2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه می دانند که چگونه کوفته کوفته درست کنند ، اما تعداد کمی از خانم های خانه دار هستند که دوست دارند دستور العمل های مختلف سبزیجات را برای کوفته ها آزمایش کنند. به خصوص کوفته های نخود فرنگی بسیار خوشمزه هستند که بسیار مفید نیز هستند و جایگزین سالم تری برای گوشت هستند. در اینجا نحوه یادگیری نحوه ساخت آنها وجود دارد که می خواهید عزیزان خود را غافلگیر کنید:
کوفته نخودفرنگی با پنیر زرد
محصولات لازم: 1 قوطی بزرگ نخود فرنگی ، 4 عدد تخم مرغ ، 150 گرم پنیر زرد ، چند شاخه شوید ، 2 حبه سیر خرد شده ، 7 قاشق غذاخوری آرد ، 7 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، نمک و فلفل به دلخواه ، روغن سرخ کردنی
روش آماده سازی: نخود فرنگی و صاف شده است. به آن سیر ، پنیر زرد رنده شده ، 1 عدد تخم مرغ ، شوید ریز خرد شده ، آرد سوخاری (اگر مخلوط خیلی نازک شود ، می توانید آرد سوخاری بیشتری اضافه کنید) و نمک و فلفل به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید به مدت 30 دقیقه استراحت کند ، سپس مخلوط به شکل کوفته درآمده و پی در پی در آرد ، تخم مرغ و دوباره در آرد غوطه ور می شود و از دو طرف در روغن داغ سرخ می شود.
کوفته نخود فرنگی با گل کلم
محصولات لازم: 1 قوطی بزرگ نخود فرنگی ، 850 گرم گل کلم ، یک قطعه کرفس ، 1/2 پیاز ، 3 عدد تخم مرغ ، 12 قاشق غذاخوری آرد ، 8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، چند شاخه شوید ، نمک و فلفل به مزه ، روغن سرخ کردنی
روش آماده سازی: گل کلم را به صورت گل ، پیاز و کرفس را به صورت مکعب خرد کرده و همراه با نخود فرنگی در آب نمک قرار می دهیم. وقتی آماده شدند ، آبکش کرده ، له کرده و 2 عدد تخم مرغ ، آرد ، شوید ریز خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را هم بزنید ، بگذارید 30 دقیقه بماند و از مخلوط کوفته کوفته درست کنید ، که در آرد سوخاری غوطه ور شده و تخم مرغ زده شده و سرخ می شود تا در روغن طلایی شود.
کوفته نخودی رنگی
محصولات لازم: 1 قوطی بزرگ نخود فرنگی ، 1 پیاز ، 1 هویج ، 5 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده ، 1 فلفل قرمز ، 4 عدد تخم مرغ ، 10 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، 10 قاشق غذاخوری آرد ، چند شاخه شوید ، نمک و فلفل سیاه به مزه ، روغن سرخ کردنی
روش آماده سازی: پیاز ، هویج و فلفل ریز خرد شده را خورشت ، آبکش کرده و با نخود فرنگی له شده مخلوط می کنیم. به آنها ذرت ، شوید ریز خرد شده ، 1 تخم مرغ ، آرد سوخاری ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. خوب هم بزنید ، مخلوط به مدت 30 دقیقه باقی مانده و از آن کوفته هایی تشکیل می شود که در آرد غوطه ور می شوند ، دوباره تخم مرغ ها و آرد زده شده و سرخ می شوند تا کاملاً پخته شوند.
توصیه شده:
سه خورشت اشتها آور با کوفته
از زمان های بسیار قدیم ، بلغاری ها دوست دارند خورشت ها را با کوفته بخورند ، اما معمولاً آنها را به همان روش مصرف می کنند. به همین دلیل یادگیری طرز تهیه خورشت های دیگر با کوفته خوب است که هم بسیار خوشمزه هستند و هم به راحتی درست می شوند. ما 3 گزینه را به شما پیشنهاد می دهیم که با آنها منوی خود را بدون زحمت متنوع خواهید کرد:
سه دستور غذای اشتها آور برای لیوتنیسا در این تابستان
هیچ بلغاری وجود ندارد که عاشق لیوتنیسای خانگی سنتی باشد. هر خانم خانه داری دستور تهیه مخصوص خود را دارد که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. دستور العمل ها مشابه هستند ، اما هنوز در ماهیت متفاوت هستند. در اینجا ما سه محبوب ترین دستور العمل را برای تهیه لیوتنیتسا درجه یک در این تابستان جمع آوری کرده ایم.
ماهی کبابی - 3 دستور غذای اشتها آور برای تابستان
قانون اساسی هنگام پخت و پز ماهی کبابی یا کبابی خشک کردن آن نیست. در غیر این صورت سخت و بی مزه می شود. ما برای شما 3 دستور العمل مناسب برای ماهی های کبابی برای فصل تابستان انتخاب کرده ایم که هوی و هوس و غذای دریایی خوشمزه شما را برطرف می کند.
پر کننده های اشتها آور کوفته
کوفته بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای اروپای شرقی هستند و به یک ویژگی ملی اوکراین ، لهستان ، اسلواکی ، جمهوری چک و روسیه تبدیل شده اند. در نسخه انبوه آنها ، آنها چیزی شبیه خرده ماکارونی هستند که می توان از هرچه بخواهید تهیه کنید - آرد یا بلغور ، و مانند کروتون ، با سوپ ، سالاد و غذاهای اصلی سرو می شود.
دو روش اشتها آور برای پخت مغز گوشت گاو
وقتی منوی تعطیلاتی را برای خانواده خود تهیه می کنیم یا فقط دوستانمان را به عنوان مهمان دعوت می کنیم ، غالباً تعجب می کنیم که چه چیزی سرو کنیم ، به جز استیک های سنتی که پر از همه است. در واقع همه اینها به رسمی بودن این مناسبت بستگی دارد ، اما اگر شما فقط می خواهید به خانواده یا دوستان خود چیز متفاوت و غیر متعارفی ارائه دهید ، اگر یاد بگیرید که چیزی بهتر نیست شما در حال پختن مغز گوشت گاو هستید .
