کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از روی هستند؟

فهرست مطالب:

تصویری: کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از روی هستند؟

تصویری: کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از روی هستند؟
تصویری: چگونه بهترین میوه ها را انتخاب کنید 2024, نوامبر
کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از روی هستند؟
کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از روی هستند؟
Anonim

فلز روی یکی از مواد معدنی حیاتی برای بدن انسان است. به لطف آن حس عطر و طعم داریم. این ماده یکی از مواد معدنی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است که در فرآیند سنتز پروتئین در بدن نقش دارد. روی نقش مهمی در ساخت DNA دارد. این تولید تستوسترون مرد را افزایش می دهد و متابولیسم سلولی را تقویت می کند. داشتن تعادل در مصرف روی ضروری است ، زیرا در صورت کمبود یا مصرف بیش از حد ، عواقب ناخوشایندی رخ می دهد.

کمبود روی و مصرف بیش از حد آن - عواقب آن

کمبود روی رشد را کند می کند ، مردان را به دلیل ضعف تعداد اسپرم به ناتوانی جنسی می رساند ، باعث ریزش مو ، مشکلات چشم و پوست ، کاهش سیستم ایمنی بدن و از دست دادن اشتها می شود.

مصرف بیش از حد روی از بدن در جذب مس و آهن جلوگیری می کند و بنابراین رادیکال های آزاد زیادی ایجاد می کند که به سلول ها و بافت ها آسیب می رسانند. مناسبتر است تأمین روی با محصولات حیوانی و نه منشا vegetable گیاهی انجام شود.

دوزهای روزانه روی توصیه شده

توصیه می شود که زنان روزانه 8-12 میلی گرم روی مصرف کنند

برای آقایان این مقدار 15-15 میلی گرم است.

روزانه بیش از 20 میلی گرم روی مصرف نکنید. در دوزهای بیش از 40 میلی گرم ، تغییرات شدید تهدید کننده زندگی رخ می دهد.

کدام میوه ها و سبزیجات بیشترین مقدار روی را دارند؟

غذاهای غنی از روی
غذاهای غنی از روی

ابتدا باید روشن کنیم که میوه ها و سبزیجات غذاهای غنی از روی نیستند ، به همین دلیل گیاهخواران نمی توانند روی کافی دریافت کنند. افرادی که گوشت نمی خورند باید توجه ویژه ای به غذاهایی که با آنها روی به دست می آورند توجه کنند ، زیرا این عنصر به طور عمده در محصولات حیوانی موجود است. اینها صدف ، جگر گاو ، گوشت گاو ، گوشت بره ، فیله گوشت خوک ، سینه مرغ و غیره هستند.

سبزیجات حاوی روی

سبزیجات غنی از روی
سبزیجات غنی از روی

با این حال ، برخی از سبزیجات در آنها وجود دارد فلز روی در مقادیر بهتر است اینها برخی حبوبات از جمله نخود ، لوبیای سویا و لوبیای سفید است. 200 گرم سویا حاوی حدود 9 میلی گرم روی است که همین مقدار در سویا و لوبیای سفید وجود دارد. سبزیجات دیگری که روی از آنها می توان تهیه کرد لوبیای سبز است ، زیرا در 200 گرم محتوای عنصر در حدود 1 میلی گرم ، در مارچوبه و جوانه بروکسل - حدود 0.5 میلی گرم در هر 200 گرم سبزیجات است. ذرت همچنین دارای برخی از عناصر کمیاب است ، حدود 0.7 میلی گرم در هر 200 گرم. در سیب زمینی و کدو تنبل ، حدود 0.6 میلی گرم در بخشی از 200 گرم یافت می شود.

میوه های حاوی روی

انار سرشار از روی است
انار سرشار از روی است

هر دو سبزیجات و میوه ها حداقل مقدار روی را تأمین می کنند ، اما هنوز برخی از آنها غنی از این ماده معدنی هستند. انار حاوی بیشترین روی است ، حدود 1 میلی گرم در یک میوه. آووکادو مقدار مناسبی روی نیز فراهم می کند - حدود 1.3 میلی گرم در یک میوه. برخی از انواع توت ها نیز از این عنصر غنی ترند - توت سیاه ، حدود 0.8 میلی گرم در هر 200 گرم میوه و تمشک - 0.5 میلی گرم در هر 200 گرم تمشک. خرما همچنین دارای روی است ، تقریباً 0.4 میلی گرم در هر 200 گرم میوه.

توصیه شده: