2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما نمی توانیم شما را به همه معرفی کنیم غذاهای مخصوص ماهی در سراسر جهان اما ما برخی از آنها را به شما نشان خواهیم داد معروف ترین.
غذاهای مخصوص ماهی از ژاپن
سوشی
این احتمالاً اولین چیزی است که هنگام صحبت در مورد غذاهای مخصوص ماهی از ژاپن به ذهن خطور می کند. و در واقع ، اگرچه اکنون می توانید در بسیاری از رستوران های سراسر دنیا سوشی بخورید ، و یا حتی خودتان آن را در خانه تهیه کنید (توصیه می کنیم از ماهی قزل آلا دودی یا ماهی تن کنسرو شده استفاده کنید ، یعنی نه ماهی تازه تازه) ، بازدید از سرزمین ممنوع غیر ممکن است طلوع آفتاب بدون اینکه سوشی ژاپنی را امتحان کرده باشد.
ماهی فوگو
باز هم ، یک تخصص ژاپنی ، که برای تهیه آن آشپزهای ژاپنی باید یک گواهی مخصوص صادر کنند. از آنجا که ماهی فوگو از نظر برخی حتی سمی ترین ماهی در میان سمی ترین ماهی در جهان است. اگر می خواهید این یکی را مانند آن بخورید یک غذای محبوب ماهی ، سپس این کار را در ژاپن انجام دهید ، و فقط پس از اینکه گواهی ذکر شده را با چشم خود دیدید. حتی اگر شما بزرگترین متخصص استعدادهای درخشانشناسی باشید ، برای سلامتی خود نیز ارزش قائل هستید.
غذاهای مخصوص ماهی های مدیترانه ای
باس دریایی کبابی ، Tsipura و Fagri
این غذاهای مخصوص ماهی ها طبیعتاً وطن خاص خود را ندارند ، زیرا هم برای یونانیان و هم برای ایتالیایی ها یا اسپانیایی ها شناخته شده اند. آنها معمولاً با یک ظرف غذای سالاد تازه یا سبزیجات خورشتی سرو می شوند.
ماهی شور و کنسرو شده
فکر نکنید که ماهی کنسرو شده فقط با ماهی خال مخالی کنسرو شده Ropotamo شناخته می شود که از کودکی برای ما شناخته شده است. هیچ چیز از این نوع به دلیل تنوع زیاد دنیای دریایی در مدیترانه ، مارینا و کنسرو انواع ماهی ها به یک هنر واقعی تبدیل شده است. و برخی از عالی ترین غذاهای سرآشپزهای برجسته از ماهی های شور یا کنسرو تهیه می شوند. آنها به سالادهای مختلفی اضافه می شوند ، از آنها برای تهیه ریزوتو و پائلا استفاده می شود و ایتالیایی ها آنها را به پیتزا یا ماکارونی مورد علاقه خود اضافه می کنند.
غذاهای مخصوص ماهی های روسی
گوش سوپ ماهی
اگرچه این سوپ زمانی از سبزیجات و گوشت تهیه می شد ، امروزه Uha فقط سوپ ماهی است. در مناطق مختلف روسیه به روش های مختلفی تهیه می شود و در بعضی مناطق می توان آن را با شیر تهیه کرد (که تا حدودی ادعای خوب نبودن ترکیب ماهی و شیر را رد می کند) و در برخی دیگر با آب گوجه فرنگی.
ماهی پر از فرنی
بله ، در حالی که ما معتقدیم ماهی را فقط می توان با برنج و سبزیجات پر کرد ، روس ها عادت دارند آن را با فرنی بپزند. و اگر این نه تنها عجیب ، بلکه خوشمزه هم به نظر نمی رسد ، کاملاً اشتباه می کنید. قطعاً توصیه می کنیم این غذای مخصوص ماهی روسی یا ماهی شکم پر با گندم سیاه را امتحان کنید.
توصیه شده:
برای هر مناسبت: سس های روسی مخصوص غذاهای ماهی
سرآشپزهای روسی خواه پختن ماهی ، ماهی سوخاری ، گربه ماهی ، ماهیان خاویاری ، پایک یا ماهی را انتخاب کنند و چه بو داده ، سرخ شده یا بخارپز شوند ، معمولاً با ماهی سرو می شود و به طور ویژه آماده شده است سس ماهی . این می تواند سرد و گرم باشد ، اما مهم است که بدانید چگونه مواد آن را به درستی ترکیب کنید تا مطمئن شوید با غذای ماهی مطابقت دارد.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
سس های سرد مخصوص غذاهای سبزیجات و ماهی
در روزهای تابستان می توانید غذاهای سبزی یا ماهی سرو شده را با سس های مخصوص سرد تنوع دهید. سس پنیر ، سس ماهی دریایی سرد و سس پیاز تند درست کنید. سس پنیر محصولات برای 3-4 وعده: 2 گوجه فرنگی یا 2-3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 1 سیب ، 50 گرم پنیر روکفورت یا پنیر نرم دیگر ، 2 قاشق غذاخوری خامه ، 1 زرده تخم مرغ ، ½
غذاهای مخصوص ماهی عربی
غذاهای عربی ، که به دلیل غنی بودن طعم و عطر شناخته می شود ، همچنین یکی از قدیمی ترین است. تأکید ویژه ای بر آبهای معطر ، علفهای معطر ، سبزیجات ، بره ، حبوبات ، بلغور ، لیمو ، عسل و غیره دارد. غذاهای ماهی اگرچه چندان مورد پسند اعراب نیستند ، اما با دقت بسیار و به اشکال مختلف تهیه می شوند.
