کومکوات از ژله تا براندی درست می شود

تصویری: کومکوات از ژله تا براندی درست می شود

تصویری: کومکوات از ژله تا براندی درست می شود
تصویری: آموزش ژله 2024, نوامبر
کومکوات از ژله تا براندی درست می شود
کومکوات از ژله تا براندی درست می شود
Anonim

کامکوات مرکبات کوچکی با رنگ نارنجی و شکل گرد است. روی بوته ای همیشه سبز می روید که ارتفاع آن به سه متر می رسد. بسیار شبیه پرتقال است و طعم کمی ترش بسیار دلپذیری دارد.

جالب اینجاست که برخلاف اکثر مرکبات ، کامکوات را می توان مستقیم با پوست خورد.

به عنوان نمادی از جزیره یونان کورفو شناخته می شود. تجارت غالب این میوه وجود دارد و ما می توانیم انواع مختلفی از وسایل تهیه شده از کامکوات مانند ژله ، مربا خانگی یا مارمالاد ، حتی براندی و لیکور را تهیه کنیم. این فقط بعد از جنگ جهانی اول در آنجا ظاهر شد ، در حالی که در چین از اوایل قرون وسطی برای مردم شناخته شده بود.

شاید به همین دلیل ، کامکوات به نام ماندارین چینی نیز شناخته می شود. تا به امروز ، این میوه در فلوریدا ، کالیفرنیا ، چین و ژاپن (جایی که به آن نارنجی طلایی گفته می شود) کاشته می شود.

کومکوات
کومکوات

كومكوات همچنین غنی از مواد مغذی است - حاوی ویتامین های A ، C ، D ، E ، B ، كلسیم ، منیزیم ، فسفر و آهن ، مس و روی ، منیزیم و سایر مواد است. 100 گرم کورکوات حاوی 70 کیلو کالری ، 2 گرم پروتئین و حدود 15 گرم کربوهیدرات است.

همچنین در انواع رژیم ها و رژیم های غذایی از آن استفاده می شود. هضم را بهبود می بخشد و انرژی می بخشد.

همچنین کاربرد آشپزی گسترده ای دارد. ما می توانیم نه تنها به صورت خام و خشک ، به شکل مربا ، ژله ، حتی در جایی که لیکور و براندی درست می کنند ، مصرف کنیم. این یک اثر طراوت و تقویت کننده است.

توصیه شده: