ماهی با میخک و مومیایی شگفت انگیز است

تصویری: ماهی با میخک و مومیایی شگفت انگیز است

تصویری: ماهی با میخک و مومیایی شگفت انگیز است
تصویری: Sinaing na Isda | Pinangat na Isda (Braised Fish) 2024, نوامبر
ماهی با میخک و مومیایی شگفت انگیز است
ماهی با میخک و مومیایی شگفت انگیز است
Anonim

گل میخک ادویه ای ایده آل برای پاچولی است ، چه برای نسخه گرم و چه ژله ای. طعم تصفیه شده ای به آن می بخشد که رایحه سنگین سیر را از بین می برد. یکی دیگر از ادویه های مناسب پاچولی فلفل سیاه ، قرمز و سفید است.

جعفری برای غذاهای مختلف ماهی مناسب است. برگ جعفری و ریشه آن کار را انجام می دهد. جوز هندی ، فلفل سیاه ، مرزنجوش ، کاری و شوید طعمی سبک به ماهی می دهد.

مرزه ، ترخون ، پیاز ، سیر و فلفل قرمز - در نسخه گرم و شیرین ، و همچنین رزماری ، زیره و خردل سفید نیز به خوبی با ماهی ها سازگار هستند. گل جعفری ، نعناع و برگ بو نیز با غذاهای دریایی "کنار می آیند".

برای ماهی سرخ شده ، ریحان ادویه عالی است. وزن ماهی سرخ شده روغنی را نرم می کند. فلفل سیاه و همچنین انواع ادویه های سبز مانند جعفری و شوید نیز از دوستان خوب ماهی سرخ شده هستند.

مرزه ، کاری ، بادام پودر شده - تلخ و شیرین ، جوز هندی ، فلفل قرمز شیرین ، هل و گشنیز به خوبی با ماهی های سرخ شده ، به خصوص با انواع خشک تر مانند ماهی خال مخالی اسب ، مطابقت دارد.

فیله ماهی
فیله ماهی

هنگام تهیه ماهی آب پز یا خورشتی ، از پیاز یا پیاز سبز بیشتر برای طعم دهنده استفاده کنید. حلقه های تازه پیاز برش خورده طعم و مزه اضافی به سوپ ماهی می دهد.

در غیر این صورت ، به خوبی با نعناع ترکیب می شود ، همچنین با رایحه نعناع ترکیب می شود. جعفری خشک و پودر شده به خوبی با سوپ ماهی و ماهی خورشت خورده مطابقت دارد. برگ بو برای سوپ ماهی مناسب است.

هنگامی که آش ماهی می پزید ، چند میخک داخل آن قرار داده و با پایان یافتن سوپ گرم و معطر در بشقاب شما طعم شگفت انگیز آنها را احساس خواهید کرد و مهمانان تعجب می کنند که دلیل عطر عالی آن چیست.

هرچقدر که به نظرتان نامناسب است سعی کنید کمی کاری به خورشت ماهی یا سوپ اضافه کنید. رزماری کاملاً با طعم ماهی آب پز مطابقت خواهد داشت و مومیایی کردن آن کمی بوی لیمو می دهد.

توصیه شده: