2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در رتبه بندی بزرگترین دوستداران غذا ، فرانسه به ناچار در رتبه اول قرار دارد. یا فرانسوی ها فکر می کنند آنها با لذت بی حد و حصر غذا می خورند و هنوز هم خط خود را حفظ می کنند. دلیل این امر در غذاهای سنتی و رژیم غذایی آنها نهفته است. آنها حتی توسط یونسکو مورد استقبال قرار می گیرند - غذاهای فرانسوی در لیست میراث ناملموس کره زمین قرار دارد.
در فرانسه ، غذا بیش از سایر جنبه های زندگی ، به جز شاید شراب ، جدی گرفته می شود. این خانه برای نوشابه ، شیرینی پزی ، کره ، پنیرهای معطر ، کروسان و موارد دیگر است. همه اینها به درستی دلیل این باور را به فرانسوی ها می دهد که باور کنند بزرگترین پرنده های خوراکی هستند. حتی برخی ادعا می کنند که این کلمه را اختراع کرده اند.
و در واقع ، وقتی به این فکر می کنیم که بهترین مقصد گردشگری برای دوستداران غذا در جهان چیست ، فرانسه اولین چیزی است که به ذهن ما خطور می کند. با این حال ، ملت های دیگری نیز هستند که وارد رتبه بندی پرخورها می شوند.
در میان سایر مکانهای این رده بندی شایسته ایتالیا ایستاده است. این کشور با بهترین ماکارونی ، گوشت خشک ، پنیر پارمزان و البته - پیتزا است.
گزینه دیگر شرط بندی در ژاپن است - کشوری که به لطف کیفیت بالا و تهیه دقیق غذا برای هر وعده شکوفا می شود. یا شاید تایلند یا ویتنام ، سنگاپور یا پرو - که هرکدام گزینه خوبی برای دوستداران غذا هستند.
اما همه موارد ذکر شده حتی به بهترین مکان برای خوراک خوار دنیا نزدیک نیستند. در حالی که تقریباً در هر شهر جهان می توانید رستوران های ایتالیایی ، فرانسوی و ژاپنی پیدا کنید ، برای تجربه شکوه آشپزی این کشور ، باید از آن دیدن کنید. این در مورد اسپانیا است.
اسپانیا جایی است که همه از غذا مراقبت می کنند ، اما هیچ کس در مورد آن سر و صدا نمی کند. این خانه پائلا است ، اما حتی بیشترین خوراکی مورد علاقه نیست.
پنج مورد از 20 رستوران برتر جهان در اسپانیا هستند ، از جمله شماره یک - El Celler de Can Roca. برای مقایسه ، فرانسه با 2 و ایتالیا - فقط 1 رستوران نشان داده شده است.
اسپانیایی ها قطعاً غذا را می فهمند و در هر یک از مناطق کشور می توانید غذاهای لذیذ مختلفی را امتحان کنید. روغن زیتون ، سیر ، ادویه های معطر و بیشتر از همه ، شراب به طور حتم در سفره هر سنت گرایی وجود دارد. همین امر آن را به یکی از غذاهای سالم در جهان تبدیل کرده است. ادویه های زعفران ، رزماری ، مرزنجوش ، جوز هندی و سایر موارد نیز به طور گسترده ای در غذاهای اسپانیایی استفاده می شود.
ژامبون اسپانیایی و پنیر زرد ضرب المثل خوشمزه ای است نانی که با سیر مالیده می شود ، کره آن را آب می ریزند و با گوجه فرنگی سرو می شود ، در کشور از تحسین خاصی برخوردار است. از جمله غذاهایی که به علامت مشخصه اندلس و والنسیا تبدیل شده است ، سوپ گزپاچوی گوجه فرنگی سرد است که با نان تازه پخته شده سرو می شود.
در مناطق شمالی اسپانیا ، دوستداران وسوسه های دریا می توانند غذاهای شگفت انگیز ماهی پیدا کنند. از این منطقه غذای معروف ماهی [cod] pil-pil سرچشمه می گیرد. راز تهیه آن در تازه بودن محصولات منبع نهفته است.
برای غذاهای اسپانیایی چیزهای زیادی می توان گفت با این حال ، بهترین کار امتحان کردن است. همین که آن را لمس کردید ، این لمس را تا آخر عمر به یاد خواهید آورد.
و کاملا منطقی ، پیشنهاد می کنیم چند وسوسه غذای سنتی اسپانیایی را امتحان کنید:
- گازپاچو باغ با برش های سیر ؛
- سوپ سالموروی سرد اسپانیایی ؛
- فیله گوشت خوک در مادیرا ؛
- سالاد سیب زمینی اسپانیایی ؛
- مرغ اندلس.
توصیه شده:
پنیرهای ناشناخته اسپانیایی
اسپانیایی ها به پنیرهای خود که بیش از 600 گونه هستند ، افتخار می کنند. Idiasabal یکی از معروف ترین پنیرها در بین اسپانیایی ها است. از گروه پنیرهای سخت است. تعداد کمی سوراخ وجود دارد که ریز باشد. خرد نمی شود و طعم دودی دارد. یکی دیگر از پنیرهای محبوب اسپانیا ماهون است.
پنج نوع پنیر اسپانیایی که باید امتحان کنید
اسپانیا ممکن است به اندازه همسایه شمالی فرانسه به خاطر پنیرهایش مشهور نباشد ، اما این قطعاً به دلیل عدم بازاریابی است ، جای تأسف دارد زیرا ایبری ها محصولات لبنی با طعم و مزه زیادی تولید می کنند. سنت های پنیر سازی اسپانیایی به هزاران سال قبل برمی گردد.
نحوه پخت برنج سیاه به زبان اسپانیایی
هر خارجی که به اسپانیا می آید و تصمیم دارد یک تور آشپزی در این کشور داشته باشد ، با کمال تعجب می فهمد که غذاهای اسپانیایی فقط از پائلا ، تورتیلا و تاپاس تشکیل نشده است ، بلکه انواع مختلفی از غذاهای دریایی نفیس را به میهمانان خود ارائه می دهد.
غذاهای اسپانیایی و ماهی - آنچه مهم است بدانید
اسپانیا یک کشور مدیترانه ای معمولی است ، که به دلیل غذاهای سالم معروف است. از آن به طور گسترده ای نان ، شراب ، زیتون ، روغن زیتون ، انواع سوسیس و سبزیجات ، و همچنین ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده می شود. با توجه به ماهی ، شما باید این را بدانید اسپانیا بزرگترین مصرف کننده آن در اروپا است.
غذاهای معروف از غذاهای اسپانیایی
اسپانیا به منوی متنوع خود معروف است. در اینجا برخی از معمول ترین و رایج ترین غذاهای اسپانیایی با شرح مختصری از آنها آورده شده است. پیش غذا ، معروف به تاپاس ، تقریباً از هر چیزی تهیه می شود و غذاهای لذیذ کمی است که به عنوان پیش غذا یا صرفاً برای خوردن غذا اگر خیلی گرسنه نیست ، سرو می شود.
