2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ذرت یکی از مغذی ترین غلات است. دانه خام تقریباً حاوی 12٪ پروتئین ، حدود 6٪ چربی و 70-65٪ کربوهیدرات است. این ترکیب س questionsالات زیادی را در میان طرفداران تغذیه مناسب ایجاد می کند.
و نکته اصلی این است که چگونه ذرت برای شکل خوب است و اینکه آیا می تواند آسیب برساند.
فصل ذرت آب پز شده نزدیک شدن اما اگر از قوانین مربوط به کمر باریک پیروی کنید ارزش غذا خوردن است. آیا می توانیم؟ ذرت می خوریم و اینکه آیا این یک محصول غذایی است - پاسخ به این و سایر سوالات در این مقاله است.
مطالعات اخیر بسیاری از متخصصان تغذیه نشان می دهد که ذرت حتی برای کاهش وزن نیز مفید است و می تواند به کاهش قابل توجه وزن اضافی کمک کند.
بلافاصله یادآوری می کنیم که میزان کالری این محصول ، مانند بسیاری دیگر ، نه تنها به تنوع بلکه به روش تهیه نیز بستگی دارد. بنابراین - 100 گرم ذرت حاوی:
- ذرت خام - 86 کیلوکالری
- ذرت بو داده بدون روغن - 325 کیلوکالری ؛
- ذرت سرخ شده / ذرت کبابی - 441 کیلوکالری ؛
- ذرت پخته شده - 123 کیلوکالری
- ذرت در مایکروویو / بخار - 131 کیلوکالری ؛
- کنسرو ذرت - 119 کیلوکالری.
همانطور که می بینید ، روش هایی برای تهیه ذرت وجود دارد که به شما این امکان را می دهد تا از محصول مورد علاقه خود بدون آسیب رساندن به فیگور لذت ببرید و مواردی وجود دارد که اگر می خواهید با لباس شنا زیبا به نظر برسید باید آنها را کنار بگذارید.
فواید بیشتر خوردن ذرت آب پز
- ذرت تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارد ، از روند تخمیر و پوسیدگی روده جلوگیری می کند.
- این محصول حاوی مواد مغذی بسیاری است و به سلامتی آسیب نمی رساند با وجود محتوای نشاسته بالا ؛
- ذرت حاوی فیبر زیادی جذب بدن نمی شود. فیبر کامل از دستگاه گوارش عبور می کند ، "مواد زائد" مواد غذایی را جذب کرده و از بدن خارج می کند. فیبر همچنین یک محیط عالی برای فلور باکتریایی روده مفید است. فیبر بدن را از غذاهای بدون اکسید ، سموم پاک می کند.
- ذرت پخته یا خورشتی یک منبع عالی از دو آنتی اکسیدان قوی - لوتئین و زاگزانتین است. آنها از سلولهای بدن در برابر جهش محافظت می کنند.
- بر خلاف باور عموم، ذرت اصلاح نشده است. چنین فرآیندی فقط در انواع مختلفی که برای فرآوری روغن ارسال می شوند ، رخ می دهد.
توصیه شده:
نحوه جوشاندن ذرت
ذرت بسیار خوشمزه و مقوی است و برای سالاد ، سوپ و غذاها و همچنین برای مصرف مستقیم مناسب است. مهم است که درست بپزید تا مواد مغذی خود را از دست ندهد و در عین حال طعم مطبوعی داشته باشد که شما و عزیزانتان می توانید از آن لذت ببرید. ذرت را می توانید به دو روش بجوشانید - روی بلال یا غلات.
روغن ذرت باعث کاهش کلسترول می شود
در سال های اخیر ، افراد بیشتری به تغذیه مناسب علاقه مند می شوند ، سعی می کنند یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنند و سعی می کنند از کیفیت و ترکیبات محصولاتی که مصرف می کنند مطلع شوند. یکی از مهمترین مباحث مورد بحث در مورد کلسترول و راههای کنترل سطح آن در بدن از طریق دریافت غذا است.
سه ایده برای کنسرو کردن گلهای ذرت
گلهای ذرت ، که بیش از 7000 سال توسط مردم شناخته شده اند ، همیشه باید روی میز ما باشند. آنها بسیار مفید هستند و در بسیاری از مناطق در طبیعت یافت می شوند. گلهای ذرت را می توان به اشکال مختلف حفظ کرد. در اینجا آنچه شما می توانید با آنها انجام دهید:
آرد ذرت
آرد ذرت یک محصول غذایی ریزدانه است که از لایه میانی مغز ذرت تولید می شود. مشخصه آن یک رنگ سفید یا مایل به زرد است و رنگ آن به ساخت آن از ذرت سفید یا زرد بستگی دارد. آرد ذرت محصولی است که در بسیاری از کشورها در آشپزی استفاده می شود. به طور گسترده ای در آمریکای شمالی ، آمریکای جنوبی ، اروپا (ایتالیا ، بلغارستان ، رومانی ، صربستان و …) ، آفریقا و آسیای شرقی استفاده می شود.
ما ذرت ذرت و موسلی کمتری خریداری می کنیم
کاهش فروش ذرت دانه و موسلی در کشور ما آماری را براساس نیلسن نشان می دهد. طی 3 سال گذشته سهم غلات برای مصرف مستقیم در بازار پنج درصد کاهش یافته است. این بدان معنی است که کمتر و کمتر ترجیح می دهیم در سبد خرید سیریال (دانه های ذرت ، محصولات آردهای اکسترود شده) ، غلات و میله های دسر و غیره قرار دهیم.
