2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مخترع ساندویچ دانسته می شود هیلل استاری حکیم کره ای که در زمان پونتیوس پیلاتس می زیسته است. افسانه ها حاکی از آن است که وی در هنگام جشن عید پاک مخلوطی از گیاهان معطر ، تلخ ، سیب و ادویه را تهیه کرده و آن را بین دو قرص ماکارا قرار داده است. این مخلوط نمادی از درد و رنج یهودیان در مصر بود که توسط ارباب مصری تحت ستم قرار گرفتند و به عنوان برده با آنها رفتار کردند. این روش تهیه کیک کاملاً در آیین یهود جا افتاد و بنابراین ساندویچ نام سازنده خود ، هیلل را گرفت.
در قرون وسطی ، برشهای ضخیم نان قدیمی اغلب به جای بشقاب استفاده می شد. آنها آب و چربی های گوشتی را که روی آنها قرار داده شده بود ، جذب کردند. برای گوشت هیچ وسیله ای استفاده نمی شد ، اما آن را با انگشت می خوردند. در پایان شام ، نان طعم دار خورده شد. اینها ، به اصطلاح ، منادی ساندویچ های اروپایی بودند.
سنت مسح با روغن از Nicolaus Copernicus سرچشمه می گیرد که برای مدتی به عنوان فرماندار قلعه آلنشتاین منصوب شد. قلعه تحت محاصره طولانی مدت قرار گرفت ، اما در این مدت همه گیر شد. کوپرنیک به منظور درک علت بیماری ، ساکنان را به گروههایی تقسیم کرد و به هر گروه رژیم غذایی متفاوتی داد. وی دریافت که فقط افرادی که نان نمی خورند مریض می شوند. در گروه های دیگر ، مردم بدون نگرانی حتی بدون افتادن روی زمین نان را می خوردند. بنابراین ، باکتری های بیماری زا وارد بدن می شوند.
کوپرنیک چنان هوشمندانه بود که دستور داد نان را با کره آغشته کرده و خوردن آن را با مشاهده ناخالصی ها روی آن ممنوع کرد. بنابراین همه گیری کنترل شد و نان و کره در تاریخ ساندویچ جای خود را پیدا کرد.
پدرخوانده ساندویچ جان مونتاگو (1792-1718) ، چهارمین ارل شهر ساندویچ در کنت در نظر گرفته می شود. لرد ساندویچ یکی از افرادی بود که اعزام کاپیتان کوک را بودجه کرد. به نشانه تشکر ، ناخدا جزایر را به نام او نامگذاری کرد. ارباب خودش یک بازیکن کارتن بود. و چون او نمی خواست بازی خود را قطع کند و دست و کارت خود را لکه دار کند ، خواستار این شد که گوشت بین دو برش نان برای او سرو شود.
کم کم هم تیمی های او همان سفارش ساندویچ را شروع کردند که بعدا فقط به یک ساندویچ خلاصه شد.
واژه ساندویچ برای اولین بار در سال 1972 توسط مورخ انگلیسی ، ادوارد گیبون ، هنگام توصیف باشگاه های انگلیسی گفته شد. او به طور مفصل درباره آقایان محلی می گوید که بیش از یک فنجان چای با ساندویچ در مورد سیاست بحث کردند.
ساندویچ که از قبل تحت نام خود قرار دارد ، به عنوان یک غذای مورد علاقه و مورد علاقه جوانان و پیر در سراسر جهان ادامه دارد و بسته به سنت ها ، ترجیحات و مد محلی تغییرات و اصلاحات مختلفی را تجربه می کند.
توصیه شده:
8 سبزی که هرگز نام آنها را نشنیده اید
فکر می کنید خوردن سبزیجات را دوست ندارید. شاید گزینه های شما فقط محدود باشد. حقیقت این است که جهان پر از ریشه ها ، ساقه ها و برگ های مغذی ، سالم و معطر است که احتمالاً بیشتر آنها را هرگز امتحان نکرده اید. با توجه به ماجراهای آشپزی ، اگر می توانید پیدا کنید ، این لیست شما را به چیز جدیدی دعوت می کند.
سس های عجیب و غریب برخی از ملت ها که نام آنها را نشنیده اید
غذا همیشه با دوز سس خوب خوشمزه تر خواهد بود ، و گرچه در کشور ما غذاها اغلب با سس گوجه فرنگی و سس مایونز همراه هستند ، در کشورهای دیگر از سس های غیرمعمول بیشتری برای طعم دادن استفاده می کنند. سس گوجه فرنگی موز در فیلیپین ، آنها یک کچاپ نسبتاً عجیب اما خوشمزه از موز ، شکر و سرکه درست می کنند.
جزئیات پای هایی که احتمالاً نشنیده اید
از نظر فنی ، در گذشته ، تقریباً همه چیز یک پای محسوب می شد. از قسمت خمیر آن فقط به عنوان روشی برای ذخیره یا سرو قیمه استفاده می شد که شخصیت اصلی آن بود. آشپزها از گوشت یا غذاهای دریایی مختلفی برای آن استفاده می کردند ، اما گل ختمی اغلب آنقدر سخت یا سخت بود که پس از خوردن غذای خوش طعم داخل ، مستقیماً دور ریخته می شد.
چندین نوع ماکارونی که نام آنها را نشنیده اید
پاستا احتمالاً بزرگترین شاهکار آشپزی ایتالیا است. صدها گونه وجود دارد که بسیاری از آنها برای ما ناشناخته هستند. آنچه بسیاری نمی دانند این است که ماکارونی در کشورهای دیگر دنیا به اشکال مختلف وجود دارد و گرچه به آن پاستا نمی گویند ، اما باز هم به روشی مشابه تهیه می شود.
غذاهایی در غذاهای بلغاری که هرگز نام آنها را نشنیده اید
سنت های آشپزی بلغاری بخشی جدایی ناپذیر از تاریخ و فرهنگ ما است. آنها بخشی از آداب و رسوم ، آیین ها و حتی شیوه زندگی بلغاری ها چه در گذشته و چه امروز هستند. در کنار همه غذاهای مدرن که به سرعت بخشی از فهرست روزانه ما شدند ، در جدول ما غذاهای سنتی بلغاری نیز وجود دارد که دستور العمل های آنها نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.
