2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نان حزقیال مفیدترین نوع نان است. در واقع ، ما مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی از آن اضافه می کنیم ، باعث صرفه جویی در کربوهیدرات های سریع و شاخص گلیسمی بالا می شوید. نوعی نان است که از جوانه لوبیا و چندین نوع آرد سبوس دار تهیه می شود. در مقایسه با نان سفید که از آرد سفید تصفیه شده تهیه می شود ، نان Ezekiel از نظر مواد مغذی و فیبر بسیار غنی است.
با این حال ، بگذارید چند واقعیت جالب در مورد او بگوییم. نام آن از یکی از مشهورترین پیامبران کتاب مقدس گرفته شده است و دستور تهیه این ماکارونی به دوران عهد عتیق برمی گردد و حتی در آن یافت می شود. گفته می شود که به گندم ، جو ، لوبیا ، عدس ، ارزن و گل مینا نیاز دارد.
این نان به چند دلیل متفاوت است. بدون قند اضافه شده ، ساخته شده از غلات و حبوبات. روند جوانه زنی نیز برای بدن ما بسیار مفید است.
طرز تهیه نان حزقیال
شما به 4 نوع دانه و 2 نوع لوبیا نیاز دارید. می توانید از دستورالعمل کتاب مقدس استفاده کنید - از 2 ½ فنجان چای گندم ، جو ، ارزن و einkorn و 1 cup فنجان چای لوبیا و عدس استفاده کنید.
روند جوانه زنی مهم است. حبوبات و غلات را در یک کاسه بریزید. آنها را با آب خنک بپوشانید ، کاسه را یک شب در یک مکان تاریک و گرم بگذارید. صبح آب را تخلیه کرده و لوبیاها را روی کاغذ پخت بگذارید. آنها را با خیس کردن کاغذ دو بار در روز نگه دارید. این کار را تا زمانی که جوانه بزنند انجام دهید یا دمهای تقریباً نیم سانتی متری ببینید.
آنها را یک شب خشک کنید. صبح روز بعد آنها را در مخلوط کن یا آسیاب قرار دهید ، آب ، مخمر و حدود 100 گرم آرد اضافه کنید تا تمام قوام نان بدست آید. ورز دهید تا مخلوطی یکدست و چسبناک بدست آید. خمیر را حدود 20 دقیقه بگذارید تا روی آن بلند شود. سپس پخت.
با این حال ، بگذارید بگوییم چرا استفاده از جوانه برای این نان مهم است. آنها حاوی بسیاری از مواد مفید هستند - تصور کنید که چگونه از غلات به یک گیاه کوچک و جوان تبدیل شده اند. جوانه زنی یک فرآیند بیوشیمیایی پیچیده را تحریک می کند. برای اینکه یک گیاه جوانه بزند ، باید تمام مواد مغذی ، ویتامین ها و مواد معدنی لازم را داشته باشد. از این رو نان حزقیال یکی از سالم ترین ها در جهان است.
ما به شما توصیه می کنیم آن را امتحان کنید! حد اقل یک بار.
توصیه شده:
در روز سنت پیتر ، نان و سیب را در کلیسا تقدیس کنید
بر 29 ژوئن مسیحیان ارتدکس جشن می گیرند روز سنت پیتر . امروز رسما پایان روز روزه است و غذاهای خاصی مانند مرغ سنت پیتر برای تعطیلات آماده می شود. مرغ پتروفسکی یکی از غذاهای واجب است که به طور سنتی باید در نزد هر مسیحی وجود داشته باشد میز روز پیتر .
نان نعل اسبی برای روز سنت تودور
امسال در 20 مارس روز سنت تودور را جشن می گیریم ، همچنین نامیده می شود عید پاک اسب . یک سفره لاغر برای تعطیلات تهیه شده است که باید نان آیینی در آن شرکت کند. تعطیلات همیشه در اولین شنبه بعد از Sirni Zagovezni ، آخرین روز یکشنبه Todor است.
نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
نان سبوس دار به شرطی که از مواد اولیه با کیفیت ساخته شده و با مواد ناخواسته ای مانند تقویت کننده ها ، تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها همراه نباشد ، یکی از با ارزش ترین غذاها برای انسان است. از نظر ماهیت ، غلات کامل نانی است که برای آن آرد با تمام قسمتهای دانه استفاده می شود.
در اینجا نحوه تهیه نان زنده سالم (نان خمیر مایه روستایی) آورده شده است
بلغاری ها یکی از افرادی هستند که بیشترین مصرف را دارند نان . امروزه یافتن نان با کیفیت و خوشمزه دشوار است. فروشگاه ها انواع مختلف ماکارونی را ارائه می دهند - سبوس دار ، چند دانه ، نان رودخانه ای ، سیاه ، انواع گل مینا ، سبزیجات و غیره در کارخانه هایی که نان تهیه می شود ، از انواع اصلاح کننده ها ، مواد نگهدارنده ، مواد مخمر و مواد رنگی استفاده می شود.
نان تست سالم بدون نان - اکنون امکان پذیر است
همه عاشق نان تست های خوشمزه هستند. برای صبحانه ، میان وعده یا به عنوان وعده اصلی - ساندویچ ها همیشه انتخاب خوبی هستند. با این حال ، وقتی رژیم داریم یا سعی در تغذیه سالم داریم ، عادت داریم نان تست خوشمزه را از فهرست روزانه خود حذف کنیم. با این حال ، این اصلاً لازم نیست.
