چرا پنیر زرد را بیشتر بخوریم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

پنیر زرد یکی از خوشمزه ترین و با ارزش ترین محصولات لبنی است. حاوی 32٪ چربی ، 26٪ پروتئین ، 2.5-3.5٪ نمک های آلی است. همچنین حاوی ویتامین های A و B است.

علاوه بر این ، پنیر زرد از نظر کلسیم بسیار غنی است - یک عنصر کمیاب برای تقویت سیستم استخوانی ، دندان ها و استخوان ها ضروری است.

به دلیل محتوای بالای پروتئین ، چربی و نمک های معدنی ، پنیر زرد یک ماده غذایی فوق العاده مفید برای کل بدن است. به نظر می رسد که متخصصان تغذیه این محصول لبنی را به عنوان درمانی برای بیماری های خاص مانند کم خونی و همچنین شکستگی ، سوختگی و جراحات توصیه می کنند.

پنیر زرد یک افزودنی ارزشمند به فهرست غذاهای زنان باردار و شیرده است.

بیشترین ارزش محصول این است که پروتئین های موجود در آن محلول و تقریباً کامل (98.5٪) توسط بدن قابل هضم هستند.

همچنین ثابت شده است که پنیر زرد باعث تحریک اشتها و تقویت وضعیت کلی بدن می شود.

خوب است که گونه های مختلف بدون نمک با محتوای چربی متوسط وجود دارد. این محصولات لبنی برای افراد دیابتی ، اضافه وزن و اختلالات سیستم قلبی عروقی و کبدی مناسب است. خوب است بدانید که پنیر سخت کالری بیشتری دارد - 100 گرم حاوی 208-400 کیلوکالری است. و هضم پنیر زرد رنده شده راحت تر است.

پس از خوردن پنیر زرد ، ترشح بزاق بیشتری ایجاد می شود که به نوبه خود منجر به ترشح آب معده می شود. 100 گرم محصول در روز نیاز بزرگسالان به اسیدهای چرب را پوشش می دهد.

برای اینکه سریعتر در فروشگاه راه خود را پیدا کنید ، خوب است بدانید که طبق BDS ، پنیر زرد تولید شده از شیر گوسفند "بالکان" نامیده می شود ، پنیری که از شیر گاو تهیه می شود ویتوشا است و پنیر زرد ، مخلوطی از هر دو شیر ، Preslav نامیده می شود.

در واقع پنیر انواع مختلفی دارد - از نظر کالری و ترکیب متفاوت. تا قرن 18 ، بیش از 839 گونه در فرانسه شناخته شده بود. فرانسوی ها شراب را به مقدار زیاد و پنیر زرد پرچرب مصرف می کنند. با این حال ، این کشور در آخرین موارد در مورد سکته قلبی قرار دارد.