2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زندگی روزمره ما غالباً به ما اجازه نمی دهد که آنگونه که می خواهیم غذا بخوریم - ما با پای پیاده غذا می خوریم ، و اغلب وقت آن را نداریم که غذاهای مخصوص یا غذایی درست کنیم. در حقیقت ، تغذیه سالم به معنای نه تنها مصرف نوع خاصی از غذا است ، بلکه نحوه غذا خوردن نیز مهم است. اول از همه ، ما نباید عجله کنیم و باید مراقب درجه حرارت غذا باشیم ، متخصصان می گویند.
غذای سرد یا گرم برای مصرف مناسبتر است؟
پاسخ هیچ یک نیست - بهترین انتخاب درجه حرارت متوسط است. این به معنای غذایی متوسط گرم است که معده را تحریک نمی کند و بدن قادر به جذب تمام مواد مفید است. غذاها و نوشیدنی های گرم و سرد به خوبی کار نمی کنند و مانع کار کل روند هضم غذا می شوند. نکته آخر اینکه ، غذاهای سرد و گرم برای دندان شما مضر هستند - به مینای دندان آسیب می رسانند و ممکن است ترک بخورد.
در نتیجه ، دندان ها بیشتر در معرض پوسیدگی قرار می گیرند و ممکن است با گذشت زمان خراب شوند. دمای نامناسب غذا یا نوشیدنی نیز می تواند به لثه آسیب برساند. حتی کارشناسان معتقدند که خوردن مداوم غذای گرم یا سرد می تواند منجر به زخم های لثه و مشکلاتی مانند پریودنتیت شود.
نامطلوب ترین گزینه ترکیب غذای گرم و نوشیدنی سرد با یخ با آن است
یکی از معایب اصلی مصرف غذاهای سرد و گرم این است که معمولاً باعث ایجاد ناراحتی در حفره دهان می شوند. در نتیجه ، فرد سعی در بلعیدن سریع یا به عبارت دیگر دارد - غذای خود را برای مدت زمان مورد نیاز نمی جوید.
این بدان معناست که بزاق کافی دفع نمی کنیم و این آغاز روند هضم است. این ماده حاوی مقدار زیادی آنزیم است که در غذا جذب می شود و سپس دستگاه گوارش به راحتی غذای بلعیده شده را پردازش می کند.
وقتی غذا را سریع بلعیم ، این روند از همان ابتدا مختل می شود. مصرف غذای با دمای متوسط ، که به آرامی و به آرامی جویده می شود ، به میزان کافی بزاق اجازه می دهد.
آخرین و نه مهمترین ، ما این فرصت را داریم که از آنچه می خوریم لذت ببریم و تمام طعم ها و رایحه های آن را احساس کنیم. علاوه بر این ، به آرامی غذا خوردن ، غذای کمتری می خوریم.
متخصصان توضیح می دهند که خوردن غذاهای سرد و نوشیدنی های سرد می تواند برخی از گیرنده های زبان را مسدود کند. به همین دلیل است که وقتی غذاهای خیلی سرد می خوریم تمایل به پرخوری داریم. در تمایل به چشیدن آن ، شروع به بلعیدن مقادیر بسیار زیادی می کنیم.
توصیه شده:
آب گرم یا سرد؟ در اینجا مفید است
آب برای زندگی ما حیاتی است هرچه بیشتر بنوشیم ، بهتر است. با این حال ، کلید استفاده حداکثر از فواید آن درجه حرارت آن است. وقتی تشنگی داریم ، بندرت فکر می کنیم که چه نوع آبی بنوشیم. بسیاری از متخصصان و همچنین مردم عادی ، دهه ها در این فکر بوده اند که آیا گرم یا سرد انتخاب بهتر است.
تنقلات گرم و سرد را چگونه و چه موقع سرو کنیم؟
صبحانه ها با رنگ آمیزی مشخص ، کیفیت معطر و طعم و چیدمان زیبا آنها متمایز می شوند. در وعده نهار یا شام سرو می شوند ، اشتها را تحریک می کنند و باعث ترشح فراوان آب معده می شوند که به جذب کامل غذا کمک می کند. میان وعده ها اغلب از سبزیجات ، ماهی ، خاویار ، گوشت ، تخم مرغ و غیره تهیه می شوند ، اما گوشت ، ماهی و لبنیات ارزش غذایی بالاتری را ایجاد می کنند.
غذاهای گرم مورد علاقه برای روزهای سرد زمستان
زمستان می تواند سخت و غم انگیز باشد ، اما بسیاری از میوه ها و سبزیجات منتظر زندگی جدیدی در آشپزخانه ما هستند. این زمانی است که مثلاً سبزیجات قدیمی ، مرکبات یا میوه های عجیب و غریب با غذاهایی به شکل سس یا به عنوان یک غذای فرعی به خوبی با غذاها مطابقت دارند.
سوپ ویتنامی که در هوای سرد شما را گرم نگه می دارد
غذاهای سنتی ویتنامی با مواد اولیه تازه ، کم چربی و بسیاری از گیاهان و سبزیجات مشخص می شوند. اصل یین و یانگ نیز به روش تهیه ظروف منتقل می شود. بعضی از دستورها فقط در یک فصل خاص در دسترس هستند تا تضاد بین غذا و زمان حاصل شود. به عنوان مثال ، مرغ / غذای گرم / و همچنین گوشت خوک که یک غذای گرم است ، در ماه های سرد مصرف می شود.
با این غذاهای گرم کننده زمستان سرد نخواهید شد
هر فصلی جذابیت خاص خود را دارد اما در روزهای سرد بسیاری از افراد احساس ناراحتی می کنند و به راحتی بیمار می شوند. مهم است که وقتی بیمار هستید بدانید کدام غذاها می توانند به شما در تقویت سیستم ایمنی بدن و گرم نگه داشتن شما کمک کنند. در سطرهای زیر شما را معرفی می کنیم غذاهای گرم کننده با این یکی سرد نخواهی شد زمستان .
