2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگامی که کوچک بودید ، اغلب به شما می گفتند اگر هویج بخورید ، بینایی خوبی خواهید داشت؟ احتمالاً بله و احتمالاً به این دلیل که این کاملا درست است. هویج واقعاً برای چشم مفید است و باعث افزایش ایمنی می شود زیرا یکی از بهترین منابع پروویتامین A ، کاروتنوئیدها ، آلفا کاروتن و بتاکاروتن است.
تمام این ترکیبات موجود در بدن به شکل فعال ویتامین A تبدیل می شوند ، این ویتامین علاوه بر اینکه برای بینایی و ایمنی مفید است ، تأثیر مثبتی روی پوست دارد و برای کنترل رشد و نمو بافت اپیتلیال مهم است.
برای حفظ بیشتر مواد مغذی (ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها) ، بهتر است هویج ها را بخارپز کنید (پنج دقیقه کافی است) ، آنها را به برش هایی به ضخامت 6-7 میلی متر برش دهید. طعم و مزه را می توان با انواع ادویه ها و سس ها غنی سازی کرد تا یک میان وعده یا یک غذای فرعی برای گوشت درست کند. سس عسل ، خردل یا روغن زیتون کاملاً با طعم هویج ، ضماد ریحان ، نعناع ، گشنیز ، آب و پوست رنده شده یک پرتقال مطابقت دارد.
در زمان ما هویج را می توان در تمام طول سال مصرف کرد. در یخچال نگهداری می شوند ، حداقل برای دو هفته تازه می مانند. برای نگهداری بهتر ، آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ، هوا را از آن با دقت خارج کنید. به یاد داشته باشید - پاکت باید کاملا خشک باشد.
هویج یک پایه عالی برای سسی است که به خوبی با غذاهای گوشتی مطابقت دارد.
برای این منظور هویج ها را آب پز کرده و له می کنیم. به دلخواه آب و ادویه اضافه کنید و مخلوط را به طور مختصر بپزید. سپس خامه ترش را به مقدار برابر آب اضافه کنید. بجوشانید ، سپس سرو کنید.
همچنین ترشی هویج سریع با استفاده از فرآیند تخمیر درست کنید. سبزیجات به خوبی تمیز می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند. در ظرفی بچینید ، که با مخلوط آب و نمک به نسبت 5 گرم نمک به ازای هر 250 میلی لیتر آب پر شود. سبزیجات محکم فشرده می شوند و بدون اینکه هوایی از آن ها خارج شود ، آبیاری می شوند. همچنین می توان آنها را با سنگ فشار داد. بعد از چند روز ، وقتی مایعات کم شد ، مقدار بیشتری اضافه کنید. سه روز در دمای اتاق برای شروع تخمیر کافی است. وقتی بوی خاصی ظاهر شد ، شیشه را با درب بسته و آن را به یخچال منتقل کنید.
توصیه شده:
6 نکته: نحوه تهیه صحیح کینوا خوشمزه
در تئوری تهیه کینوا نسبتاً آسان است. اما در عمل می تواند بسیار پیچیده تر باشد. دوز گرفتن ، شستشو و استفاده از ظرف ها دام های کافی را پنهان می کند تا لذت ما از پخت و پز را تلخ کند. بنابراین ، باید چند مرحله را دنبال کنیم تا در نهایت بتوانیم از خود و طعم کینوا خود راضی باشیم.
در اینجا نحوه تهیه صحیح ترشی در قوطی آورده شده است
تهیه سبزیجات و میوه هایی که باید در زمستان مصرف شوند مدتهاست که در بلغارستان به یک سنت تبدیل شده است. از جمله سبزیجات زمستانه مورد علاقه سفره خانه ترشی است. دلیل آن این است که تهیه آن آسان است ، در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و البته به دلیل طعم بی نظیر آن مشهور است بسیاری از مردم ترشی های مختلف را در شیشه تهیه می کنند ، اما هنوز مشخص است که بلغاری شخصی نیست که در خرده فروشی بازی کند.
نحوه مصرف صحیح غذاهای خام
غذاهای خام منبع عالی فیبر است که سیستم دفع را تسهیل کرده و بدن ما را اشباع می کند. اما باید بدانیم که برخی از این مواد غذایی سلامتی ما را به خطر می اندازند ، بنابراین باید کاملاً قوانین خاصی را رعایت کنیم تا بتوانیم از بسیاری از صفات مفید آنها کاملاً لذت ببریم.
سلامتی در این 6 ویتامین است! در اینجا نحوه تهیه آن آورده شده است
ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین ها برای بدن انسان است. برای متابولیسم از اهمیت بالایی برخوردار است ، کبد را تحریک می کند ، اکسیداسیون بدن را تسهیل می کند ، تأثیر خوبی بر فعالیت عضلانی ، افزایش کارایی ، افزایش مقاومت در صورت خطر سرماخوردگی دارد.
روش صحیح تهیه آب گرم با لیمو در صبح را مشاهده کنید
احتمالاً در مورد فواید نوشیدن آب گرم با لیمو چیزهای زیادی شنیده اید ، نه؟ اگرچه برخی از متخصصان می گویند این نوشیدنی سلامتی معجزه آسایی نیست ، اما در هنگام شروع روز با یک لیوان آب گرم و لیمو ، هنوز شواهد زیادی در مورد فواید سلامتی وجود دارد.
