2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اسفنج صابون همچنین می توانید آن را با نام Sapunenka بشنوید. این ماده در قسمتهای مرتفع کوهها ، جنگلهای برگریز و سوزنی برگ و همچنین در مناطق پست دیده می شود. اغلب اوقات می توانید در اواخر تابستان - اوت ، سپتامبر با ساپوننکا روبرو شوید.
این نوع قارچ غیرقابل خوردن است و در صورت مصرف می تواند باعث مشکلات معده شود.
کاپوت آن در ابتدا دارای شکل ستاره ای است که بعداً تقریباً صاف می شود. قطر آن در حدود 12 سانتی متر است. در بالا براق و صاف است.
رنگ آن دقیقاً مشخص و منحصر به فرد نیست - قهوه ای مایل به قرمز ، خاکستری روشن ، مایل به سبز ، خاکستری مایل به قهوه ای یا مایل به زرد است. علیرغم انواع مختلف رنگ ، آنچه برای همه نمایندگان این نوع قارچ ها یکسان است سبک تر بودن حاشیه هود و رنگ اشباع شدن به سمت مرکز است. در قارچ های جوان ، لبه آن پیچ خورده و متعاقباً صاف می شود و لکه های تیره و گرد روی آن دیده می شود.
این کنده به شکل استوانه ای است و به 10 سانتی متر ارتفاع می رسد. الیافی است و رنگ آن سفید-خاکستری است و در موارد نادر از پایه به رنگ صورتی در می آید.
طعم اسفنج صابون کاملاً تلخ است اما بوی آن مشخصه و به صابون خانگی شباهت دارد. این بوی مشخص است که می تواند به عنوان یک راهنما باشد که به شما هشدار می دهد از این قارچ دوری کنید. وقتی قارچ شکسته یا زخمی شود ، متوجه می شود که گوشت آن به رنگ صورتی است.
رایج ترین نمایندگان این گونه عبارتند از:
- Tricholoma saponaceum var. saponaceum - گوگل در رنگ خاکستری قهوه ای مایل به سبز و کمبود مقیاس.
- Tricholoma saponaceum var. squamosum - گوگل در رنگ قهوه ای خاکستری تیره و مقیاس های خاکستری تیره که به راحتی قابل مشاهده است.
- Tricholoma saponaceum var. lavedanum - گوگل ترک خورده در محدوده قهوه ای مایل به قرمز و کنده کم رنگ و صاف.
توصیه شده:
چگونه قارچ قارچ را طبخ کنیم؟
قارچ Kladnitsa از جمله قارچ های مورد علاقه است که علاوه بر خوراکی ، بسیار خوشمزه و آسان نیز تهیه می شود. بیشتر در پاییز بارانی ، درست قبل از اولین بارش برف رخ می دهد ، اما یافتن آنها در اوایل بهار امکان پذیر است. پرورش آنها بسیار آسان است ، به همین دلیل به ویژه در غذاهای آسیایی در سراسر جهان پخش می شوند.
قارچ ناشناخته: قارچ بادیان
قارچ با نام جالب Anise دارای نام لاتین Clitocybe odora است و از خانواده Tricholomataceae - قارچ های پاییزی است. نام آن به دلیل بوی شدید انیسون است ، به همین دلیل برخی افراد آن را معطر خوانده اند. این ماده را می توان در جنگل های برگریز و سوزنی برگ ها یافت.
قارچ ناشناخته: قارچ روباه
فاکس نام جالبی برای قارچ است. ناشناخته است ، مانند بسیاری دیگر از قارچ ها در بلغارستان. نام لاتین آن Clitocybe gibba است ، از خانواده Tricholomataceae - قارچ های پاییزی است. همچنین به عنوان فندق شکن قیفی شکل شناخته می شود که به دلیل شکل مورفولوژیکی آن است.
قارچ ناشناخته: قارچ مروارید
اسفنج مادر مروارید در بلغارستان آن را سفید برفی نیز می نامند. نام لاتین آن Hygrophorus eburneus است و از خانواده Hygrophoraceae است. هود قارچ مادر مروارید وقتی قارچ جوان است و در اثر رشد بیرون زده ، نیم کره است. به قطر 4-7 سانتی متر می رسد.
قارچ ناشناخته: قارچ بادام
قارچ بادام نام جالبی دارد و نوعی قارچ خوراکی است که در کشور ما یافت می شود. نام لاتین آن Hygrophorus agathosmus است و از خانواده Hygrophoraceae است. هود قارچ بادام وقتی جوان است ، با کوهان محدب است و با رشد قارچ صاف می شود ، قطر آن حدود 5-7 سانتی متر است و دارای لبه برهنه است.
