داستان جالب کریم سابایون

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

فرانسوی کرم سابایون ، مانند بسیاری از غذاهای دیگر ، تاریخچه خاص خود را دارد. این در قرن 16 در هنگام محاصره قلعه ایتالیا ایجاد شده است. فرماندار وقت پروجا ، جک پائولو بالونی ، نیز در اقدامات خصمانه میان شهرهای ایالت شمالی ایتالیا شرکت داشت.

یک اواخر تابستان ، جک بالونی (به اصطلاح محلی Ballon نامیده می شود) ارتش سواره نظام خود را که به شدت مسلح بودند به قلعه Scandalo هدایت کرد. با درک این موضوع ، مردم محلی به سرعت تمام مواد غذایی باقی مانده در منطقه را جمع آوری و از بین بردند. نیروها تقریباً هرگز مقادیر زیادی غذا به همراه نداشتند ، اما به غارت مردم محلی اطمینان داشتند.

پیشاهنگان زوان بالونی تقریباً دست خالی از شناسایی بازگشتند. آنها فقط کمی شراب ، تخم مرغ ، عسل وحشی و گیاهان معطر آوردند و 300 سرباز باید تغذیه شوند. زوان بالونی به آشپز دستور داد محصولات را مخلوط کرده و از آنها برای تغذیه ارتش سوپ درست کند.

سربازان آش را با طعم شیرین آن دوست داشتند. او با آرامش غذا خورد و خوابید. روز بعد ، پس از نبردی کوتاه ، قلعه تصرف شد. مدافعان شهر به گرسنگی و خستگی ارتش فكر می كردند و تلاش كمی برای دفاع از خود می كردند.

مردم محلی شکست خورده از دیدن قدرت فاتحان خود متعجب شدند. و آنها به Zvanbalyon پاسخ دادند. دهان به دهان تغییر کرد تا اینکه سرانجام تبدیل شد صدمه خواهد دید.

به نوبه خود فرانسوی ها آن را به Sabayon تغییر دادند. سوپ شیرین بسیار محبوب شد. در ایتالیا قبل از اولین شب ازدواج برای تازه عروس ها سرو می شود تا به آنها قدرت بدهد.

پس از آن ، با برخی تغییرات ، Zabalone به یک دسر Zabayone تبدیل شد. عسل با شکر و گیاهان و شراب معمولی با شراب دسر مارسالا جایگزین شد.