2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تابستان فصلی است که در آن می توانید وعده های غذایی خوشمزه ای را با عزیزان بادمجان تهیه کنید. آنها به طعم دلپذیر هستند و به سرعت اشباع می شوند ، حتی بدون گوشت.
شیرینی بادمجان آسان و خوشمزه است.
محصولات لازم: 2 بادمجان متوسط ، 4 عدد سیب زمینی ، 2 عدد پیاز ، 200 گرم ژامبون ، 1 عدد فلفل قرمز ، شوید و جعفری به دلخواه ، 200 گرم سس مایونز ، 100 گرم پنیر ، 3 عدد تخم مرغ ، نمك به مزه ، 2 حبه سیر ، 3 عدد گوجه فرنگی.
روش آماده سازی: بادمجان ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت دایره ای برش داده ، نمک زده و بگذارید نیم ساعت بماند. پس از آزاد شدن آب ، آبکش کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش بزنید.
گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای برش دهید. یک تابه را با کمی روغن چرب کرده و بادمجان ها ، گوجه فرنگی و سیب زمینی ها را مرتب کنید. همه چیز را مزه دار می کنند و پیاز را که به صورت دایره ای برش داده می شود ، از بالا چیده می شود.
ژامبون را به صورت مکعب برش داده و روی پیاز را همراه با فلفل قرمز ریز خرد شده قرار دهید. روکش مایونز و تخم مرغ را آماده کنید. این مخلوط را روی سبزیجات بریزید.
شوید و جعفری را ریز خرد کرده ، سیر را رنده کرده ، همه چیز را مخلوط کرده و روی آن را بپاشید. روی آن را با پنیر زرد رنده شده بپاشید و به مدت یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.
بادمجان های نان بسیار خوشمزه و به راحتی آماده می شوند.
محصولات لازم: 4 بادمجان ، 2 عدد تخم مرغ ، آرد سوخاری ، چربی سرخ شده ، نمک.
روش آماده سازی: بادمجان ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت ورقه ای برش دهید. نمک اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند ، سپس آبکش کنید. در آرد بغلتانید ، در تخم مرغ فرو رفته و سرخ کنید. هم سرد و هم خوشمزه هستند.
سالاد بادمجان گرم برای مهمانان شما تعجب آور خواهد بود.
محصولات لازم: 1 بادمجان ، 10 گوجه فرنگی گیلاس ، 100 گرم پنیر ، 1 کاهو ، 50 گرم گردو ، نمک ، فلفل و جعفری - به مزه ، 1 قاشق غذاخوری خردل ، 1 قاشق چایخوری mez ، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 100 میلی لیتر روغن ، 2 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری آرد.
روش آماده سازی: بادمجان را پوست بگیرید ، آن را به صورت نیم دایره ، نمک برش دهید و بگذارید نیم ساعت بماند ، سپس آبکش کنید.
سس را با فشار دادن سیر با فشار و مخلوط کردن آن با خردل ، عسل ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، آب لیمو ، نمک و در صورت تمایل فلفل سیاه تهیه کنید.
برش های بادمجان را در آرد بغلتانید و تفت دهید تا طلایی شود. با سس آن را آب پز کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. گوجه فرنگی ها را به دو نیم کنید ، پنیر را به صورت مکعب برش دهید. کاهو را به صورت برگ برش داده و یک کاسه سالاد با آنها پخش می کنند.
بخشی از برگها بریده می شود. با گوجه فرنگی ، بادمجان ها ، کاهو خرد شده و پنیر مخلوط کنید. ادویه های سبز خرد شده و گردوی تفت داده شده و خرد شده را بپاشید.
توصیه شده:
غذاهای لذیذ در خانه
تهیه پت خانگی با عطر و طعم ظریف مانند بازی کودکانه است. تمام آنچه شما نیاز دارید نسبت محصولات دقیق ما در اینجا به شما ارائه می دهیم. و چه ظرافتی بزرگتر از جگر. پیت جگر پخته شده محصولات لازم: 100 گرم جگر گاو ؛ 200 گرم جگر گوشت خوک ؛ 50 گرم کره ؛ 50 گرم بیکن ؛ 1 کیلو یک لیوان شیر تازه 1 برش نان سفید ؛ 1 تخم مرغ نمک و فلفل برای چشیدن).
غذاهای لذیذ
کلمه "gourmet" از فرانسه آمده است. به معنای یک متخصص و متخصص غذا و نوشیدنی خوب است. این زبان به عنوان صفت وارد می شود ، که در وهله اول ظروف نفیس را توصیف می کند ، در تهیه و نحوه سرو آن مواد ویژه ای به ویژه سخت کوشی یا خلاقیت سرمایه گذاری می شود.
غذاهای لذیذ با چغندر قرمز از غذاهای روسی
در غذاهای روسی چغندر قرمز بسیار محبوب است و از آن برای تهیه انواع سوپ ، سالاد و پیش غذا استفاده می شود. این سبزی نه چندان گسترده در کشور ما از اوایل قرن یازدهم در غذاهای روسی شناخته شده بود و استفاده از آن برای اهداف آشپزی بالاخره در حدود قرن 14 همراه با شلغم و کلم لازم بود.
رنگ تند و غذاهای لذیذ غذاهای آمریکای جنوبی
غذاهای آمریکای جنوبی به اندازه اقوام ساکن در آن متنوع است. نفوذ استعماری اسپانیا و پرتغال تا حدودی بر فرهنگهای محلی غالب بود و در کشورهایی مانند برزیل و آرژانتین تمدن بومی هند وجود نداشت ، بنابراین نفوذ اسپانیا در آنجا بیشتر از پرو و اکوادور ، محل زندگی اینکاها بود.
غذاهای لذیذ از غذاهای مولداوی
فرهنگ مولداوی به رومانیایی و اوکراینی نزدیک است و مشخصه آن نفوذ شدید روسیه است. مولداوی دارای فرهنگ عامیانه غنی است که در دوره اتحاد جماهیر شوروی شکوفا شد. غذاهای سنتی مولداوی نمادی از طیف گسترده ای از غذاها و سلایق است. این به دلیل این واقعیت است که این غذاها عمدتا در غذاهای ملی مردمان مختلفی است که در گذشته در قلمرو مولداوی امروز زندگی می کردند:
