2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای خانگی به مراتب خوشمزه تر و البته سالم تر از غذاهای آماده فروخته شده در فروشگاه هستند. بر خلاف مورد دوم ، در خانه ما دقیقاً می دانیم از چه محصولاتی استفاده کرده ایم و چه چیزهایی را قرار نمی دهیم - مواد نگهدارنده ، رنگها و تثبیت کننده ها.
امروز ، بیش از هر زمان دیگر ، ما باید مسئولیت پذیر باشیم و تلاش کنیم غذای واقعی و سالم در اختیار خود و خانواده قرار دهیم.
اگر پنیر زرد را دوست دارید ، اما نگران مواد شیمیایی و کیفیت محصولات استفاده شده در غذای شیرین بسته بندی شده در بازار هستید ، پس می توانید پنیر زرد را خودتان در خانه تهیه کنید.
تهیه آن به همان اندازه که به نظر می رسد دشوار نیست و نتیجه نهایی باعث می شود غذا نخورید و از چیز دیگری غیر از آن استفاده نکنید.
در اینجا چند مورد مفید آورده شده است نکاتی برای تهیه پنیر خانگی این کار شما را آسان تر می کند.
برای هدفی که تعیین کرده اید ، به شیر تازه نیاز خواهید داشت. اگر فرصت استفاده در خانه را دارید ، دریغ نکنید. انتخاب شیر نیز با توجه به ترجیحات شما تعیین می شود. اینکه روی شیر گاو شرط بگذارید یا دیگری را انتخاب کنید ، به خود شما بستگی دارد.
فرآیند تهیه پنیر زرد خانگی شامل سه مرحله اصلی است.
عکس: N. Akifova
ابتدا باید شیر را روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا گرم شود. پس از انجام این کار ، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله بعدی برش شیر است. در اینجا شما دو گزینه دارید - یکی استفاده از آن است مایه پنیر. در فروشگاه های مواد غذایی بزرگتر یا فروشگاه های ویژه فروخته می شود. مقدار قطره مورد نیاز شما در بسته بندی شرح داده شده است.
گزینه دیگر استفاده از لیمونتوزو است. مقدار لازم را درون شیر گرم شده بریزید و بگذارید بجوشد و مرتباً هم بزنید. بعد از حدود 10-15 دقیقه ، آن را از روی حرارت برداشته و داخل پارچه های پنیر را بریزید تا خوب آبکش شود.
آخرین مرحله در دستور تهیه پنیر زرد خانگی تخلیه آب پنیر است. یک پای درست کنید و آن را با وزن فشار دهید. این به بیرون آمدن کامل مایع کمک می کند. حداقل پس از دو ساعت در یخچال قرار دهید.
پنیر زرد خانگی این بدون شک بسیار خوشمزه است و شما با تهیه آن همه را به طرز خوشایندی متعجب خواهید کرد. توجه داشته باشید که ماندگاری آن کوتاه است ، زیرا این پنیر فاقد مواد نگهدارنده است که در غیر این صورت باعث طولانی شدن آن می شود.
توصیه شده:
نکاتی در مورد تهیه بستنی خانگی
دسر سرد - بستنی ، در شرق ایجاد شده است. او به سرعت در اروپا محبوبیت پیدا کرد ، از دادگاه پزشکی در فلورانس شروع کرد. تا به امروز ، ایتالیا به دلیل بستنی ژلاتو معروف است. تفاوت آن با رایج ترین نوع بستنی آمریکایی در این است که بستنی ایتالیایی دارای بافت چربی کمتری است.
ظرافت ها در تهیه پنیر زرد و پنیر
هنگام پنیر زرد پنیر و پنیر ، باید برخی از ظرافت ها رعایت شود تا نان خلال شود و پنیر یا پنیر زرد نرم و نرم بماند و در دهان ذوب شود. برای اینکه پنیرهای آب شده را با موفقیت نان کنید ، باید آنها را از قبل در فریزر از قبل خنک کنید ، اما آنها را منجمد نکنید.
تهیه پوره خانگی خانگی
با توجه به کیفیت محصولات غذایی ارائه شده برای بزرگسالان در بازار ، می توان تصور کرد که غذای کودک چقدر خوب است. و هیچ غذایی بهتر از کودک خانگی و ساخته شده با عشق زیاد برای کودک شما وجود ندارد. وقتی تصمیم گرفتید برای کودک خود پوره های خانگی درست کنید ، به خاطر داشته باشید که خوب است میوه ها و سبزیجات جدید ، هر ماه 2-3 بار در رژیم غذایی کودک وارد کنید.
نکاتی برای تهیه کرم خانگی کامل
تصور کن کرم کامل - طعم و عطر غنی ، خامه ای ، بافت صاف و مخملی ، تخیل مطلق. شاید فکر کنید این کار با مخلوط های آماده در فروشگاه حاصل می شود؟ دوباره فکر کنید! راه آسان دیگری برای بدست آوردن وجود دارد کرم خانگی عالی اما ساخته شده توسط شما واقعاً ، نه از یک بسته.
پنیر و ماست خانگی به سرعت و به راحتی برای مبتدیان در آشپزخانه تهیه می شود
پنیر و ماست غذاهای سالم و مورد نیاز هر بدن هستند. تهیه شده در خانه حتی مفیدتر است و این کار سختی نیست و زمان زیادی نمی برد. من همزمان با تغذیه پسرم شروع به پختن آنها کردم ، زیرا سعی می کنم تا آنجا که ممکن است غذاهای طبیعی مصرف کنم. آنها از اولین بار برای من کار کردند ، که به نظر من کار سختی نیست که فقط مادربزرگهای ما قادر به انجام آن باشند.
