2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مغز ارگان اصلی سیستم عصبی مرکزی است که اکثر عملکردهای بدن انسان را کنترل و تنظیم می کند. از عملکردهای حیاتی مانند تنفس یا ضربان قلب ، خواب ، گرسنگی ، تشنگی ، تا عملکردهای بالاتر: استدلال ، حافظه ، توجه ، کنترل احساسات و رفتار.
چربی عملاً جذب نشده و در معده جذب نمی شود ، در شکل اصلی به روده ها ارسال می شود. پس از ورود به روده ، مولکول چربی به پایه و آستین تجزیه می شود. این کار توسط آنزیم ها و صفرا انجام می شود. علاوه بر این ، چربی به معده یا ران شما نمی رود تا فیگور شما را خراب کند ، آنها از بدن عبور می کنند و ماجراهای زیادی دارند.
بنابراین به کدام اندام ها و بافت ها نیاز دارند چربی?
اول از همه ، این مغز است. سلول های مغز نورون هستند. کار نورونها بر اساس تکانه های الکتریکی است. نورون ها رساناهایی دارند که از طریق آنها تکانه های الکتریکی جریان می یابد. بنابراین مدار این سیمها از میلین تشکیل شده است و میلین 75٪ اسیدهای چرب اشباع است.
اگر در رژیم غذایی خود چربی های حیوانی را کاهش دهید ، تکانه ها بین نورون ها با سرعت کمتری عبور می کنند ، سیستم عصبی شما رنج می برد - کمبود مواد برای ترمیم و ایجاد اتصالات عصبی جدید وجود دارد. اگر چربی را کاهش دهید ، وزن کم نمی کنید ، چربی کنار آن در جای خود باقی می ماند و کمبود مواد در مغز مشاهده می شود.
فواید چربی برای مغز بر حافظه بلند مدت و کوتاه مدت ، توانایی یادگیری ، هماهنگی حرکتی و غیره تأثیر می گذارد. مطالعات نشان می دهد که اشباع قابل توجه و طولانی مدت چربی های اشباع باعث تغییرات تحلیل برنده در بافت مغز می شود.
البته ، این یک مورد شدید است و برای یک فرد عادی بعید است. با این حال ، اگر وسواس وزن خود را دارید و بیشتر سالاد ، بلوبری و ماست کم چرب می خورید ، پس احمقانه تر شدن شما تضمین می شود.
چربی های حیوانی اشباع شده که به نظر ما مضر به ویژه برای زنان باردار مهم است زیرا در ساخت مغز کودک نقش دارد. به همین دلیل است که زنان باردار روغن ماهی تجویز می کنند ، زیرا این روغن حاوی چربی های اشباع و اشباع نشده است.
کمبود چربی می تواند منجر به موارد زیر شود:
- مشکلات حافظه ؛
- حالت استرس مداوم ؛
- یادگیری و حفظ کردن مطالب دشوار ؛
- فعالیت های روزمره شما مربوط به حل مشکلات پیچیده است.
- مشکلات هماهنگی
اگر به یک رژیم غذایی پرچرب توجه کنید این مشکلات قابل حل است. به مدت شش ماه بدون محدود شدن به کره ، بیکن ، تخم مرغ و ماهی های روغنی آزمایش کنید. به احتمال زیاد متوجه بهبود کیفیت سلامتی خود خواهید شد و واقعیت را احساس خواهید کرد اهمیت چربی برای مغز.
توصیه شده:
چرا فسفر برای بدن مهم است
هنگام انتخاب رژیم غذایی ، همیشه باید تعادل مناسب پروتئین ها ، چربی ها ، ویتامین ها ، ریز و درشت مغذی ها را مورد توجه و توجه قرار دهید. هر گروه از این اجزا مسئول برخی فرآیندهای در بدن ما هستند ، به همین دلیل مصرف همه مواد مغذی به ویژه مهم نیست تا بعداً با تعدادی از مشکلات سلامتی روبرو نشوید.
چرا سلنیوم برای سلامتی ما مهم است؟
سالهاست که سلنیوم یک سم محسوب می شود. و در واقع یک سم است ، اما در یک دوز مشخص. اما اگر این عنصر در بدن شما گم شده باشد ، فقط آسیب می رساند. برای داشتن سلامت فقط به 0.00001 گرم سلنیوم در روز نیاز دارید. سلنیوم همراه با ویتامین E کار می کند ، گرچه آنها تعامل ندارند.
چرا روغن ماهی برای سلامتی و کاهش وزن مهم است؟
روغن ماهی برای اهداف تجاری از جگر ماهی تازه ، به طور عمده ماهی ، تولید می شود. روغن ماهی حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده به راحتی قابل هضم ، به ویژه اسیدهای چرب امگا 3 بسیار ارزشمند (EPA و DHA) است که در رژیم غذایی انسان "ضروری"
چرا گوشت خوک چربی به چربی های هیدروژنه ارجح است؟
مدتی پیش ، متخصصان تغذیه و متخصصان مختلف تعداد زیادی ماده در مورد مضر بودن گوشت خوک نوشتند. در همان زمان ، محصولات با محتوای بالا از چربی های هیدروژنه . بلغاری ، که بیشتر به دلیل پایین بودن قیمت محصولات حاوی این نوع چربی فریب خورده بود ، بدون دانستن یک صدم بیماری هایی که امروز او را رنج می دهد و او را می کشد ، چربی مورد استفاده نسل های قبلی را فراموش کرد.
غذای زمینی - چه چیزی است و چرا خوردن آن مهم است؟
عبارت "غذای چرخ شده" عجیب به نظر میرسه. چی میگی تو؟ این در واقع غذایی است که ما را به انرژی کره زمین متصل می کند و باعث می شود از سلامت و مقاومت بیشتری در برابر استرس و بیماری برخوردار شویم. طبق طب جایگزین ، خوردن چنین محصولاتی تعادل انرژی ما را حفظ می کند ، به ما قدرت ، ایمنی خوب ، جسمی سالم ، ذهنی آرام و روان پایدار می بخشد.
