نکاتی برای مرغ سوخاری آبدار

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مرغ تفت داده شده یک شام خانوادگی سالم و خارق العاده است. گران نیست و می توانید آن را با گیاهان و ادویه جات کاملا مطابق میل خود میل کنید.

در حقیقت ، کباب کردن مرغ بسیار آسانتر از تصور شما است. هنگامی که سبک و سلیقه خود را کشف کردید ، می توانید مراحل شناخته شده آماده سازی آن را دنبال کنید و به خود اجازه آزمایشات طعم دهنده را بدهید.

1. در صورت لزوم احشا مرغ را خارج کنید. سپس آن را از داخل و خارج بشویید و خشک کنید.

2. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قسمت خارجی مرغ را با روغن یا کره چرب کنید. سپس داخل و خارج ادویه و گیاهان را به دلخواه بپاشید.

به عنوان مثال ، اگر مرغ لیمو را با سیر می پزید ، باید چند حبه سیر بزنید تا داخل آن بپوشد. لایه بالایی با آب لیموی تازه فشرده شده آغشته می شود. حتما نمک ، فلفل و رزماری بپاشید.

در صورت تصمیم به ادامه کار با آزمایش ها ، چندین ادویه و مواد افزودنی وجود دارد که بسیار اشتها آور با مرغ سوخاری ترکیب می شوند. اینها شامل کاری لیمو ، آویشن ، رزماری ، سس مزارع ، سیب دودی یا بیکن است.

3. پایه های مرغ را با یک رشته پخت مناسب گره بزنید. به این ترتیب شکل خود را حفظ خواهد کرد. پرنده را در وسط تابه ای که از قبل چرب شده قرار دهید.

با فیلم چسبیده بپوشانید. با این کار از پاشیدن و آلوده شدن اجاق جلوگیری می شود و مرغ خوش طعم و آبدارتر نیز می شود. سینه مرغ باید بالا باشد.

4. برای هر کیلوگرم 40 دقیقه پخته و 15 دقیقه دیگر برای پخت کامل اضافه کنید. اگر به عنوان مثال وزن مرغ دو کیلوگرم باشد ، باید 80 دقیقه در دمای 180 درجه و سپس 15 دقیقه دیگر پخت کنید ، بنابراین زمان لازم برای تهیه مرغ آبدار 1 ساعت و 35 دقیقه خواهد بود.