بهترین محصولات ضد چربی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر سعی کنید هر روز از غذاهای ذکر شده بیشتر استفاده کنید ، ممکن است در کنترل سطح کلسترول خود بدون نیاز به استفاده از دارو موفقیت کاملاً غیرمنتظره ای کسب کنید.

بهترین محصولات در برابر گریس:

1. بلغور جو دوسر

آنها غنی از بتا گلوکان هستند - یک فیبر محلول که مانند اسفنجی عمل می کند و کلسترول را جذب می کند. برای طعم دادن به آنها می توانید دارچین یا میوه خشک را به بخشی از بلغور جو دوسر اضافه کنید.

سبوس جو دو سر منبع غلیظ بتا گلوکان است و می توان آن را به راحتی به نان خانگی ، کیک و سایر ماکارونی اضافه کرد.

2. بادام

بادام حاوی دو آنتی اکسیدان قوی است - ویتامین E و فلاونوئیدها ، که از کلسترول LDL در برابر اکسیداسیون قبل از ایجاد پلاک محافظت می کند.

برای بدست آوردن حداکثر میزان آنتی اکسیدان ، بادام را کامل بخورید ، زیرا در پوسته آنها مقدار زیادی فلاونوئید وجود دارد.

یک راه خوب برای غذا خوردن این است که یک مشت بادام را در ماست مخلوط کنید یا دو قاشق غذاخوری روغن بادام را روی یک برش نان پخش کنید.

3. بذر کتان

توصیه می شود که بذر کتان به صورت آسیاب شده مصرف شود ، زیرا تنها در این شکل بدن می تواند مواد مغذی موجود در آن را به طور کامل جذب کند. می توان آن را با موفقیت با بخش صبحانه بلغور جو دوسر ترکیب کرد.

4. سیر

این توانایی مهار تولید کلسترول توسط کبد را دارد. غذاهای سنتی بلغاری گزینه های متنوعی را برای طرز تهیه یک غذا با سیر ارائه می دهند - اساسی ترین آنها افزودن آن به انواع سوپ ها ، سس ها و سالادهاست.

اگر هنگام تهیه سیر بو داده اضافه کنید ، سیب زمینی له شده نیز جلوه ای دلچسب و سالم به دست می آورد.

5. غذاهای حاوی فیتواسترول

فیتواسترول ها چربی هایی هستند که در گیاهانی مانند میوه ها ، مغزها ، انواع دانه ها و همچنین روغن های گیاهی یافت می شوند. آنها با انسداد سلولهای روده ای در جذب کلسترول اختلال ایجاد می کنند.

حتی رژیم گیاهخواری نیز به اندازه کافی استرول گیاهی تأمین نمی کند. بنابراین ، برای افزایش مصرف آنها ، غذاهایی را که به آنها فیتواسترول اضافه می شود - مارگارین ، پنیرهای گیاهی ، شکلات ها ، بیسکویت ها ، موسلی و غیره - مصرف کنید.

با این حال ، این غذاها همچنین بعضی اوقات حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع و چربی ترانس هستند که باید از مصرف آنها خودداری شود.

6. سیب

سیب ها ، به ویژه پوست و قسمت خارجی آنها ، سرشار از پلی فنول هستند - آنتی اکسیدان های قدرتمندی که از ایجاد پلاک جلوگیری می کنند. آنها را به روشی که دوست دارید بهتر آماده کنید ، اما پوسته آنها را بگذارید - برای حداکثر سود.

7. حبوبات

مشتقات لوبیا حاوی نوع خاصی از فیبر محلول است که در روده بزرگ تخمیر می شود. در آنجا ، باکتریهای مفید از آن و سایر کربوهیدراتهای حبوبات تغذیه می کنند و اسیدهای چرب زنجیره کوتاه تشکیل می دهند که به کبد منتقل می شوند و از تولید کلسترول LDL جلوگیری می کنند.

8. سویا

سویا حاوی فیتواستروژن است - مواد مغذی که تعداد و اثربخشی گیرنده های LDL-کلسترول را افزایش می دهد. این باعث بهبود توانایی کبد در حذف کلسترول از خون می شود.