2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چه زمانی مرغ سرخ شده ، شما باید بدانید که چه مدت طول می کشد تا بسیار شکننده شود و پوست آن معطر ، طلایی و ترد شود.
آمادگی مرغ سوخاری با سوراخ کردن گوشت با چنگال تعیین می شود. اگر شیره ای که جریان دارد شفاف باشد ، به این معنی است که مرغ کاملاً آماده است.
اگر شیره ای که از گوشت خارج می شود قرمز باشد ، مرغ هنوز باید بو داده شود.
مرغ سرد و منجمد برای بو دادن مناسب نیست. اگر یخ زده باشد ، بهتر است قبل از قرار دادن در فر ، آنرا یخ زدایی کنید.
توصیه نمی شود تفت دادن مرغ یخ زده زیرا ممکن است در خارج بسوزد و به خوبی در هسته نسوزد.
قبل از تفت دادن مرغ ، باید آن را خوب بشویید ، سپس با یک پارچه خشک آن را خوب پاک کنید. مرغ که حدود یک کیلوگرم وزن دارد ، حدود 1 ساعت و 10 دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شود.
ده دقیقه مانده به فینال مرغ را تفت دهید خوب است که عملکرد گریل را روشن کنید تا پوسته پوستی ترد و طلایی ایجاد کند.
برای به دست آوردن یک پوسته ترد و معطر خوشمزه ، باید سس بو دادن را چندین بار روی مرغ بریزید و قبل از آماده شدن ، آن را با کره چرب کنید.
اگر مرغ سرخ شده سنگین تر از یک کیلوگرم است ، پانزده دقیقه بیشتر بپزید ، دائماً چک کنید که آیا آماده نیست.
می توانید مرغ را در فویل یا در کیسه مخصوص مخصوص تفت دادن گوشت تفت دهید و انواع مختلف سبزیجات و ادویه ها را به آن اضافه کنید.
در یک فویل یا یک پاکت برای تفت دادن گوشت مرغ ، که حدود یک کیلوگرم وزن دارد ، حدود یک ساعت در دمای 190 درجه بپزید.
در آخر ، فویل یا کیسه پخت باز می شود تا پوسته اشتها آور خوشمزه ای ایجاد شود.
اگر پای مرغ را بپزید ، تقریباً در مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه در فر آماده می شوند. از هر طرف به مدت 15 دقیقه بپزید.
تکه های مرغ را به مدت 20 دقیقه در مایکروویو با حداکثر قدرت پخته و کل مرغ را به مدت 50 دقیقه با حداکثر توان در مایکروویو بپزید.
چه زمانی مرغ در حال تفت دادن است در یک اجاق مایکروویو ، می توان حجم آن را حدود یک چهارم کاهش داد.
اگر می خواهید با مرغ چیزی بپزید ، برخی از دستور العمل های مرغ خانگی ما را امتحان کنید: مرغ سوخاری ، مرغ شکم پر ، مرغ Fricassee ، بال مرغ ، سیخ مرغ ، مرغ با برنج ، مرغ کبابی و بسیاری موارد دیگر.
توصیه شده:
چند نکته برای مرغ سوخاری خوشمزه
برای خوشمزه تر شدن مرغ سوخاری ، باید برخی ظرافت ها را رعایت کرد. مهمترین آنها انتخاب ادویه و محصولات مناسب برای افزایش طعم مرغ است. ترخون ، رزماری ، زیره و هرچقدر که به نظر می رسد ولخرجی است ، دارچین و زنجبیل کاملاً با مرغ لطیف سازگار است.
نکاتی برای مرغ سوخاری آبدار
مرغ تفت داده شده یک شام خانوادگی سالم و خارق العاده است. گران نیست و می توانید آن را با گیاهان و ادویه جات کاملا مطابق میل خود میل کنید. در حقیقت ، کباب کردن مرغ بسیار آسانتر از تصور شما است. هنگامی که سبک و سلیقه خود را کشف کردید ، می توانید مراحل شناخته شده آماده سازی آن را دنبال کنید و به خود اجازه آزمایشات طعم دهنده را بدهید.
بهترین تزیینات مرغ سوخاری
به جای سیب زمینی یا برنج معمولی برای تزیین مرغ سوخاری ، یک نسخه شگفت آور از آن را سرو کنید تزیین سبزیجات . پوره سیب زمینی سبز طراوت و پر از ویتامین است. محصولات لازم: 200 گرم سیب زمینی پوست کنده ، 200 گرم کدو سبز ، هسته و پوست آن برداشته شده ، نمک به مزه ، 2 شاخه شوید ، 2 شاخه ریحان ، 1 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری روغن.
چگونه مرغ سوخاری را به درستی طعم دار کنیم؟
مرغ سرخ شده یک ایده عالی برای یک غذا در هر زمان از سال است. این نه تنها خوشمزه است بلکه یک غذای سالم نیز هست ، زیرا گوشت مرغ سبک و مغذی است و حاوی چربی های مضر نیست. دستور تهیه مرغ کامل پخته شده در اجاق گاز آسان به نظر می رسد و به نظر موفقیت موفقیت آمیز است.
طرز تهیه مرغ سوخاری - راهنمای مبتدیان
در اینجا خواهید فهمید طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه گام به گام. انتخاب یک مرغ با کیفیت آسان است. ابتدا به سطح پوست توجه کنید. اگر خشک باشد ، پرنده تازه است ، اما اگر چسبناک باشد - این یک نشانه واضح است که برای مدت طولانی ذخیره شده است. بو نیز می تواند چیزهای زیادی در مورد گوشت باشد.
