2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوشت گاو را می توان در آش - گوشت گاو آب پز نیز تهیه کرد ، اما به عنوان مثال می توان با آن یک رست اصلی خوشمزه درست کرد. اگر می خواهید لطیف شود ، می توانید آن را برای چند ساعت در ماریناد قرار دهید.
4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. سس سویا ، 2 قاشق چایخوری عسل ، یک لیوان شراب قرمز ، ½ قاشق چایخوری. آب ، کمی فلفل سیاه آسیاب شده و در صورت تمایل ، برخی ادویه های دیگر مانند برگ بو.
گوشت را برش داده و اجازه دهید به مدت 3-4 ساعت در این ماریناد بماند. سپس شروع به پخت و پز می کنید - می توانید ماریناد را هنگام برشته شدن درون تابه بریزید - بنابراین گوشت خوشبوتر می شود.
یک غذای خوشمزه و اشتها آور با گوشت گاو کاپاماتا است. برای تهیه آن علاوه بر گوشت ، چند عدد پیاز ، سیر بیشتر ، برگ بو ، یک لیوان شراب سفید ، نمک ، دانه های فلفل سیاه نیاز دارید.
گوشت را تکه تکه کرده و در ظرفی که از قبل روغن کاری کرده اید قرار می دهید (باید درب آن وجود داشته باشد) ، برش های پیاز و حبه های سیر روی آن چیده می شوند و همه ادویه ها اضافه می شوند.
شراب را بریزید و به همان اندازه آب اضافه کنید. ظرف را بپوشانید و ظرف را حدود 2 ساعت در اجاق متوسط بپزید. سپس با سیب زمینی له شده ساده سرو کنید - گوشت آنقدر خوشبو خواهد بود که یک تزیین پیچیده ایجاد می کند.
آخرین پیشنهاد ما برای گوشت گاو بادمجان است. برای خوشمزه شدن این غذا باید آن را در ظرف حلقوی درست کنید. در اینجا دستورالعمل دقیق است:
بادمجان با گوشت گاو
محصولات لازم: حدود 400 - 500 گرم گوشت گاو ، 3-4 بادمجان ، 1 قاشق چایخوری. برنج ، فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه ، نمک ، چربی ، سیر
روش آماده سازی: ابتدا گوشت را تکه تکه کرده و همراه با یک دانه فلفل دلمه ای بجوشانید. در این مدت ، بادمجان را به برش های ضخیم تری برش دهید و بپزید ، ابتدا آن را آبکش کنید. آن را بپزید و برش ها را به ژولین برش دهید. در ظرف دیگری یک فنجان برنج با کمی نمک و آب قرار داده و صبر کنید تا تقریباً آماده شود.
در ظرف حلقه ای چربی ، گوشت ، برنج ، بادمجان و ادویه جات را از جمله سیر قرار دهید. این کار تا زمان تمام شدن محصولات انجام می شود. آن را ببندید و در فر متوسط بپزید. اگر ترجیح می دهید ، نمی توانید بادمجان را سرخ کنید ، اما بادمجان را سرخ می کنید ، اما از آنجا که ظرف حاوی برنج و گوشت است ، غذا روی معده سنگین می شود.
توصیه شده:
زوفا یک ادویه مناسب برای گوشت چرخ کرده و گوشت گاو است
زوفا یک گیاه چند ساله معطر است. در بلغارستان اغلب در جنوب غربی بلغارستان و در منطقه بلوگرادچیک ، روی سنگهای آهکی مرتفع یافت می شود. این ماده بیشتر به عنوان یک گیاه معروف با اثر ضد التهابی مشهور است. عمدتا برای سرفه و مشکلات معده توصیه می شود.
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
سالامی گوشت گاو چقدر گوشت گاو است؟
اغلب در بلغارستان محصولاتی که ما مصرف می کنیم دقیقاً همان چیزی نیست که روی برچسب آنها نوشته شده است. بنابراین به طور مرتب اتفاق می افتد که کره گاو را از درختان نخل ، مرغ آب و سوسیس نشاسته خریداری کنیم. در این لیست با آرامش جایی پیدا می کند و سالام گوشت گاو .
به جای گوشت: 3 دستور اشتها آور برای کوفته نخود فرنگی
همه می دانند که چگونه کوفته کوفته درست کنند ، اما تعداد کمی از خانم های خانه دار هستند که دوست دارند دستور العمل های مختلف سبزیجات را برای کوفته ها آزمایش کنند. به خصوص کوفته های نخود فرنگی بسیار خوشمزه هستند که بسیار مفید نیز هستند و جایگزین سالم تری برای گوشت هستند.
دو روش اشتها آور برای پخت مغز گوشت گاو
وقتی منوی تعطیلاتی را برای خانواده خود تهیه می کنیم یا فقط دوستانمان را به عنوان مهمان دعوت می کنیم ، غالباً تعجب می کنیم که چه چیزی سرو کنیم ، به جز استیک های سنتی که پر از همه است. در واقع همه اینها به رسمی بودن این مناسبت بستگی دارد ، اما اگر شما فقط می خواهید به خانواده یا دوستان خود چیز متفاوت و غیر متعارفی ارائه دهید ، اگر یاد بگیرید که چیزی بهتر نیست شما در حال پختن مغز گوشت گاو هستید .
