستعد مصرف شیر دیگری به غیر از شیر گاو می کند - بز ، گوسفند ، بادام ، ساخته شده از سویا و دیگران. دلایل آن اغلب عدم تحمل لاکتوز در شیر گاو یا ترجیح سایر طعم دهنده های محصولات لبنی ارائه شده است. یک مطالعه جدید از تورنتو ، کانادا نشان داد که کودکانی که شیر گاو کمتری مصرف می کنند و برخی از انواع دیگر را انتخاب می کنند ، سطح ویتامین D کمتری در بدن دارند.
صبحانه چرب مفید است
هر یک از ما این عبارت را می دانیم: صبحانه را به تنهایی بخورید ، ناهار را با یکی از دوستان خود تقسیم کنید و به دشمن خود شام بدهید. بسیاری به درستی این گفته اعتقاد دارند ، اما تعداد کمی از افراد آن را دنبال می کنند. قبلاً از نظر علمی ثابت شده است که این اصطلاح قدیمی دروغ نمی گوید - صبحانه باید بسیار فراوان و کالری زیادی داشته باشد ، زیرا از بروز سندرم متابولیک جلوگیری می کند.
این شیر است که 5 برابر شیر گاو مفید است
فواید مصرف شیر شتر به طور قابل توجهی بیشتر از انواع دیگر شیر مانند شیر گاو است. مطالعات به این نتیجه رسیده اند که شیر شتر از شیر گاو سالم تر است. بسیار شبیه شیر مادر انسان است که هضم آن را آسان می کند ، نیازی به گفتن نیست که این ماده مغذی و مرغوب تر از شیر گاو است.
