2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
همه دوستداران غذای سالم وسوسه سالادهای سبز تازه می کنند ، غذاهایی که از هم اکنون در تمام طول سال در بازارها یا غرفه های بزرگ فروشی وجود دارد. این س ofال که دقیقاً چه چیزی را مصرف می کنیم همچنان باز است. هیستری ناشی از محتوای نیترات در سبزیجات ، که تا چند سال پیش خواب میزبان را آشفته می کرد ، فروکش کرده است.
حتی هشدارهای میکروبیولوژیست انگلیسی در مورد خطرات مصرف کاهوی از قبل شسته و بسته بندی شده ، که به صورت آزاد در بازار توزیع می شود ، نمی تواند طرفداران سالاد سبز تازه را شرمنده کند.
اکنون یک روش آسان و ارزان برای خوردن سبزیجات تازه و بدون نگرانی در مورد سلامتی خود وجود دارد. حتی خانم های خانه دار که حیاط یا تراس عظیم ندارند می توانند برای تنوع بخشیدن به فهرست روزانه خود ، سبزیجات پرورش دهند.
فضای بزرگ یا تجهیزات گران قیمت مورد نیاز نیست. فقط چند مربع ، ظروف شیشه ای یا پلاستیکی ، کمی آب و میل زیاد کافی است.
کشت هیدروپونیک سبزیجات در خانه طی سالهای اخیر به طور فزاینده ای رایج شده است. بدون خاک نیز شناخته می شود ، زیرا خاک با محلول های غذایی ویژه جایگزین شده است ، یک گزینه ارزان و سازگار با محیط زیست برای خرید و مصرف سبزیجات با منشا نامشخص و کیفیت مشکوک است.
همه سبزیجات برای کشت بدون خاک مناسب نیستند. فقط برخی از انواع گوجه فرنگی و خیار برای آنها مناسب است کشت هیدروپونیک. از طرف دیگر ، با استفاده از این فناوری می توانید از کاهو ، کلم چینی ، تره فرنگی ، پیاز سبز و حتی کاسنی یا آناناس در تمام طول سال لذت ببرید.
گیاه هیدروپونیک فقط از ظرفی تشکیل شده است که در آن یک محلول آبی غنی شده از مواد مغذی و یک ماده متخلخل (به عنوان مثال پلی استایرن) ریخته می شود تا گیاه در صورت نیاز بالاتر از آب باشد.
نحوه پرورش کلم یا کاهو چینی در خانه از طریق هیدروپونیک
برگ های کلم یا کاهو چینی ، نزدیک لپه را ببرید. آب را در یک ظرف شفاف بریزید ، بیش از یک انگشت ، فقط به پایین سر بریده شده برسد. چند قطره (5-4) کود آلی مایع اضافه کرده و در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار دهید.
میزان آب را کنترل کرده و در صورت لزوم آن را پر کنید. در هر افزودن آب ، یک یا دو قطره کود آلی مایع اضافه کنید. بعد از حدود یک ، دو هفته متوجه خواهید شد که چگونه برگ های جدید از لپه هایی که به این روش رشد می کنند رشد می کنند.
نحوه پرورش پیاز یا تره فرنگی از طریق هیدروپونیک
ساده ترین راه برای پرورش پیاز یا تره فرنگی ریختن ساده یک ریشه پیاز در یک لیوان آب است ، اطمینان حاصل کنید که محلول غذایی غذایی حداکثر ½ ریشه گیاه را پوشش می دهد. وقتی می خواهید مقادیر بیشتری از این سبزیجات را پرورش دهید ، می توانید به کمک تکه های استیروفوم که قبلاً آنها را حفاری و تراشیده اید ، کمک کنید.
ساقه های پیاز یا تره فرنگی را به این ترتیب تهیه کنید و آنها را در یک ظرف مناسب پر از آب غنی شده با مواد مغذی قرار دهید و دوباره مطمئن شوید که آب بیش از نیمی از ریشه ها را پوشش نمی دهد. در آفتاب قرار داده و میزان آب را کنترل کنید ، در صورت لزوم آب و کود آلی مایع اضافه کنید.
توصیه شده:
ایده هایی برای سبزیجات تازه
سبزیجات تازه برای بدن مفید هستند و می توان آنها را با معده خالی نوشید. سپس تأثیر آنها حتی بیشتر است. سبزیجات تازه برای محافظت در برابر بسیاری از بیماری ها مفید هستند زیرا حاوی بسیاری از مواد مفید و ویتامین ها هستند. آب کلم خیلی خوشمزه نیست ، اما پس از مخلوط کردن آن با کمی آب هویج و 1 قاشق غذاخوری آب جعفری ، یک ترکیب خوشمزه به دست می آورید.
چگونه می توان گوجه فرنگی تازه را مدت زمان بیشتری تازه نگه داشت؟
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند.
آلو خشک به اندازه تازه تازه مفید است
آلو خشک یک هدیه فوق العاده مفید از طبیعت است. آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها (B1 ، B2 ، PP ، C) ، پروویتامین A ، و همچنین مواد معدنی ، عناصر کمیاب مانند سدیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن هستند. کاملاً مشهور است که آلو خشک علاوه بر تازه ، مربا ، مارمالاد ، کمپوت و خشک نیز مصرف می شود.
هیدروپونیک چیست؟
هیدروپونیک علم پرورش گیاهان بدون خاک است. برای رشد آنها ، از محلول غذایی عناصر طبیعی لازم برای رشد گیاهان در خاک استفاده می شود. مزیت این فناوری این است که گیاهان توسط علف های هرز ، آفات ، خاک یا بیماری ها محدود نمی شوند. مزیت دیگر این است که گیاهان برای به دست آوردن مواد معدنی و رطوبت لازم نیازی به ایجاد یک سیستم ریشه ای بزرگ با ریشه های بلند ندارند.
آب کدو تنبل تازه به سنگ کلیه کمک می کند
دانشمندان هنوز نمی توانند کدو تنبل را تعیین کنند - میوه یا سبزیجات. اما یک چیز واضح است - نادیده گرفتن کدو تنبل در پاییز یک جنون واقعی است. میوه زیبای پرتقال ثروت واقعی ویتامین ها ، طعم دلپذیر و انواع غذاهای لذیذ مختلف است که می توان از کدو تنبل تهیه کرد.
