2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چربی ها به طور طبیعی در گوشت و بیشتر محصولات لبنی وجود دارند. با این حال ، اگر به دنبال غذاهایی هستیم که فاقد هرگونه کالری هستند ، علاوه بر اینکه فاقد چربی هستند ، باید فاقد نمک و شکر باشند.
از این طریق برای ما بسیار دشوار است ، زیرا نمک و شکر در بسیاری از غذاها حتی در میوه ها و سبزیجات وجود دارد ، البته در مقادیر کم. در اینجا غذاهای خوشمزه و سیرکننده با چربی ، نمک و شکر کم یا بدون آن وجود دارد.
محصولات لبنی
آنها در ابتدا حاوی لاکتوز ، قند شیر طبیعی هستند و ممکن است حاوی ردپای نمک باشند. اما امروزه انواع محصولات لبنی بدون نیاز به نمک و شکر در بازار بیشتر و بیشتر می شود.
برای به دست آوردن یک دسر یا سس لبنی سالم مناسب برای غذاهای مختلف ، می توانیم یک ماست بدون چربی مصرف کنیم ، آن را در پارچه های پنیری قرار دهیم و اجازه دهیم آب آن گرفته شود. ادویه های اضافه شده اختیاری هستند.
غلات کامل
جو دوسر غلات ، جو ، برنج قهوه ای ، ارزن و گندم به شکل طبیعی خود حاوی چربی ، نمک یا شکر نیستند. با این حال ، اگر آنها را در فروشگاه ، به صورت میان وعده های پخته و غلات خریداری كنید ، به ناچار حاوی هر سه ماده ناخواسته خواهند بود.
برای جلوگیری از آنها ، غلات سبوس دار را خودتان در خانه تهیه کنید. به این ترتیب ، موادی که اضافه خواهید کرد ، مانند نمک و شکر ، به میزان قابل توجهی کمتر از مواد افزوده شده در کارخانه خواهند بود و می توان کاملاً از آنها اجتناب کرد.
حبوبات
80٪ نمک دریافتی از غذاهای فرآوری شده تأمین می شود. قند اضافه شده حتی در غذاهای سالم با صدایی مانند کنسرو لوبیا نیز وجود دارد.
لوبیای خشک ، عدس و نخود فرنگی ، که در خانه پخته می شود ، بدون نمک یا چربی اضافه شده است. آنها یک غذای عالی و عالی هستند. جایگزینی غذاهای فرآوری شده با غذاهای خانگی باعث کاهش مصرف نمک کلی شما می شود. از طرف دیگر ، جایگزین مناسبی برای غذای مقوی و سالم خواهد بود.
میوه ها و سبزیجات
تقریباً همه میوه ها به شکل طبیعی خود حاوی چربی نیستند ، بلکه فقط دوزهای کمی از قندها و نمک موجود در طبیعت را دارند. نکته جالب در مورد میوه ها و سبزیجات این است که حتی اگر آنها را کباب کنیم ، بخارپز کنیم یا بدون چربی اضافه بپزیم ، تغییری در محتوای چربی ، شکر و نمک آنها ایجاد نخواهد کرد. آنها همچنین از نظر فیبر بسیار غنی هستند.
میوه های منجمد و سبزیجات کنسرو شده بدون نمک نیز در گروه غذاهای سالم قرار دارند.
توصیه شده:
غذاهای فاقد گلوتن
عدم تحمل گلوتن بیماری سلیاک نامیده می شود. این یک بیماری خود ایمنی است. اگر غذاهایی را با گلوتن و گندم بخورید باعث آتروفی پوشش روده کوچک می شود. درصد فزاینده ای از بشریت از آن رنج می برد. بیماری سلیاک از هر 133 نفر در هر 1 نفر ایجاد می شود.
برای غذاهای فاقد کربوهیدرات
کربوهیدرات ها عناصر درشت مغذی حاوی قند هستند. آنها به کربوهیدرات های ساده و پیچیده تقسیم می شوند. کربوهیدرات های ساده محصولات لبنی ، ماکارونی ، میوه ها ، آب نبات و قندهای فرآوری شده هستند. کربوهیدرات های پیچیده ذرت ، برنج ، حبوبات و غلات کامل است.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
نشانه هایی از این که باید غذاهای فاقد گلوتن را کنار بگذارید
گلوتن پروتئینی است که به طور عمده در گندم ، چاودار و جو و همچنین تمام محصولات آنها یافت می شود. بیشتر و بیشتر درباره عدم تحمل او صحبت می شود و اعتقاد بر این است که اکثر مردم حتی به آن شک ندارند. در اینجا برخی از علائم وجود دارد که به شما اجازه می دهد تا تشخیص دهید که آیا این موارد را دارید عدم تحمل گلوتن و آیا باید مصرف آن را متوقف کنید - خستگی ، خصوصاً بعد از خوردن غذاهای حاوی گلوتن.
