2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مطالعه جدید توسط تیمی از محققان دانشگاه لایب نیتس در هانوفر ، آلمان ثابت کرده است که نوشیدن آب معدنی می تواند روش خوبی برای دریافت کلسیم به همراه شیر و سایر محصولات لبنی باشد.
دانشمندان با یافتن اینكه آب معدنی می تواند حتی جایگزین بهتری نسبت به شیر كم كالری یا مصرف قرص هایی باشد كه مقدار كلسیم مورد نیاز روز را تأمین می كنند ، حتی ادعاهای خود را فراتر از این نیز پیش می برند.
محققان بررسی کردند که بدن چقدر می تواند کلسیم را از پنج محصول مختلف جذب کند ، هر کدام حاوی 300 میلی گرم کلسیم است ، از جمله سه نوع آب معدنی غنی از کلسیم ، شیر و یک مکمل کلسیم.
در این مطالعه 21 زن و مرد شرکت کردند تا ببینند هیچ تفاوتی در نحوه جذب عنصر مهم برای بدن از پنج منبع مختلف توسط دو جنس وجود ندارد. محققان دریافتند که وجود سایر مواد معدنی در آب تاثیری در جذب کلسیم ندارد.
برای ما ، آب معدنی بهترین راه برای دریافت کلسیم برای بدن است. رهبر تیم تحقیقاتی که این مطالعه را انجام داده است - پروفسور ترزا گریپنر می گوید: این محصول جایگزینی برای کالری موجود در شیر و سایر محصولات لبنی است.
وی گفت: در جهانی که تعداد روزافزون افراد دارای اضافه وزن و چاقی رو به افزایش است ، مهم است که مصرف انرژی را کاهش داده و علاوه بر شیر و کالاهای لبنی و کالاهای لبنی ، گزینه های مناسب کلسیم را تأمین کنند.
شناخته شده است که بدن انسان می تواند کلسیم را از دو منبع - از غذای مصرفی یا استخوان ها - استخراج کند. هنگامی که بدن شروع به دریافت کلسیم از استخوان ها می کند ، آنها ضعیف می شوند ، که منجر به مشکلات زیادی می شود. علاوه بر محصولات لبنی ، کلم بروکلی ، انجیر و بادام سرشار از عنصر مهم هستند.
طبق انجمن بهداشت جهانی ، مردان بین 19 تا 70 سال باید روزانه حدود 1000 میلی گرم کلسیم و مردان بین 70 سال به بالا 1200 میلی گرم در روز مصرف کنند. زنان بین 19 تا 50 سال باید 1000 میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند ، در حالی که افراد بالای 50 سال به 1200 میلی گرم در روز نیاز دارند.
توصیه شده:
چرا کلسیم برای استخوان ها مورد نیاز است
بیش از 70 عنصر مختلف در بدن انسان وجود دارد. از این میان ، بیشترین مقدار کلسیم است - حدود 20 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن. این یکی از مهمترین عناصر است که استحکام استخوان را تأمین می کند ، از قلب ، سیستم عصبی مرکزی ، سیستم گردش خون ، غشای سلول پشتیبانی می کند ، ایمنی را تقویت می کند ، اثر ضد التهابی بر عملکرد غدد درون ریز دارد.
اگر خود را با گوشت پر کنید ، بینایی خود را خراب می کنید
غذا خوردن گوشت قرمز یک مطالعه نشان داد که ده بار یا بیشتر در هفته ممکن است خطر کاهش بینایی را افزایش دهد. مصرف بیش از حد گوشت می تواند منجر به مشکلات چشمی با افزایش سن شود. دژنراسیون ماکولا دلیل اصلی کاهش شدید بینایی در افراد 50 سال به بالا است.
چگونه دوز روزانه کلسیم مورد نیاز خود را دریافت کنیم؟
هر روز برای ورود به بدن به کلسیم نیاز داریم. بدن ما علاوه بر اینکه یک ماده معدنی اساسی برای استحکام استخوان است ، از آن برای عملکرد مناسب قلب ، خون ، ماهیچه ها و اعصاب استفاده می کند. بدون دریافت مقدار لازم کلسیم ، بدن ما آن را از استخوانهای محل ذخیره خود می مکد.
اگر رژیم غذایی گیاهی دارید این ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت کنید
همه ما می دانیم که برخی از مواردی که می توانند به ما در رسیدن به حالت ایده آل کمک کنند ، انتخاب های غذایی ما هستند. یک رژیم غذایی متنوع ، غنی از غلات کامل ، پروتئین های گیاهی ، چربی های سالم و میوه ها و سبزیجات ، کلید سلامتی و همچنین راز توانایی استفاده از یک منبع ثابت انرژی است.
چه زمان و چه ویتامین هایی نیاز داریم و چگونه می توان آنها را دریافت کرد؟
برای حفظ سلامتی خود نیاز داریم ویتامین ها و مواد معدنی ، مهم نیست که رژیم ما چیست. این مواد مفید از رشد مناسب بدن و مقاومت آن در برابر عفونت اطمینان حاصل می کنند. نیاز به ویتامین ها و مواد معدنی دائمی است ، اما دریافت آنها به طور مداوم به صورت مکمل های غذایی یا داروها ضروری نیست.
