2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کم چرب را شیر گاو می نامند که مقدار زیادی چربی از آن استخراج می شود. حاوی کمتر از 0.5 درصد چربی است. در نتیجه این استخراج ، محصول کم چرب ظاهری کمی مایل به آبی دارد و نازک تر است. همچنین دارای ارزش غذایی کمتری نسبت به شیر کامل است.
با توجه به این ویژگی ها ، خوردن شیر گاو کامل به کودکان توصیه می شود ، زیرا نیازهای بدن برای رشد به غذای قوی نیاز دارد.
اوضاع برای افراد مسن کمی متفاوت است. یکی از مشکلات بزرگ آنها پیری است. این در تغییرات در بدن در هر سطح بیان می شود. استخوانها از تراکم و قدرت آنها می کاهند. دندانها از دست دادن مواد معدنی با ارزش مانند پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم رنج می برند. چاقی به دلیل تجمع کلسترول بد خون ، به یک مشکل تبدیل می شود. کمبود آب بدن منجر به تغییر در ظاهر پوست ، مو و از بین رفتن قدرت و فعالیت بدن می شود.
این می تواند نقش مهمی در حل این مشکل مهم پیری داشته باشد شیر کم چرب. توانایی دارد برای کند کردن روند پیری بیولوژیکی. این نتیجه توسط متخصصان دانشگاه آمریکایی بریگام یانگ به دست آمد.
در آزمایش آنها تقریباً 6000 داوطلب بزرگسال با ترجیحات مختلف برای شیر گاو - دوستداران محصول کم چرب - شرکت داشتند. نوشیدن فقط شیر پرچرب و گروه دیگری از افرادی که شیر گاو را دوست ندارند و آن را مصرف نمی کنند.
این مطالعه بر بررسی طول تلومرها در این گروه ها متمرکز بود. تلومر انتهای یک کروموزوم است که سن فرد را نشان می دهد. پیوندی بین این اندیکاتور و محتوای چربی در شیر و همچنین مقدار محصول مصرفی ایجاد شد.
نتایج برای دانشمندان بسیار شگفت آور است. هر چه درصد بالاتر باشد چربی موجود در شیر ، بنابراین طول تلومرها کوتاه می شود. انقباض 69 جفت اصلی نوکلئوتید است که در مقایسه با سن 4 ساله است. یا کسانی که شیر کامل می نوشند جفت باز کوتاه تری نسبت به دوستداران شیر کم چربی دارند. آنها زودتر پیر می شوند. افرادی که به هیچ وجه شیر نمی نوشند حتی تلومر کوتاهتری نسبت به دو گروه دیگر دارند.
این مطالعه ثابت می کند که توصیه های آمریکایی ها برای استفاده از شیر کم چرب به دلیل رژیم غذایی صحیح است. واقعاً سرعت پیری را کاهش می دهد.
توصیه شده:
چربی شکم باعث پیر شدن ما می شود
همه افراد می خواهند زیبا به نظر برسند و اندامی ظریف داشته باشند. و گرچه بعضی از آنها از ژنتیک خوبی برخوردار هستند ، اما مجبور نیستند خیلی در این زمینه تلاش کنند ، در حالی که دیگران برای رسیدن به هدف خود باید واقعاً سخت کار کنند. در عین حال ، مردم همیشه به دنبال فرمول محرمانه ای هستند که سرعت پیری را کند می کند و همچنین اینکه چه عواملی در تسریع آن تأثیر دارند.
بلوغ شراب و چگونگی پیر شدن شراب
شراب یکی از این محصولات است که با گذشت زمان کیفیت بهتری پیدا می کنند. دلیل طعم بهتر شراب هنگام نگهداری چیست؟ شراب یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که بشر پس از فرآوری فرآوری محصول دیگری بدست آورده و قرنهاست که وجود دارد. سپس به محض اتمام فرآیند شراب سازی مصرف شد ، زیرا روش دیگری برای ذخیره طولانی مدت وجود نداشت.
بدون اسیدهای چرب ، بدن به سرعت پیر می شود
فقط دو اسید چرب ضروری وجود دارد - لینولئیک و لینولنیک ، همه دیگر قابل تعویض هستند. بدون دو اسید چرب ضروری ، پوست چروک می شود ، ناخن می شکند ، مو شروع به ریزش و پر شدن از شوره می کند. علاوه بر این ، بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی ، تصلب شرایین شروع به توسعه می کنند ، خونرسانی مختل می شود و فرد خیلی زود پیر می شود.
گازدار DNA ما را تغییر می دهد و باعث پیر شدن می شود
این واقعیت که نوشیدنی های گازدار مفید نیستند ، اطلاعات جدیدی نیست. متخصصان تغذیه به طور مداوم به افراد توصیه می کنند که میزان مصرف خود را محدود کنند ، زیرا آنها کالری زیادی دارند و پس از آن سوزانده نمی شوند. این نوشیدنی ها مخصوصاً برای نوجوانان که قطعاً آنها را ترجیح می دهند مضر است.
دستگاه جدید رقیق شدن شراب و شیر را تشخیص می دهد
یک فراکتومتر لیزری سه موج قادر خواهد بود بدون خطا تشخیص دهد که شراب یا شیر با آب رقیق شده است. این دستگاه کار دانشمندان دانشگاه Plovdiv Paisii Hilendarski است. دکتر ایوان بودوروف از دانشکده فیزیک دانشگاه توضیح می دهد که این دستگاه می تواند شاخص های شکست مواد را اندازه گیری کند ، که یکی از مهمترین ویژگی ها برای تعیین رقیق شدن شراب یا شیر است.
