2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آروگولا حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که باعث می شود برای بدن بسیار مفید باشد. هنگام خوردن روبول ، مقاومت بدن در برابر ویروس ها افزایش می یابد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و هنگام خوردن رگول مقدار زیادی از آن را دریافت می کنید. علاوه بر این ، رگولا همچنین حاوی ویتامین A است ، دارای اثر مقوی ، قند خون را کاهش می دهد و دارای تعدادی از خواص مفید دیگر است.
آروگولا یک سبزی برگ دار است. هنگام انتخاب آروگولا ، مهم است که از نزدیک به برگها نگاه کنید. آنها باید تازه باشند و به راحتی شکسته شوند. اگر برگها پژمرده شده باشند ، رگولا بسیاری از خواص مفید خود را از دست داده است.
برگ های تازه ی روگولا باید در یخچال نگهداری شوند. مدت ها قبل از مصرف آنها را جدا نکنید تا پژمرده نشوند. بهتر است برگهای ارگولا را درست قبل از غذا از یخچال خارج کنید.
هرگز برگهای ارگولا را با چاقوی فلزی نبرید. این فلز با ویتامین C که در آروگولا وجود دارد واکنش داده و طعم آن را تغییر می دهد بنابراین استفاده از چاقوهای فلزی مناسب نیست. بهترین راه این است که برگها را با دست خود پاره کنید. به این ترتیب شما تمام ویتامین ها و مواد مغذی را در برگهای گیاه arugula ذخیره خواهید کرد.
اگر به یک دلیل یا دلیل دیگر بازهم اتفاقاً برگهای آروگولا را پژمردید ، می توانید آنها را در یک کاسه با آب بسیار سرد قرار دهید.
آروگولا در بلغارستان بیشتر وارداتی است و بنابراین قیمت آن بالا است. شما می توانید اطلاعات را بخوانید و به راحتی در خانه آروگ پرورش دهید.
برای تازه ، خوشمزه و سالم نگه داشتن سالاد خود ، همیشه به اندازه برگهایی که در حال حاضر مصرف می کنید از یخچال خارج شوید. برای وعده غذایی بعدی یا روز بعد از آن سالاد آروگولا تهیه نکنید.
اگر سالاد نخورده مانده اید ، بهتر نیست آن را در فریزر نگهداری کنید. در آنجا طعم آروگولا تغییر کرده و برگها پژمرده می شوند.
می توانید برگ های نخورده ی روگولا را با آب تمیز بشویید ، بگذارید تا آب آن گرفته شود ، آنها را با حوله خوب خشک کرده و درون یک پاکت بگذارید. در این نوع برگها می توانید 1 روز را در قفسه پایین در یخچال نگهداری کنید.
برگهای تازه روگولا ، به خوبی شسته و خشک شده ، می توانید حدود دو هفته در شیشه های خشک در یخچال نگهداری کنید. به این ترتیب یک سالاد تازه و سالم در دست خواهید داشت.
توصیه شده:
ذخیره و کنسرو لیمو
با وجود اسیدیته بودن لیمو مثل هر میوه دیگری خراب شود. لکه های چروکیده ، نرم یا سفت و رنگ تیره نشانه آن است که لیمو طعم و آب خود را از دست داده است. با یادگیری نحوه ذخیره لیمو در دمای مناسب از این امر جلوگیری کنید. 1. ذخیره لیمو کامل اگر قصد دارید از لیمو در طی چند روز پس از خرید استفاده کنید ، آنها را دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
کنسرو و ذخیره ذرت
ذرت از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. همچنین می تواند مدت زمان بیشتری ذخیره شود. مانند هر سبزی یا میوه ای جداگانه ، همچنین در مورد ذرت ، جزئیات کوچکی وجود دارد که به ما کمک می کند تا به درستی این کار را انجام دهیم. ذرت غلات تابستانی است.
کنسرو و ذخیره سازی کلم تازه
کلم یکی از سبزیجات برگ دار است که یکی از عناصر محبوب سوپ ، خورش ، خورشت و سالاد است. انواع کلم ها عمدتا بر اساس شکل و فصل دسته بندی می شوند ، اگرچه در بعضی از مناطق کشور می توان آنها را در تمام طول سال پرورش داد. یک کلم می تواند از 1 تا 6 کیلوگرم وزن داشته باشد.
ذخیره و کنسرو کدو تنبل
کدو تنبل به رژیم غذایی شما فیبر اضافه می کند و منبع غنی از ویتامین A است. به طور طبیعی ، کالری کم کدو تنبل ، که فقط حاوی ردی از سدیم و چربی است و فاقد کلسترول است ، آن را به یک گزینه عالی برای یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. متأسفانه در مورد پای کدو تنبل با خامه فرم گرفته نمی توانیم همین حرف را بزنیم
نکاتی برای ذخیره و کنسرو چغندر قرمز
چغندر قرمز یک سبزی بسیار مفید است. این ماده حاوی مواد مغذی مهمی است ، و یک مقاومت بسیار قوی در برابر سلولهای سرطانی است. و مانند همه سبزیجات دیگر ، ما می توانیم چغندر را برای زمستان حفظ کنیم تا همیشه در دسترس باشد. این سبزی را از کشورهای مدیترانه ای به کشور ما می آورند.
