2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
انواع مختلف میوه پایه ایده آل آبجو خانگی با طعم میوه ای سبک است. به راحتی می توانید آبجو پرتقال درست کنید. دو و نیم کیلوگرم شکر را در کمی آب حل کنید. صد میلی لیتر شراب سفید اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید.
درون یک بشکه کوچک چوبی ریخته و آب سه پرتقال را اضافه کرده و بذرها را از بین ببرید. دو قاشق غذاخوری مخمر آبجو اضافه کنید و بشکه را تا لبه پر از آب کنید. مخلوط را هم بزنید و بگذارید در دمای پانزده درجه قرار بگیرد.
بشکه را با یک درپوش حاوی لوله هوا ببندید. روز سوم ، چهل گرم پوست پرتقال ریز خرد شده را به بشکه اضافه کنید.
پس از پنج روز ، مایع را در بطری ها ریخته ، بسته و در جای خنک نگهداری کنید. به همین ترتیب می توانید از لیمو آبجو درست کنید.
آبجو آلو با شش کیلو آلو خوب رسیده درست می شود که خوب له شده و در چهار لیتر آب خیسانده می شود. یک محلول چهار کیلوگرمی شکر و کمی آب اضافه کنید ، دویست میلی لیتر شراب سفید اضافه کنید.
این مخلوط جوشانده می شود ، سپس در بشکه ریخته و با آب روی آن می ریزد و سه قاشق غذاخوری مخمر آبجو خشک اضافه می شود. بگذارید در هجده درجه بگذارید و در روز سوم چهل گرم پوست لیمو ریز خرد شده اضافه کنید. یک لوله هوا در کلاهک قرار می گیرد و بعد از ده روز بطری می شود.
همچنین می توانید از سبزیجات آبجو درست کنید - هویج برای این منظور بهترین است. سبزیجات نارنجی - حدود چهار یا پنج کیلوگرم - را روی یک رنده بزرگ رنده کنید ، آب آن را تخلیه کنید ، بجوشانید و از طریق پارچه پنیر صاف کنید.
کمی خنک شوید و نصف مشت رازک خشک و نصف قاشق غذاخوری مخمر آبجو اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و سه روز در هجده درجه بگذارید. کف را برداشته ، از طریق صافی صاف کرده و داخل بطری ها بریزید. بعد از یک هفته در سرما می توان مصرف کرد.
آبجو از نخود سبز نیز تهیه می شود. غلاف نخودهای جوان حاوی مقدار زیادی قند است. غلافهای نخود جوان و نارس را در قابلمه ای بریزید و آن را بپزید ، ده سانتیمتر بالای غلافها را با آب پر کنید.
به مدت سه ساعت بپزید ، در صورت لزوم آب اضافه کنید. جوشانده را از طریق سه لایه گاز صاف کرده و خنک کنید. یک جوشانده یک مشت رازک خشک یا مریم گلی خشک را تهیه کنید ، که چند دقیقه با دو یا سه قاشق غذاخوری مخمر آبجو خشک خشک کنید. این دو مایعات مخلوط شده و با درپوش پوشانده می شوند.
بگذارید به مدت سه روز در حرارت بماند ، کف را به طور دوره ای از بین ببرید. سپس آن را بطری کرده و به مدت یک هفته می گذارند تا خنک شود.
توصیه شده:
طرز تهیه آبجو خانگی
بسیاری از مردم می خواهند سعی کنند حداقل یک بار باشند آبجو خودت درست کن . در صورت داشتن غلات - گندم ، جو یا چاودار ، رازک ، مخمر آبجو این کار به راحتی قابل انجام است. ابتدا باید لوبیا را آماده کنید. اینکه چقدر باشند - چاودار ، جو یا گندم - فقط به ترجیحات شما بستگی دارد.
طرز تهیه ژله میوه ای خوشمزه
برای تهیه ژله های میوه ای با طعم غنی اما در عین حال سبک ، از شکر ، میوه ها ، آجیل ها ، آب میوه ها ، تخم مرغ ، شیر ، خامه ، غلات استفاده می شود. علاوه بر این ، از وانیل ، دارچین ، پوست پرتقال یا لیمو رنده شده ، اسید سیتریک ، قهوه ، کاکائو ، شراب و لیکور برای بهبود طعم و رایحه ژله ها استفاده می شود.
طرز تهیه آبجو از نان
با کمک نان انواع مختلف آبجو خانگی تهیه می شود که بسیار خوشمزه است. برای تهیه آبجو تیره خانگی ، به 800 گرم تکه نان سفید یا سوخاری ، 400 گرم دانه چاودار که به مدت دو روز از قبل خیسانده اید ، 200 گرم رازک خشک با آب جوش ، 100 گرم شکر ، 5 عدد آسیاب شده نیاز دارید.
طرز تهیه نانینگ با آبجو
تهیه نان تهیه شده بر اساس آبجو ، برای تهیه محصولات مختلف مناسب است. برای ماهی ، مرغ ، سبزیجات و سوسیس بسیار مناسب است. شما به 500 گرم آرد ، 2 تخم مرغ ، 1 لیوان آبجو ، 50 گرم کره ، نمک و ادویه جات نیاز دارید. غذاهایی که برای آنها نان شیرین استفاده می شود ، با پوسته ترد و خوشمزه آنها متمایز می شود.
طرز تهیه میوه ترشی برای کیک و گوشت
همه می دانند که چگونه و با چه روشی گوشت یا سبزیجات را مارینا می کنند ، اما در مورد این واقعیت که میوه ها نیز در معرض مارینار شدن هستند اطلاعات کمی در دست است. با افزودن انواع ادویه ها و طعم ها ، آنها به یک غذای جانبی عالی به غذاهای گوشتی یا ماهی تبدیل می شوند و یا به صورت سالاد میوه به تنهایی سرو می شوند.
