2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زردچوبه گیاهی است که سابقه طولانی در مصرف دارویی دارد و قدمت آن تقریباً به 4000 سال قبل باز می گردد. در جنوب شرقی آسیا از زردچوبه نه تنها به عنوان ادویه اصلی بلکه به عنوان م aلفه ای در مراسم مذهبی استفاده می شود.
ریشه زرد روشن و زیبای زردچوبه را شایسته ادویه طلایی و زعفران هندی می نامند. این ماده در حالت طبیعی ریشه کل زردچوبه یا بصورت پودر ، فشرده یا به عنوان مکمل غذایی موجود است.
زردچوبه دارای خواص درمانی است. زردچوبه حاوی بیش از 100 ترکیب شیمیایی شگفت انگیز است که به توانایی آن در بهبود بیماری های تنفسی و سایر بیماری ها کمک می کند.
این ترکیبات شیمیایی زردچوبه را بی نظیر می کند. ریشه زردچوبه دارای روغن های طبیعی ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای چرب و مواد شیمیایی شیمیایی است که با هم ترکیب می شوند خواص درمانی زردچوبه تقریباً برای هر ناحیه از بدن.
مواد شیمیایی شیمیایی ترکیبات گیاهی طبیعی هستند که عملکرد سالم سلول ها ، بافت ها ، اندام ها و سیستم ها را تحریک می کنند.
این ترکیبات شامل آنتی اکسیدان ، داروهای ضد التهاب ، مسکن است.
فنل های قدرتمند موجود در ریشه زردچوبه به مبارزه با میکروب ها ، باکتری ها و ویروس ها کمک می کند ، اما همچنین باعث بهبود هضم غذا ، حفظ ایمنی بالا ، تصفیه خون ، تنظیم قند خون می شود.
استفاده از زردچوبه خطر سرطان را کاهش می دهد ، ایمنی را افزایش می دهد ، تعادل هورمونی و هضم را بهبود می بخشد ، از دست دادن چربی را تسهیل می کند.
توصیه شده:
زردچوبه
زردچوبه به طور سنتی زعفران هند نامیده می شود زیرا رنگ زرد نارنجی عمیق آن شبیه به زعفران بزرگ است. به عنوان ادویه ، گیاه دارویی و رنگ منسوجات استفاده می شود. زردچوبه از ریشه گیاه استخراج می شود گیاه زردچوبه ، که دارای پوستی قهوه ای خشن و داخلی نارنجی عمیق است.
5 مزیت زردچوبه برای سلامتی
فواید زردچوبه فراوان است. این ادویه ضد التهاب می تواند باعث بهبود حافظه ، تسکین درد مفاصل و موارد دیگر شود. مزایای زردچوبه هزاران سال است که شناخته شده است ، اما اخیراً این ادویه بسیار محبوب شده است. زردچوبه که در سراسر هند و سایر مناطق آسیا رشد می کند ، یک ماده اصلی در داروی آیورودا است و یک ماده اصلی در پودر کاری است.
مزایای نخود چیست؟
نخود که در اصل در مدیترانه و خاورمیانه رشد می کرد ، تأثیر آشپزی خود را در سراسر جهان گسترش داده است. اگرچه رایج ترین نوع نخود گرد و بژ است ، اما انواع دیگر آن می تواند سیاه ، سبز و قرمز باشد. مانند دیگر حبوبات مانند لوبیا ، نخود فرنگی و عدس ، نخود نیز سرشار از فیبر و پروتئین است و حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری است.
آیا واقعاً زردچوبه آنقدر مفید است؟
همانطور که اکثر ما می دانیم ، زردچوبه ادویه ای با رنگ زرد عمیق است. به طور گسترده ای در غذاهای هند و جنوب شرقی آسیا استفاده می شود. این گیاه از ریشه گیاه Curcuma longa تهیه می شود و همچنین به عنوان یک رنگدانه طبیعی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
مزایای کاهش کربوهیدرات ها چیست؟
ما آگاه هستیم که برای داشتن سلامتی و سلامتی جسمی لازم است پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات های مورد نیاز بدن را تأمین کنیم. اما مهم است که منوی خود را متعادل کنیم و منابع این مواد مغذی را به دقت انتخاب کنیم. مصرف بیش از حد کربوهیدرات موجود در منابع ناسالم مانند نوشیدنی های گازدار ، شکر و ماکارونی برای بدن بسیار مضر است.
