2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
توصیه های تغذیه ای معمولاً روی کیفیت و کمیت غذا متمرکز است ، اما اغلب تا زمانی که باید مصرف شود وجود ندارد. داده های جدید به نشان دادن رابطه بین زمان غذا ، اثرات فیزیولوژیکی آن و ساعت داخلی بدن کمک می کنند.
یک مطالعه اخیر ، تلاقی ریتم شبانه روزی - ساعت داخلی بدن انسان ، عادات رفتاری ، از جمله خواب ، زمان بیدار شدن و عادات غذایی و تأثیر این عوامل بر سطح گلوکز خون را اثبات می کند.
این آزمایش شامل 14 شرکت کننده سالم - 7 مرد و 7 زن بود. مشخص شده است که در هر یک از آنها ، بعد از مصرف غذاهای یکسان ، اگر عصر بخورید ، سطح گلوکز 17 درصد بالاتر است. در طول آزمایش ها ، کار شبانه بدن نیز تحریک می شود - خوابیدن در طول روز و صبحانه در ساعت 8 شب. نتیجه کاهش تحمل گلوکز است. این وضعیت معمولاً منجر به دیابت نوع 2 می شود.
این یک بار دیگر خطرات افرادی را که در شیفت کار می کنند اثبات می کند. کسانی که خارج از برنامه معمول 9 تا 5 و اغلب شب کار می کنند ، در معرض خطر ابتلا به تعدادی بیماری قرار دارند. تهدید کننده ترین پیامد ایجاد دیابت نوع 2 است.
مطالعات گذشته نشان داده است که زنانی که شیفت کار می کنند در معرض خطر ابتلا به سرطان و دیابت هستند. حتی کسانی که ساعات عادی کار می کنند ، ممکن است در صورت مصرف کربوهیدرات در شب یا شب ، بیش از حد معمول ، در معرض خطر باشند.
دانشمندان بر این نکته مهم هستند که زمان صرف غذا اهمیت ویژه ای دارد. ساعت داخلی ما با سیگنالهایی که به آن داده می شود تنظیم می شود. تعیین کننده ترین آنها نور و همچنین زمان غذا است.
وقتی مصرف غذا همزمان اتفاق می افتد ، این اجازه می دهد تا ساعت بیولوژیکی به طور یکنواخت کار کند. به این ترتیب بدن تحت تأثیر تغییرات کمتر استرس می گیرد. هرگونه انحراف از این هنجارها استرس زا است و پیش شرط ابتلا به بیماری های خاص است.
توصیه شده:
چگونه ادویه بر معده تأثیر می گذارد
غذاهای پرادویه در غذاهای بسیاری از کشورها وجود دارد. آنها بیشتر برای مشرق زمین و آسیا مشخص هستند ، اما در جدول ما نیز مکان مهمی را اشغال می کنند. طعم آتشین بیماری های مختلف را درمان می کند ، باعث جوان سازی و سوزاندن کالری می شود. یکی از دلایل جدی محبوبیت فلفل تند به دلیل تقویت قدرت دفاعی بدن در برابر سرماخوردگی و عفونت است.
رنگ غذا بر اشتها تأثیر می گذارد
آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا برخی از محصولات باعث اشتها می شوند و برخی دیگر این کار را نمی کنند؟ محققان این دلیل را یافته اند: اینکه آیا اشتیاق به خوردن یک غذا را احساس خواهید کرد نه تنها به طعم و مزه آن که می دانید بلکه به رنگ آن نیز بستگی دارد.
چگونه قهوه بر دیابت تأثیر می گذارد؟
قهوه بدنامی بی اساس وجود دارد که برای سلامتی مضر است. اما اخیراً ، شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد نوشیدن قهوه می تواند ما را در برابر انواع خاصی از سرطان کبد و حتی افسردگی محافظت کند. همچنین مطالعات قانع کننده ای وجود دارد که نشان می دهد افزایش در مصرف قهوه در واقع می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
نمک اضافی چگونه بر بدن تأثیر می گذارد
سم در دوز است. این جمله به ویژه هنگامی صادق است که در مورد نمک صحبت کنیم. بدون آن ، بدن ما نمی تواند - حاوی مواد معدنی مهمی است ، عدم تعادل آنها می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. از سوی دیگر، نمک اضافی همچنین عواقب جدی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال ، اگر بیش از حد غذاهای شور بخوریم ، می توانیم به فشار خون بالا مبتلا شویم.
رنگ غذا بر سلامتی تأثیر می گذارد
به نظر می رسد که روحیه و سلامتی ما نه تنها توسط رنگ مبلمان و دیوارها ، بلکه حتی از رنگ ظروف آماده نیز تأثیر می گذارد. و دامنه رنگ آنها قادر به ایجاد معجزه است. نشان داده شده است که سایه های رنگی مناسب غذا ، نور و جو به درستی انتخاب شده اند و باعث بهبود اشتها و فرایندهای هضم می شوند.
