2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فیبر فیبر یا فیبر نیز نامیده می شوند ، کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که توسط بدن جذب نمی شوند. سلولز ، پکتین ، مواد مخاطی ، ژلاتین و غیره را می توان به این ترتیب تعریف کرد.
آنها را می توان در میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، مغزها و دانه ها و حبوبات یافت. فیبرها هضم نشده و حفره معده را پر می کنند و احساس سیری می کنند.
غذاهای غنی از چربی حاوی مقدار کمی فیبر و بالعکس هستند. غذاهای سرشار از فیبر سرشار از کربوهیدرات هستند. بنابراین ، در محصولات لبنی و گوشتی فیبر وجود ندارد.
مصرف فیبر برای بدن انسان مهم است زیرا:
- آنها به جذب موثر غذا کمک می کنند و سطح کلسترول و قند خون را حفظ می کنند.
- گرسنگی را سیر کنید ، زیرا برای مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کنند.
- تأثیر مثبتی بر روی مشکلات مربوط به پریستالیستی مانند یبوست یا اسهال داشته باشید.
- شاخص گلیسمی را کاهش داده و جذب کربوهیدرات ها را کند کنید ، - از چاقی و رسوب چربی جلوگیری کنید.
به همین دلیل مصرف روزانه آن بسیار مهم است سبزیجات غنی از فیبر. و اینها عبارتند از: بامیه ، جوانه لوبیا ، کلم بروکلی ، گوجه فرنگی ، کلم ، جوانه بروکسل ، لوبیا سبز ، خیار ، پیاز ، بادمجان ، تربچه ، اسفناج ، کاهو ، سبزیجات برگ سبز ، کدو سبز ، فلفل ، کنگر فرنگی ، مارچوبه ، بامبو.
برای حداکثر تأثیر ، مصرف فیبر باید به تدریج افزایش یابد و با مایعات بیشتری مصرف شود ، زیرا آنها به حل فیبر کمک می کنند.
و سرانجام ، ساده ترین راه برای بهره گیری از کیفیت مثبت فیبر این است که به راحتی یکی از وعده های غذایی روزانه خود را با یک سالاد بزرگ و غنی جایگزین کنید.
توصیه شده:
غذاهای غنی از فیبر
شما می خواهید بیشتر اضافه کنید فیبر کمی به رژیم غذایی شما هستید فیبر ، همراه با مصرف مایعات کافی ، به سرعت و نسبتاً راحت در دستگاه گوارش شما حرکت می کند و به عملکرد صحیح آن کمک می کند. یک رژیم غذایی با فیبر بالا همچنین می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی و دیابت کمک کند.
غذاهای غنی از فیبر - متحدان سلامتی ما
غلات ، حبوبات ، میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر غذایی بسیار مهمی هستند. برنج ، نان ، آرد سفید ، سلولز تصفیه شده شیمیایی ، که در انواع مختلف قند موجود است ، از نظر تغذیه ای غذاهای "مرده" هستند ، زیرا بسیاری از مواد مغذی موجود در غلات را از دست داده اند.
هفت محصول غنی از فیبر
فیبر سطح گلوکز را کاهش می دهد ، از دیابت و بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند ، به کاهش کلسترول کمک می کند. در اینجا برخی از محصولات دارای فیبر بالا آورده شده است: آووکادو آووکادو که با کمی نمک دریا یا گوآکامول پاشیده شده است ، پر از پتاسیم ، ویتامین K ، ویتامین E ، منیزیم است.
سبزیجات غنی از گلوکز
مهمترین مونوساکاریدها گلوکز است. این یک واحد اساسی در ساختار اکثر مواد مغذی از گروه ساکاریدها است. در طول متابولیسم ، آنها تجزیه می شوند و به مواد دیگری تبدیل می شوند که توسط بدن به عنوان انرژی استفاده می شود. قند میوه ، همانطور که نامیده می شود گلوکز ، در متابولیسم شرکت می کند.
سبزیجات سرشار از فیبر
سبزیجات علاوه بر کوکتل غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها که به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کنند ، مقادیر ارزشمندی فیبر یا اصطلاحاً فیبر را فراهم می کنند. به منظور بهبود سلامت کلی خود و حفظ زیبایی جسمی ، به طور منظم از سبزیجات پر فیبر استفاده کنید.
