2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر زرد به عنوان یک محصول خوش طعم و مقوی بسیار محبوب است و سرآشپزها اغلب آن را در تعدادی از غذاها قرار می دهند. و وقتی نوبت به تهیه ساندویچ و پیش غذا و غذاهای فرعی می رسد ، پنیر زرد واقعاً ضروری است. در اینجا ما با این محصول لبنی شگفت انگیز دو دستور جالب برای پیش غذاهای خوشمزه را به شما ارائه می دهیم.
پیش غذا با پنیر زرد
محصولات مورد نیاز: 3 عدد. تخم مرغ ، 200 گرم کره ، 200 میلی لیتر. شیر گاو ، آرد نوع 500 ، 100 گرم 200 گرم پنیر زرد ، 100 گرم ژامبون ، 1 قاشق چایخوری. سل
روش آماده سازی:
خمیر را از آرد ، کره و نمک ورز دهید و یک لیوان آب اضافه کنید. آن را چند ساعت در یخچال بگذارید ، سپس آن را در کف ظرفی که پخته می شود پخش کنید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و پنیر زرد رنده شده و ژامبون را که قبلاً به قطعات کوچک بریده اید اضافه کنید. یک قاشق چایخوری آرد اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. این مخلوط را روی خمیر ریخته و در فر متوسط بپزید. سپس آن را ببرید و در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.
پیش غذای خوشمزه پنیر زرد
محصولات لازم: سس مایونز ، 200-300 گرم. پنیر زرد ، 150 گرم. پنیر ، یک تکه سوسیس تازه ، ترشی ، زیتون.
روش آماده سازی:
آب را در قابلمه بجوشانید. پنیر زرد را در گاز بپیچید و اجازه دهید حدود ده دقیقه در آب جوش بجوشد. سپس آن را بیرون آورده ، گاز را باز کرده و پنیر زرد داغ را پهن کنید. ضخامت پوست باید حدود 10 میلی متر باشد. روی این پوسته ابتدا پاشیدن پنیر را شروع کنید ، سپس تکه سوسیس تازه را که قبلاً به قطعات کوچک بریده اید ، بپاشید.
سپس ترشی های ریز خرد شده را اضافه کنید. زیتون ها را پوست بگیرید و آنها را به قطعات بسیار کوچک برش دهید. در آخر ، پر کردن مواد سس مایونز ، مراقبت برای توزیع آن به طور مساوی در تمام محصولات. رول را با دقت رول کرده و در یخچال بگذارید تا خنک شود. سرو را به صورت برش های نازک سرو کنید.
توصیه شده:
خوشمزه ترین پیش غذاهای غذاهای یونانی
موقعیت جنوبی یونان تأثیر بسزایی در توسعه غذاهای محلی داشته است. آب و هوای گرم امکان استفاده در طول سال از میوه ها و سبزیجات تازه را فراهم می کند. در کشور زیتون ، روغن زیتون که تقریباً در هر غذایی استفاده می شود نیز بسیار مورد احترام است. واقع بینانه ، غذاهای همسایگان جنوبی ما هزاران سال است که فرصت توسعه پیدا کرده و به همان شکل امروزی تبدیل شده است.
آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند
در مغازه های محلی آنها پنیر زرد را با پنیر گودا جایگزین می کنند ، زیرا قیمت محصولات لبنی هلندی بسیار پایین تر از پنیر زرد آشنا است. اگرچه با قیمتهای جذابی مانند مصرف 6-7 BGN در هر کیلوگرم برای مصرف کنندگان ارائه می شود ، اما طعم پنیر گودا اصلاً شبیه پنیر زرد نیست.
پنیر و پنیر زرد گیاهی موافق و مخالف
در مغازه ها می توانید به طور مرتب پنیر زرد و پنیر را مشاهده کنید که روی برچسب آن نوشته شده است که حاوی چربی های گیاهی هستند یا اینکه کاملاً یک محصول گیاهی است. این بدان معنی است که آنها توسط فن آوری باستان ساخته نشده اند - با چربی حاصل از شیر گاو ، گوسفند یا بز.
ظرافت ها در تهیه پنیر زرد و پنیر
هنگام پنیر زرد پنیر و پنیر ، باید برخی از ظرافت ها رعایت شود تا نان خلال شود و پنیر یا پنیر زرد نرم و نرم بماند و در دهان ذوب شود. برای اینکه پنیرهای آب شده را با موفقیت نان کنید ، باید آنها را از قبل در فریزر از قبل خنک کنید ، اما آنها را منجمد نکنید.
سه مارک پنیر تقلبی و دو مارک پنیر زرد توسط BFSA گرفتار شد
مشکل محصولات لبنی تقلبی در بازارهای بلغارستان همچنان وجود دارد و آخرین بازرسی از BFSA 3 مارک پنیر و 2 مارک پنیر زرد پیدا کرد که از شیر ساخته نمی شوند. در مجموع 169 نمونه پنیر ، پنیر زرد ، کره و ماست از تولید کنندگان مختلف گرفته شد. معلوم شد که جایگزینی چربی شیر با غیرشیر برای برخی از تولیدکنندگان عملی است.
