کنسرو گلابی و سیب

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کنسرو میوه ممکن است به طرق مختلف رخ دهد. از گلابی و سیب می توان انواع غذاهای لذیذ را برای زمستان تهیه کرد.

مهم است که وقتی میوه ها برداشت می شوند ، این کار در رسیدن آنها انجام می شود - آنها نباید سبز یا نرم باشند - اگر در زمان مناسب میوه رسیده و بدون رسیده بیش از حد برداشت شوند ، زمستان خوبی خواهید داشت.

از سیب و گلابی می توانیم تهیه کنیم کمپوت ، که به روش آشنا انجام می شود - با شکر و آب ، سپس پخت و پز.

گزینه دیگر خشک کردن میوه است - شما می توانید همین کار را با سیب و گلابی انجام دهید ، زیرا آنها میوه های مناسبی برای تهیه میوه های خشک برای oshav هستند. در اینجا نحوه تهیه سیب خشک و گلابی خشک آورده شده است.

سیب خشک و گلابی خشک

شما به میوه های بزرگ با محتوای خیلی مایع نیاز ندارید ، یعنی نباید خیلی آبدار باشند. علاوه بر این ، ضروری است که میوه در هنگام خشک شدن به خوبی رسیده شود. اگر خودتان آن را بگیرید سیب ها و گلابی ها ، بیش از دو روز آنها را ترک نکنید تا شروع به نرم شدن و قهوه ای شدن نکنند. در صورتی که آنها را از بازار خریداری کنید ، راهی برای شناخت زودرس بودن آنها وجود ندارد و مطمئناً بیش از دو روز می گذرد.

میوه ها را می شویید ، آنها را می برید و قسمت اصلی را شروع می کنید ، و مهم است که بگوییم میوه ها ابتدا در دمای پایین خشک می شوند و به تدریج بالاتر می روند (از 40 درجه سانتیگراد به 70 درجه سانتیگراد).

مربای سیب و مربای گلابی

راه دیگری برای کنسرو گلابی و سیب مربا درست کردن است. برای به دست آوردن آن ، میوه هایی که انتخاب می کنید باید شیرین باشند - اگر طعم ترش ترجیح می دهید ، می توانید میوه ای نه چندان شیرین بگیرید.

برای مربای سیب شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب ، 1 کیلوگرم شکر ، 1 لیتر آب و 1 بسته آب لیمو

روش آماده سازی: یک شربت غلیظ از آب ، شکر درست کنید ، سپس سیب ها را اضافه کنید. از آنجا که در گلدان رنده می شوند ، بهتر است آنها را درست قبل از قرار دادن میوه در آب رنده کنید ، در غیر این صورت سیاه می شوند.

مربا را روی حرارت ملایم بپزید تا خوب غلیظ شود. اگر طرفدار طعم های مختلف هستید ، خوب است بدانید که می توانید مخلوط مربا سیب را 2-3 حبه ، چوب دارچین قرار دهید که به یک عطر و طعم بی نظیر دست می یابد.

تقریباً تمام شد ، اسید سیتریک را در آب گرم حل کنید و به مخلوط اضافه کنید. کمی بیشتر روی اجاق گاز بگذارید ، سپس شیشه ها را برداشته و پر کنید.

طبق یک دستور مشابه می توانید از گلابی و سیب مربا درست کنید - بسیار معطر و خوش طعم می شود. تنها تفاوت این است که در اینجا میوه ها قطعه قطعه می شوند ، نه رنده می شوند. دستور تهیه گلابی و سیب زمستانی بجز این جزئیات به همان روش انجام می شود.