اصول اساسی ترکیب غذا

تصویری: اصول اساسی ترکیب غذا

تصویری: اصول اساسی ترکیب غذا
تصویری: کتاب اصول تغذیه و ترکیب بدن 2024, نوامبر
اصول اساسی ترکیب غذا
اصول اساسی ترکیب غذا
Anonim

ترکیب مناسب غذاها برای عملکرد صحیح بدن بسیار مهم است. نباید غذا را به مدت طولانی در آن نگه داشت ، زیرا سموم آزاد می شوند. وقتی محصولی مصرف می کنید که هضم آن به آهستگی و دشوار انجام می شود ، خاصیت مفید خود را از دست می دهند و ناراحتی جدی در معده ایجاد می کنند.

برای احساس خوب بودن باید چند اصل را رعایت کنید ترکیب غذایی مناسب. با تغییر منو به این روش ، همیشه احساس سبکی در معده و انرژی در بدن خواهید کرد. اینها اینجاست اصول اساسی برای ترکیب مواد غذایی:

میوه ها جدا از سایر محصولات و حداقل با اختلاف دو ساعت بین وعده های غذایی خورده می شوند. آنها به سرعت و به راحتی هضم می شوند ، بنابراین غذاهای دیگر نباید مانع آنها شوند. همانطور که گفتیم ، جمع شدن غذا در معده خوب نیست ، زیرا آنها شروع به تخمیر می کنند. در مورد ترکیب بین خود میوه ها ، می توانید تقریباً همه را بدون مرکبات و هندوانه ترکیب کنید. آنها جداگانه مصرف می شوند.

سبزیجات تقریباً با تمام محصولات دیگر کاملاً ترکیب می شوند - آنهایی که حاوی چربی ، کربوهیدرات و پروتئین هستند. تنها چیزی که باید مراقب آن باشید این نیست که آنها را با میوه ها ترکیب کنید.

چربی ها با سبزیجات بدون نشاسته و به هیچ وجه با پروتئین های حیوانی ترکیب می شوند. پروتئین و چربی باید جداگانه مصرف شوند! علاوه بر این ، وعده هایی که می خورید باید یک پروتئین داشته باشند ، نه بیشتر. ترکیبی از انواع تخم مرغ و گوشت یا گوشت و غذاهای دریایی را فراموش کنید.

پروتئین را نباید با غذاهای حاوی نشاسته مصرف کنید. یعنی محدود کردن ترکیبات مرغ با برنج و ماکارونی با گوشت خوب است.

اصول اساسی ترکیب غذا
اصول اساسی ترکیب غذا

دسر را جابجا کنید! خوردن چیز شیرین بلافاصله بعد از خوردن یک اشتباه بزرگ است ، زیرا ترکیب قند و سایر مواد معده را تحریک می کند. احساس سنگینی ، تورم ، ناراحتی خواهید کرد. به همین دلیل بهتر است چند ساعت با دسر صبر کنید و خودتان آن را بخورید.

غذاهای کربوهیدرات مانند نان ، برنج ، ماکارونی و سیب زمینی را نباید با محصولاتی که حاوی پروتئین های حیوانی هستند مانند پنیر ، تخم مرغ ، شیر و گوشت ترکیب کرد. مشهورترین مثال در اینجا غلات است که کودکان صبح ها با شکر و شیر می خورند. این هضم یک ترکیب دشوار است که عدم تعادل در معده را ایجاد می کند.

در مورد پروتئین ها ، مانند گوشت ، تخم مرغ و شیر ، اشاره کردیم که نباید آنها را با کربوهیدرات های فوق ترکیب کرد. علاوه بر این ، توجه به این نکته مهم است که می توانید چندین نوع گوشت را در یک ظرف تهیه کنید ، اما به نوبه خود نباید آن را همراه با تخم مرغ ، پنیر یا شیر مصرف کنید. فقط یک نوع پروتئین باید در یک وعده غذایی وجود داشته باشد!

توصیه شده: