2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قرن هاست که شکر برای مردم شناخته شده است. از نیشکر ، شربت افرا ، چغندر قند تهیه می شود. شکر می تواند به صورت بلورهای قند یا به صورت تکه های بزرگ باشد.
شکر بهتر است در ظروف ضد هوای نگهداری شود. ذخیره قند در فضای باز توصیه نمی شود - در یک جعبه ، در یک پاکت در اتاق هایی با رطوبت بالا.
شکر رطوبت را جذب کرده و در توده های بزرگ ضخیم بهم می چسبد. این امر خصوصاً در مورد پودر قند صادق است. شکر را در مکانی خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید.
انواع سخت قند که به صورت تکه های سخت به فروش می رسند ، از رطوبت نمی ترسند. آنها تقریباً توانایی جذب رطوبت را ندارند.
اینگونه تکه های شکر مانند بلورهای بسیار سخت به نظر می رسند. وقتی وارد مایعی می شوند ، حل می شوند. بنابراین ، آنها را در مجاورت آب یا مایعات دیگر نگهداری نکنید.
دمای بالا همچنین شرکت خوبی برای شکر نیست - مهم نیست که چه نوع باشد. شکر را در مجاورت محصولاتی که بوی تند یا نامطبوع دارند نگهداری نکنید.
شکر نه تنها آب بلکه بوی های جانبی را نیز جذب می کند. بهترین راه حل برای جلوگیری از بو گرفتن ، استفاده از ظروف ضد هوا است.
اگر از شیشه برای نگهداری محصولی با بوی شدید استفاده کرده اید ، از آن برای نگهداری قند استفاده نکنید. یک شیشه جدید بخرید یا از شیشه ای با بوی خنثی استفاده کنید.
شکر کریستال و همچنین پودر قند باید هر از گاهی تکان داده شوند. این لازم است تا شکر فشرده نشود ، که با وزن خود فشرده می شود.
توصیه شده:
نکاتی برای نگهداری زیتون
اگر فکر می کنید که چگونه زیتون را برای مدت طولانی خوشمزه و معطر نگه دارید ، در اینجا چند ترفند کوچک آورده شده است که به شما کمک می کنند. مخلوط برای نیم کیلو زیتون به شرح زیر است: 1 قاشق چایخوری. رزماری یا آویشن ، 2 قاشق غذاخوری. سرکه سیب ، 2-3 برگ بو ، 1-2 حبه سیر ، برش داده شده به ورقه های نازک ، پوست رنده شده 1 لیمو ، 1 پیاز متوسط ، 4-5 قاشق غذاخوری.
شکر عصا: جایگزینی سالم برای شکر سفید
وقتی صحبت از شکر می شود ، سعی می کنیم تا حد امکان از مصرف آن جلوگیری کنیم ، چه سفید باشد و چه قهوه ای. اما این ماده برای هزاران سال بخشی از رژیم های غذایی مردم بوده است. قند علاوه بر تأثیرات منفی شناخته شده ، فوایدی نیز دارد ، حتی اگر خیلی شناخته شده نباشد:
نکاتی برای نقاشی و نگهداری ایمن تخمهای عید پاک
اگر قصد دارید تخم های عید پاک را تزئین کنید ، بهتر است دانش خود را در مورد ذخیره سازی ایمن مواد غذایی آزمایش کنید. این در مورد انواع تخم مرغ ها صدق می کند ، حتی اگر قصد ندارید آنها را بخورید. تخم مرغ ها دارای پروتئین زیادی هستند و رطوبت زیادی در آنها وجود دارد ، دو عاملی که آنها را به عنوان هدف باکتری ها قرار می دهد.
نکاتی برای انجماد و نگهداری صدف ها
صدف از جمله غذاهای دریایی ترجیحی است و به لطف مزارع صدف می توان در زمستان مصرف کرد. در همه موارد ، بهتر است آنها را تازه و بسیار تمیز بخورید ، اما در بسیاری از موارد این کار غیرممکن است. به همین دلیل ، ما چند نکته در مورد نحوه نگهداری صدف با یخ زدن و کنسرو به شما خواهیم داد:
نکاتی برای نگهداری سالادها
اگرچه تهیه سالاد کار ساده ای به نظر می رسد ، اما اگر می خواهید یک سالاد تازه و خوشمزه مصرف و سرو کنید ، باید همیشه شرایط خاصی را رعایت کنید. همیشه از کاهوهای نرم و همچنین برگهای نرم کاهو کوه یخی ، ریشه یا کلم چینی استفاده کنید. برگهای شکننده رایحه لطیفی دارند و برخلاف برگهای قدیمی که فیبر بیشتری دارند بسیار خوشمزه هستند.
