2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سالها پیش ، پدربزرگ و مادربزرگ ما فقط غذای ارگانیک می خوردند. این بیشتر به این دلیل بود که این غذا فقط از باغ به میز می رسید. امروز این جاده می تواند به 50 هزار کیلومتر برسد. البته این اصلاً سالم نیست. در طول سفرهای طولانی مدت ، غذا مقادیر زیادی دی اکسید کربن آزاد می کند ، به خصوص هنگامی که با هواپیما تحویل می شود.
سفر طولانی که غذا طی می کند تا به میز ما برسد میزان غذا را به شدت کاهش می دهد. شکل ظاهری آنها خراب شده و برای بهتر شدن ، تعدادی از مواد شیمیایی مضر برای بدن انسان در آنها استفاده می شود. و پس از مرور تمام فروشندگان احتمالی ، در پایان ، حداقل سود برای تولید کننده و خریدار - محصول بی فایده باقی مانده است.
مشکل کیفیت غذا جهانی است. بنابراین ، مدت ها است که تعدادی از متخصصان به دنبال راه هایی برای مقابله با آن بوده اند. یکی از بهترین گزینه ها ، کشاورزی خرد است. در حال حاضر به طور گسترده ای فقط در انگلیس استفاده می شود.
کشاورزی خرد راهی برای تأمین نیازهای شناسایی شده مردم منطقه همسایه با محصولات سازگار با محیط زیست است. به این ترتیب در هنگام حمل و نقل آلوده نخواهند شد و می توان آنها را مستقیماً از تولید كننده میوه ، سبزیجات ، گوشت ، شیر ، تخم مرغ و سایر محصولات خریداری كرد.
نتیجه اصلی استفاده از ریز کشاورزی ، غذای پاک است. همچنین ارزان تر از غذای ارگانیک موجود در فروشگاه است. ثابت شده است که غذای پاک را در شعاع 30 کیلومتری تأمین می کند.
درکشاورزی خرد ، تولیدکننده توانایی پرداخت هزینه تولید با کودهای طبیعی ، اما بدون سموم دفع آفات را دارد. علاوه بر این ، آنها اغلب در روز تحویل انتخاب می شوند. همچنین ، این نوع تولید این امکان را فراهم می کند تا مکانهایی که در آن سبزیجات کشت می شوند ، به عنوان مورد نیاز تولید سبزیجات طبیعی ، تغییر کند.
البته ، کشاورزی مشابه محلی دارای اشکالاتی نیز است. با آن مشتری تنها می تواند به سبزیجات فصلی اعتماد کند. واقعیت این است که هزاران بار سالم تر از روش های سنتی تهیه آن از فروشگاه است - میوه ها و سبزیجات با منشا و کیفیت نامشخص.
توصیه شده:
چگونه می توان گوجه فرنگی تازه را مدت زمان بیشتری تازه نگه داشت؟
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند.
آلو خشک به اندازه تازه تازه مفید است
آلو خشک یک هدیه فوق العاده مفید از طبیعت است. آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها (B1 ، B2 ، PP ، C) ، پروویتامین A ، و همچنین مواد معدنی ، عناصر کمیاب مانند سدیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن هستند. کاملاً مشهور است که آلو خشک علاوه بر تازه ، مربا ، مارمالاد ، کمپوت و خشک نیز مصرف می شود.
فقط سیر تازه خرد شده مفید است
محققان مرکز تحقیقات قلب و عروق در دانشگاه کانکتیکات آمریکا ادعا می کنند که سیر به محض مصرف یا خرد شدن برای بدن مفید است. برای سالها ، دانشمندان استدلال می کردند که مهمترین چیز در سیر آلیسین است ، یک ترکیب فرار است که با بریدن حبه های سیر و نگهداری آن برای مدت کوتاهی در آب ، تشکیل می شود.
دسرهای تازه و سبک همراه با زردآلو
تابستان است و یکی از محبوب ترین میوه ها را می توان در بازار یافت - زردآلو . قرار دادن آنها در دستور العمل های مختلف برای دسرهای تازه و سبک ، هر کیکی را به یک وسوسه واقعی تبدیل می کند. کیک با زردآلو و ماسکارپونه محصولات مورد نیاز: درباره پایگاه:
ترفندهای مبتکرانه که از غذای تازه در برابر فساد محافظت می کند
1. درست قبل از غذا موزها را از لپه جدا کنید ترفند برای جلوگیری از قهوه ای شدن موز این است که تا آنجا که ممکن است آنها را کنار هم نگه دارید. سر را در یک پلاستیک بپیچید و وقتی تمایل دارید یکی را جدا کنید. این باید سه تا پنج روز اضافی به شما بدهد.
