2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگام غذا خوردن ، دسرها آخرین وعده سرو می شوند و بنابراین باید به راحتی هضم شوند. دسر باید با غذای اصلی متفاوت باشد ، از نظر محصولات باید منوی اصلی را تکمیل کند.
- وقتی می خواهیم کیک رایحه مطبوعی داشته باشد ، باید فرم را با کره آغشته کنیم ، که قبل از آن با کمی وانیل می پاشیم.
- اگر زرده ای را که با آن کیک پهن می کنیم ، تیره نمی شود اگر 3-4 قطره آب لیمو یا روغن به آن اضافه کنیم.
- می توانیم تشخیص دهیم که خمیر شیرینی پخته شده است ، وقتی خمیر چسبنده ای روی خلال دندان گیر نکرده و از آن خارج نشده است.
- میوه هایی که در کیک می ریزیم باید از قبل در بلغور غلتیده شوند.
- کیک سوخته را بگذاریم تا خنک شود و سپس باید کیک سوخته را با دقت رنده کنید.
- تخم مرغ هایی که برای کیک استفاده خواهیم کرد باید مدتی در دمای اتاق از یخچال خارج شوند.
- وقتی از شیرینی پفکی به عنوان پایه کیک استفاده می کنیم ، تا هنگام پخت خمیر پف نکند ، پس از غلتاندن باید با چنگال سوراخ کنیم.
- یک لایه نازک از خمیر را با سفید تخم مرغ شکسته پهن کنید تا وقتی که پر را از بالا می چینیم نرم نشود.
- کیک های پفک باید در دمای بالا پخته شوند و اجاق باید در قسمت پایین آن محکم تر باشد.
- اگر قبل از پخت ، کبد را به مدت 2 ساعت در آب گوجه فرنگی بگذارید تا بماند ، طعم بسیار مطبوعی پیدا می کند.
- ابتدا باید نسبت آب و برنج را اندازه گیری کنیم - 1 فنجان برنج به 3 فنجان آب ، زیرا هنگام افزودن آب به ظرفی که از قبل در ظرف با برنج قرار داده شده است ، تأثیر آن چسبیدن دانه های برنج خواهد بود.
- کروکت های سیب زمینی از درون خامه ای و خوشمزه می شوند و می توان 1/2 کیسه سوپ خامه قارچ را به جای نمک به مخلوط سیب زمینی اضافه کرد.
توصیه شده:
اسرار آشپزی که هر خانم خانه داری باید بداند
هر یک خانم خانه اسرار آشپزی خاص خود را دارد و ترفندهایی که او در طول سالها جمع کرده یا از مادر و مادربزرگش آموخته است. محبوب ترین رازهایی که روند آشپزی را در آشپزخانه ساده و کوتاه می کنند: 1. برای به دست آوردن برنج خرد است ، قبل از پخت و پز باید زیر آب سرد شسته شود (تا زمانی که آب شفاف شود) و به مدت یک ساعت در آب سرد خیسانده شود.
ترفندهای کوچک آشپزی که هر خانم خانه داری را نجات می دهد
هر زن خانه دار خوبی رازها و نیرنگ های کمی دارد که به او کمک می کند در آشپزخانه شعبده باز شود. با تاب بپزید و با استفاده از این ترفندها آشپزی را به یک علاقه تبدیل کنید ، نه یک کار عادی. در اینجا نکات کوچک ما آورده شده است. 1. اگر گوشت بوداده نیم ساعت قبل از بیرون آوردن آن از داخل اجاق گاز ، آن را با یک لیوان کوچک کنیاک ، شراب یا آبجو بریزید ، نرم تر می شود.
ترفندهای آشپزخانه که هر خانم خانه داری باید بداند
در اینجا برخی از نکات مربوط به پخت و پز آورده شده است که شاید از آنها اطلاع نداشته باشید اما مطمئناً مفید خواهند بود: سبزیجات منجمد را بدون اینکه قبل از آن ذوب کنید در ظروف قرار دهید. سبزیجات اگر در آب نمک پخته شوند سریعتر می جوشند و ارزش غذایی خود را حفظ می کنند.
ترفندهای آشپزی مهمتری که هر خانم خانه داری باید بداند
اولین ترفندی که قصد دارم شما را با آن آشنا کنم ، حدس می زنم بیشتر شما می دانید ، این است اما به هر حال به شما می گویم: برای راحت تر برداشتن تخمه کدو سبز یا سایر سبزیجات مشابه ، از قاشق بستنی استفاده کنید. با نوک تیز آن دانه های سبزیجات را به راحتی پاک می کنید.
ترفندهای آشپزی که هر خانم خانه داری باید بداند
هر خانم خانه داری در آشپزخانه چیزی می داند. با این حال ، همه چیزهایی برای یادگیری دارند. به عنوان مثال ، من نمی دانستم که حوله ای در زیر تخته برش گذاشته می شود تا هنگام برش حرکت نکند. اما این موضوع دیگری است. اکنون من نکاتی را در زمینه پخت غذاهای خوشمزه برای شما بیان خواهم کرد که خانواده های ما را هر روز متعجب می کند.
