2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آماده سازی دنده کبابی کار دشواری است که بسیاری از آشپزها با آن مشکل دارند. این راز در ماریناد مناسب نهفته است ، که آنها را به یک لذت واقعی برای حواس و علاقه ای که با آن آماده می شوند تبدیل خواهد کرد.
دستور العمل های مناسب دنده گوشت خوک کبابی کاملاً مشابه است ، این تفاوت فقط در برخی از مواد ماریناد وجود دارد. در اینجا سه دستور تهیه دنده کبابی آورده شده است.
محصولات لازم: نمک ، فلفل ، 3-4 قاشق غذاخوری. سس سویا ، 2-3 حبه سیر ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، عسل ، زیره ، فلفل قرمز تند
روش آماده سازی: حبه های سیر را خرد کنید. همه محصولات بسیار خوب مخلوط می شوند. دنده ها از هر طرف خوب چرب می شوند و می مانند یکی دو ساعت بمانند. در فر از قبل گرم شده بپزید.
دنده کبابی
محصولات لازم: 1.7 کیلوگرم دنده در هر نوار
برای ماریناد: نمک ، سیر ، عسل ، سس سویا ، زنجبیل ، فلفل قرمز ، فلفل قرمز ، روغن زیتون
روش آماده سازی: محصولات ماریناد مخلوط می شوند ، مقادیر آن با چشم ارزیابی می شود.
دنده ها با ماریناد آغشته می شوند. می توان آنها را کباب کرد یا در کوره ای که از قبل با دمای 220 درجه گرم می شود ، قرار داد. در آخر اگر فر گریل دارد ، آن را بپزید تا پوسته آن گرفته شود.
دنده گوشت خوک کبابی در یک ماریناد عسل
محصولات لازم: 1 کیلوگرم دنده گوشت خوک ، 1/2 قاشق چایخوری. عسل ، 1/2 قاشق چایخوری سس سویا ، 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، 1 شاخه گل محمدی
روش آماده سازی: عسل مایع را در یک کاسه با سس سویا و فلفل سیاه مخلوط می کنیم. دنده های گوشت خوک در این ماریناد خیسانده می شوند و در یخچال مانده و حدود یک ساعت با فویل پوشانده می شوند. آن را برداشته و روی یک کوره کاملاً داغ بپزید.
دنده های کبابی آبدار
محصولات لازم: 400 گرم دنده گوشت خوک
برای ماریناد: 1 قاشق چایخوری کاری ، 1 قاشق چایخوری آرد سیر ، 1 قاشق غذاخوری. سس uni ، 2-3 قاشق غذاخوری. lutenitsa ، 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، نمک ، فلفل سیاه ، حدود 1/3 قاشق چایخوری. روغن
روش آماده سازی: همه ادویه جات مخلوط می شوند ، اما بدون فلفل قرمز. دنده ها را خوب مالش دهید و بگذارید 30 دقیقه بماند. فلفل سیاه را به بقیه ماریناد اضافه کنید. دنده ها کباب می شوند ، به طور دوره ای با ماریناد باقی مانده آغشته می شوند.
توصیه شده:
ماریناد مخفی برای گوشت های کبابی عالی
با گرم شدن زمان ، طعم و بوی تازه کوره تهیه شده با اشتها می آید. اما در کباب سازی ظرافت هایی وجود دارد. مهمترین مرحله آماده سازی گوشت است. اول از همه ، مارینادی را که گوشت در آن خیس می شود ، آماده کنید. این باعث می شود آنها از خوردن نرم و آبدارتر شوند.
گوشت کبابی از این طریق تهیه می شود! به توصیه آشپزها عمل کنید
مرغ و بازی مرغ کامل و قطعات گوشتی آبدار مانند بالاتنه و بالها بهترین انتخاب هستند. اگر کوره روی آن را نپوشانید ، تمام پرنده بزرگ به خوبی برشته نمی شود ، مگر اینکه از وسط نصف شود یا به قسمتهایی بریده شود. اگر هنوز می خواهید کامل باشد و اگر کباب پز شما برای آن مناسب است ، می توانید آن را روی سیخ بپزید.
سوفله های عالی با این نکات تهیه می شوند
ترکیب سوفله های شیرین شامل محصولات مختلفی مانند تخم مرغ ، شیر ، آرد ، شکر ، گردو ، بادام یا فندق ، شکلات ، وانیل ، پوره میوه است. اساس تمام سوفله ها سفیده تخم مرغ است. هنگام پخت باعث افزایش مخلوط (افزایش حجم) می شوند. به همین دلیل آنها باید به خوبی شکسته شوند.
دنده گوشت خوک را معطر کنید! اینگونه انجام می شود، اینجوری درست میشه
از کباب دیروز یاد بگیرید ، برای امروز زندگی کنید و به فردا امیدوار باشید. و مهمتر از همه - هرگز از پرسیدن اینکه چرا مردم دنده های او را می جوشانند متوقف نشوید … آلبرت انیشتین به این سخنان دانشمند بزرگ فکر کنید ، خصوصاً امروز ، زیرا تاریخ 4 جولای قرار است جشن گرفته شود روز دنده گوشت خوک بنابراین بیایید در مورد چگونگی ساخت موارد عالی صحبت کنیم.
این دو ماده را به خمیر اضافه کنید و پنکیک های عالی درست خواهید کرد
گروهی از شیمی دانان آمریکایی دریافتند که فقط با افزودن دو ماده به استاندارد خمیر پنکیک صبحانه عالی خواهید گرفت علاوه بر آرد ، شیر و تخم مرغ باید آب لیمو و کره را اضافه کنید. دانشمندان همچنین ادعا می کنند که رایج ترین اشتباه میزبان ها ورز دادن خمیر برای مدت طولانی است ، زیرا به این ترتیب سفت می شود و پنکیک ها چندان اشتها آور نیستند.
