غذاهای سالم نیز می توانند مضر باشند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

جمله ای وجود دارد که می گوید خیلی خوب خوب نیست. به نظر می رسد که غذاهای سالم ممکن است چندان مفید و مضر نباشند ، خصوصاً درصورت مصرف زیاد

این را دانشمندان دانشگاه کانزاس به نقل از تلگراف نشان دادند.

وقتی در مصرف محصولاتی مانند کلم بروکلی ، بلوبری زیاده روی کنید ، بدن آنتی اکسیدان زیادی تجمع می یابد که می تواند برای او خطرناک باشد.

متخصصان قلب و عروق کانزاس نحوه استفاده از اکسیژن رسانی به عضلات را در طی فعالیت بدنی با استفاده از آنتی اکسیدان ها بررسی کرده اند. ایده آنها کمک به افراد بهبود یافته از حمله قلبی بود.

پروفسور دیوید پول توضیح می دهد: "هنگامی که آنها ژیمناستیک می کنند ، به سرعت خسته می شوند. عضلات آنها سفت هستند و در ورزش مشکل دارند. ما سعی کردیم بفهمیم که چرا خون آنها از طریق عضلات به درستی حرکت نمی کند و اکسیژن کافی برای آنها تأمین نمی کند."

محققان همچنین تصمیم گرفتند حیوانات را با دوزهای مختلف آنتی اکسیدان آزمایش کنند.

آنها دریافتند که خستگی برای کسانی که دوزهای بالاتر مصرف می کنند آسانتر است. بنابراین ، متخصصان به این نتیجه رسیده اند که آنتی اکسیدان ها هنگامی که در بدن به مقدار بیشتری باشند ، عملکرد عضلات را مختل می کنند.

تاکنون آمریکایی ها نمی توانند تأثیرات منفی آنتی اکسیدان ها را توضیح دهند. آنها می گویند این فرض که 100٪ مفید هستند اشتباه است.