2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مارچوبه یک سبزی بسیار محبوب است. آنها غنی از ویتامین های مختلف هستند - ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E ، و همچنین ویتامین های گروه B و مواد معدنی مختلف. آنها کالری بسیار کمی دارند و تقریباً نمکی ندارند.
سه نوع بنفش ، سفید و سبز را می توانید در بازار پیدا کنید. مارچوبه گیاهی است که پیاز دارد. به اصطلاح "سبزی سلطنتی" طعم کمی شیرین دارد. وقتی تازه هستند بسیار لطیف و آبدار هستند.
آنها در غذاهای آسیایی و فرانسوی بسیار محبوب هستند و به عنوان یک غذای فرعی برای انواع گوشت مناسب هستند. اخیراً ، سالاد مارچوبه که از سبزیجات به شکل خام تهیه می شود ، مد روزتر شده است.
اگر می خواهید مارچوبه را به مدت طولانی نگه دارید ، بهترین گزینه حفظ آن است. به این ترتیب شما واقعاً خواهید توانست طعم آنها را برای مدت طولانی حفظ کنید و در صورت نیاز از آنها استفاده کنید.
کنسرو مارچوبه در کل دو روز طول خواهد کشید. در اینجا گزینه ای برای نحوه انجام این کار وجود دارد:
حدود 3 کیلوگرم مارچوبه بخرید. نوک سبزیجات را در آب نمک (حدود 2 لیتر) قرار دهید و بیش از نیم ساعت آنها را سوزانده کنید.
سپس خوب آبکش کرده و آب سرد بریزید. آنها را در شیشه ها مرتب کرده و روی آنها آب داغ بریزید. شیشه ها را ببندید و آنها را به مدت 30 دقیقه بجوشانید ، بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شوند. روز عقیم سازی را تکرار کنید. کنسرو مارچوبه شما آماده است.
اگر می خواهید تازه و تازه باشند باید بدانید که در یخچال تا 4 روز دوام می آورند اما باید در آب خیس بخورند. گزینه ذخیره سازی دیگر یخ زدن است.
اگر تصمیم دارید از این روش استفاده کنید ، آنها را در کیسه های پلاستیکی قرار داده و بدون هیچ گونه آماده سازی و تزریق ، آنها را فریز کنید.
به این ترتیب ، سبزی می تواند نیم سال دوام داشته باشد و طعم آن پس از آب شدن تقریباً همان مارچوبه تازه است.
توصیه شده:
نگهداری و نگهداری سیر
سیر یک سبزی است که علاوه بر خوشمزه بودن و بسیار معطر بودن ، مفید نیز هست. برای بسیاری از غذاهای پخته شده مناسب است و عطر و طعم خاصی می دهد که فقط این سبزی دارد. این ماده به هر روشی به صورت خام ، هر ظرف ، کنسرو شده ، تازه ، قدیمی قابل مصرف است.
نگهداری و نگهداری زغال اخته
بلوبری بسیار غنی از ویتامین A و ویتامین C است. بلوبری علاوه بر طعم و مزه ، برای انواع مختلف بیماری ها نیز اثر درمانی دارد - کلسترول پایین تر ، برای بهبود بینایی بسیار مفید ، کمک به اختلالات تخریب عصبی و غیره. زغال اخته پس از پوست کندن ، ماندگاری زیادی ندارد و باید حفظ شود یا مصرف شود.
نگهداری و نگهداری عدس
لنز می تواند بخشی مهم از یک برنامه غذایی سالم برای افرادی باشد که رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند ، می خواهند وزن کم کنند ، کلسترول را کاهش دهند یا دیابت داشته باشند. عدس سرشار از فیبر و پروتئین است ، منبع خوبی از اسید فولیک ، پتاسیم و آهن است.
چگونه کوفته ها را ذخیره و نگهداری کنیم؟
برای رسیدن به حداکثر ماندگاری کوفته های پخته شده ، برای ایمنی و کیفیت ، کوفته های سرد شده را در ظروف کم عمق ، مهر و موم شده خنک می کنند یا محکم در فویل آلومینیوم یا پلاستیک قرار می دهند. نباید کوفته ها را در معرض هوا قرار دهید. بسته بندی و عایق بندی آنها از جذب بوهای ناخواسته و خشک شدن محافظت می کند.
چگونه ترشک را ذخیره و نگهداری کنیم؟
ترشک از خانواده لاپاد است و به اسفناج و اسکله بسیار نزدیک است. این استحقاقاً دست کم گرفته می شود زیرا غذایی بسیار خوشمزه و سالم است. فواید ترشک برای سلامتی یکی دو مورد نیست. این سبزی برگ دار بینایی را بهبود می بخشد ، روند پیری را کند می کند ، مشکلات پوستی را کاهش می دهد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و هضم را بهبود می بخشد.
