2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر خلاف ما بلغاری ها ، که بر استفاده از ادویه هایی مانند شوید ، جعفری و مرزه تأکید داریم ، ساکنان کشورهای مدیترانه ای بر پونه کوهی و ریحان تأکید دارند.
آنها معمولاً به صورت ترکیبی ترکیب می شوند و مخصوصاً برای تهیه ماکارونی و پیتزا مناسب هستند. از هر دو ادویه می توان به تنهایی استفاده کرد ، ریحان که به طور سنتی برای طعم دادن به سالاد استفاده می شود. به همین دلیل ما 3 دستور العمل ریحان را به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید به روش های مختلف استفاده کنید:
روغن زیتون معطر با ریحان
محصولات لازم: 1 لیتر روغن زیتون فوق العاده بکر ، چند شاخه ریحان تازه همراه با برگ ها ، 8 حبه سیر ، چند دانه فلفل سیاه.
روش آماده سازی: ریحان ، حبه های سیر و غلات در بطری با روغن زیتون قرار داده می شوند و حداقل برای 2 ماه باقی می مانند. با استفاده از این روغن زیتون معطر می توانید سالادهای سبز عالی ، سالادهایی با گوجه فرنگی ، ماکارونی ، پیتزا و غیره درست کنید.
سالاد با گوجه فرنگی و ریحان
محصولات لازم: 3- 4 گوجه فرنگی ، 2 حبه سیر ، چند برگ ریحان تازه ، چند برگ آرد ، 150 گرم پنیر بوفالو ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده.
روش آماده سازی: یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و ورقه ورقه کنید. برش های نازک پنیر را مرتب کنید. با روغن زیتون ، نمک بپاشید ، سیر له شده را بپاشید و برگ های ریحان ریز خرد شده و کروک را بپاشید. روی آن گردو بریزید.
خمیر پیتزا با ریحان
محصولات لازم: 1 فنجان ماست ، 1 قاشق چایخوری نوشابه ، حدود 500 گرم آرد ، 3 قاشق چایخوری روغن زیتون ، 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر ، 2 قاشق چایخوری ریحان خشک.
روش آماده سازی: در یک کاسه ، مقداری از آرد را با ماستی که سودا در آن حل شده مخلوط کنید. روغن زیتون ، ریحان و پودر سیر را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. به اندازه کافی آرد اضافه کنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.
نکته خوب این است که علاوه بر سهولت تهیه ، می توان بلافاصله از خمیر استفاده کرد. لازم نیست صبر کنید تا بلند شود. این خمیر برای 2-3 پیتزا گرد کافی خواهد بود. اگر می خواهید فقط 1 درست کنید ، می توانید خمیر را چند روز در یخچال نگهداری کنید.
توصیه شده:
ریحان: ادویه ای معطر و خوب است
بسیاری از ادویه هایی که در پخت و پز استفاده می کنیم می توانند در درمان درد کاربرد داشته باشند. آنها بیشتر به صورت جوشانده مصرف می شوند. ریحان یکی از آنهاست. ما ریحان را به عنوان ادویه مخصوص سالادهای خوشمزه می شناسیم. ما همچنین از آن برای تهیه سس ماکارونی استفاده می کنیم.
دستور العمل های معطر با طعم آویشن
از آویشن غالباً در پخت و پز استفاده می شود - می توانید آن را در دستور العمل های مختلفی بیابید - هم لاغر و هم گوشت. ما چندین دستور العمل به شما ارائه می دهیم که در میان آنها یک تزیین ، یک پیش غذای تصفیه شده ، اساسی وجود دارد. در اینجا پیشنهادات خوشمزه و معطر ما ارائه شده است.
دستور العمل های معطر برای کیک های چای
افراد کمی چای دوست نیستند. این که چای گیاهی باشد ، چای میوه ای ، سیاه ، سبز یا یکی از انواع مختلف آن ، چای این نوشیدنی است که به طور منظم روی میز ما وجود دارد. با این حال جالب است که علاوه بر نوشیدن چای ، می توان برخی شیرینی ها و شیرینی ها را نیز تهیه کرد.
صبح معطر! دستور غذاهای قهوه با جوز هندی
جوز هندی ادویه ای گرم کننده است که از دانه داخلی درختی به همین نام و از اندونزی تولید می شود. هم در غذاهای شیرین و هم در غذاهای پرادویه استفاده می شود. با این حال ، باید به خاطر داشته باشید که جوز هندی در صورت استفاده زیاد ، سم است. بنابراین ، از آن در دوزهای کم استفاده کنید ، که سلامتی و رایحه مطبوع شما را تضمین می کند.
دستور مورد علاقه ژاک پپین برای زیتون با گیاهان معطر
ژاک پپین ، یکی از معروف ترین فاکرهای آشپزی ، طرفداران خود را بیشتر با اصطلاح فست فود تحت تأثیر قرار می دهد. در این حالت ، ما اصلاً در مورد تهیه همبرگر یا سیب زمینی سرخ کرده که مضر شناخته شده هستند صحبت نمی کنیم ، بلکه صرفاً در مورد چنین دستور العمل هایی است که به راحتی می تواند در زندگی روزمره پرتحرک ما کاربردی پیدا کند.
