2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه بسیاری از مردم تصور می کنند که ژاپنی ها فقط به دلیل تهیه و سرو سوشی معروف هستند ، اما از نظر تهیه انواع سوپ نیز فاکر هستند.
همه آنها با مواد مفید آماده می شوند ، ترکیب آنها راز کمر نازک ژاپنی ها است. به طور مشخص ، سوپ های ژاپنی آنها همیشه گرم سرو می شوند و غالباً از آبگوشت داشی در تهیه آنها استفاده می شود كه در واقع همان آبگوشت اصلی ژاپنی است.
نکته دیگری که مهم است بدانید اگر می خواهید غذاخوری های خود را با یک شام خوب ژاپنی غافلگیر کنید این است که سوپ ها نامیده می شوند وسیع ، همیشه در کاسه های جداگانه سرو می شود (برخلاف صفحه عمومی سوشی) و در سمت راست شخصی که آنها را مصرف می کند سرو می شود.
و اگر می خواهید کاملاً به برچسب ژاپنی پایبند باشید ، باید قاشق های مخصوص چینی را نیز خریداری کنید ، که بسیار عمیق تر از آنهایی هستند که ما در زندگی روزمره از آنها استفاده می کنیم ، و در عین حال بسیار راحت تر هنگام استفاده از سوپ یا سایر ظروف مایع
در اینجا می توانید به سهولت کار کنید برای تهیه سوپ طبق دستور اصلی ژاپنی ، به عنوان بیشتر محصولاتی که می توانید از فروشگاه های تخصصی آسیا خریداری کنید:
سوپ خیار ژاپنی و کوفته مرغ (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)
محصولات لازم: 250 گرم مرغ چرخ شده ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 عدد فانوس مرغ ، 1 عدد خیار ، 1 قطعه جلبک دریایی برگ ، 1 قطعه زنجبیل ، 100 گرم آرد ذرت ، 2 قاشق غذاخوری ساقه ، 3 قاشق غذاخوری سس سویا ، نمک به مزه.
روش آماده سازی: فانوس مرغ را شسته و برش داده و بهمراه جلبک دریایی kombu می جوشانند. کمی قبل از جوش آمدن آب ، باید جلبک دریایی را از بین ببرید ، زیرا آبگوشت تلخ خواهد شد.
پس از جوشاندن آب ، کف تشکیل شده را برداشته و بپزید تا فانوس کاملا آماده شود. آبگوشتی را که بعداً به آن احتیاج دارید صاف کنید.
یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و آب آن را بگیرید. این در گوشت چرخ شده ، گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. آرد ذرت ، 1 قاشق غذاخوری. از جیب و 1 قاشق غذاخوری. سس سویا
از مخلوط همگن بدست آمده ، کوفته های کوچکی تشکیل دهید ، که می توانید در بقیه آرد بغلتانید و آنها را از فانوس مرغ در آبگوشت قرار دهید. ساقه باقی مانده ، سس سویا ، نمک را به مزه و خیار پوست کنده و خرد شده اضافه کنید. سوپ ژاپنی با کوفته و خیار گرم سرو می شود.
توصیه شده:
بیایید کوفته کوفته درست کنیم
در سنت ملی ما ، کوفته کوفته به طور کلی گوشت چرخ کرده ای است که با پیاز و ادویه جات ترکیب می شود. شکل آن متفاوت است - از تخت تا کروی. روش های تهیه آن نیز متنوع است. کوفته ها را در اجاق سرخ کرده ، کباب کرده یا می پزیم. برخی آنها را با نان یا پختن تهیه می کنند.
راز کوفته کوفته
ویژگی آشپزی ملی هر کشور شامل برخی از غذاهای تهیه شده با محصولات مورد علاقه و تکنیک های سنتی طبخ است. چنین غذاهایی به نوعی نشان کشوری است که در آن تهیه می شود. یکی از این غذاها برای غذاهای بلغاری است کوفته قلقلی . آنها به روش های مختلفی تهیه می شوند ، اما طعم مشخصه وسوسه آشپزی مورد علاقه شما را دارند.
راز کوفته های واقعی سیب زمینی
میت بال یک غذای سنتی از غذاهای ملی است که در کشور ما از احترام خاصی برخوردار است. گزینه ها عمدتا با گوشت است ، اما کوفته های گیاهی نیز وجود دارد که از سبزیجات تهیه می شوند. کوفته های کدو سبز سبک و خوشمزه است ، اما مخصوصاً سیب زمینی محبوب است.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
دستور العمل های مختلف کوفته کوفته
اولین دستور ما فقط محصولات کوفته را شامل نمی شود - ما همچنین یک تزیین اسفناج با کره را ارائه می دهیم. در اینجا سایر محصولات ضروری وجود دارد: کوفته گوشت گاو و سیب زمینی خرد شده محصولات لازم: 1 کیلوگرم گوشت گاو چرخ کرده ، 3 عدد پیاز ، 3 عدد تخم مرغ ، 3 عدد سیب زمینی ، 500 گرم اسفناج ، کره ، خامه ، فلفل ، جعفری ، نمک.
