2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر چدار یکی از معروف ترین پنیرهای انگلیسی است. رنگ آن عاج است و طعم و رایحه غنی دارد. چدار از شش ماه تا پنج سال بالغ می شود.
انگلیسی ها از پنیر چدار برای تهیه املت و غذاهای مختلف استفاده می کنند. کوفته های چدار انگلیسی برای میهمانان شما تعجب آور خواهد بود ، زیرا پر کردن ظریف آنها حتی تصفیه شده ترین طعم را راضی می کند.
آنها خیلی سریع تهیه می شوند و بسیار خوشمزه هستند و پنیر گودا آنها را به یک غذای خوشمزه تبدیل می کند. برای تهیه این کوفته های گوشت خوشمزه ، به نیم کیلو گوشت چرخ کرده ، 4 برش نازک پنیر چدار ، نصف پیاز ریز خرد شده ، 1 برش نان ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، نمک و فلفل به مزه ، 1 قاشق چای خوری قاشق نیاز دارید. فلفل دلمه و زیره.
گوشت چرخ کرده با پیاز ، نان ، تخم مرغ ، ادویه جات و سس گوجه فرنگی مخلوط می شود. خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. این مخلوط به چهار قسمت تقسیم شده و شکل آنها مانند قایق است. با یک برش پنیر چدار پر کنید و کمی خرج کنید تا پنیر را بپوشاند. در یک ظرف را مرتب کرده و به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
پوره سیب زمینی با بیکن و پنیر چدار خوشمزه و معطر است. برای طعم دادن به یک کیلو سیب زمینی ، 300 گرم خامه ، 125 گرم کره ، 100 گرم بیکن ، 6 حبه سیر ، 220 گرم پنیر چدار ، نمک دریا و پیاز سبز نیاز دارید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. آبکش کنید و دوباره در ظرف را بگذارید. سیر را در تابه تفت دهید و داخل فویل بپیچید. به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. بیکن را به قطعات کوچک برش داده و سرخ کنید تا طلایی شود.
سیب زمینی ها را له کنید ، کره و سیر بو داده را اضافه کنید. خامه را اضافه کنید. هم بزنید و در ظرف را بگذارید. روی آن را با تکه های بیکن و پنیر چدار رنده شده ، نمک بپاشید تا مزه دار شود. آن را بپزید تا طلایی شود و آن را سرو کنید ، روی آن را با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.
سوپ آمریکایی با کلم بروکلی و چدار بسیار خوشمزه است. به 1 پیاز ، 30 گرم کره ، 3 حبه سیر ، 1 لیتر آب مرغ ، نصف فنجان خامه ، 100 گرم پنیر چدار ، نمک و فلفل به مزه ، 1 سر کلم بروکلی نیاز دارید.
کلم بروکلی همراه با ساقه ها ریز خرد می شود. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. پیاز ، سیر و کلم بروکلی را در قابلمه بزرگی که کره در آن ذوب شده قرار دهید. به مدت 5 دقیقه نمک اضافه کرده و سبزیجات را خورشت دهید.
آبگوشت را اضافه کرده و روی حرارت زیاد بگذارید تا جوش بیاید. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت کم جوشانده و صاف کنید. پنیر به صورت عمده رنده شده و به آش اضافه می شود. خامه ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
توصیه شده:
کاربرد آشپزی آشپزی
پروشیو یکی از خوشمزه ترین خوراکی های گوشت است. این یکی از اصلی ترین مواردی است که در غذاهای مدیترانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. در کشور ما معادل پروشیو گوشت دم کرده و خشک است. ریشه پروتشیو از ایتالیا است. پروشیوی واقعی از پای گوشت خوک تهیه می شود.
کاربرد آشپزی ماسکارپون
پنیر ماسکارپونه که در کشور ما محبوبیت بیشتری پیدا می کند ، یک پنیر خامه ای نرم از بوفالو یا شیر گاو است. این یک بافت خامه ای دلپذیر و طعم بسیار ظریفی دارد. به گفته ایتالیایی ها ، این پنیر برای تهیه انواع دسرها بسیار مناسب است. در ایتالیا ، ماسکارپونه به عنوان یک دسر مستقل ، با افزودن میوه یا شیرین کننده ، سرو می شود.
کاربرد آشپزی نعناع
گیاه نعناع از زمان های بسیار قدیم برای بشر شناخته شده است. حتی پلینی بزرگتر رایحه نعناع و خواص آن را برای تقویت فعالیت مغز در آثار خود توصیف می کند. صلیب نعناع است. نعنا یک گیاه چند ساله است که برگهای آن حاوی اسانس ، پلی فنول ها ، اسیدهای آلی ، فیتواسترول ها ، اسید رزماری ، تانن و غیره است.
کاربرد آشپزی کره کاکائو
کره کاکائو از درخت کاکائو استخراج می شود که در آمریکای مرکزی ، مکزیک و مناطق استوایی آفریقا بسیار گسترده است. میوه های کشیده ای دارد که حاوی دانه های کاکائو است. روغن استخراج شده از آنها یکی از پایدارترین و غلیظ ترین چربی های طبیعی است. یکی از محبوب ترین کاربردهای آن استفاده از مواد آرایشی زیستی است.
کاربرد آشپزی سودا آمونیاک
صاحبان غذای خوب به خوبی می دانند که یکی از خوشمزه ترین محصولات آشپزی شیرینی است. با این حال ، وسوسه های ماکارونی نمی توانند بدون عوامل مخمر عمل کنند. اینها موادی هستند که برای افزایش حجم در آنها قرار می گیرند. از جمله انواع اصلی مواد فرایند دهنده که در نانوایی استفاده می شود ، نوشابه آمونیاک است.
