2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آژانس ایمنی غذایی بلغارستان بازرسی را از نظر کیفیت بستنی ارائه شده در سراسر کشور آغاز کرده و در همان ابتدای بازرسی ها تخلفاتی را ثبت کرده است.
بیشترین حذفیات بازرگانان در کشور ما مربوط به کمبود لباس کار پرسنل است. در بعضی جاها بستنی را در دمای منفی 18 درجه سانتیگراد ذخیره نمی کردند ، به همین دلیل دو نسخه صادر شده است.
دمای پایین ذخیره سازی ، علاوه بر ذوب شدن کمی بستنی ، آن را نیز برای زود خراب شدن مستعد می کند.
بازرسان BFSA همچنین تاریخ انقضا ، اسناد همراه ، کتاب بهداشت لازم برای کارکنان و بهداشت سایت ها را بررسی می کنند.
دکتر سیلویا کامنوا از آژانس می گوید که این موارد الزامی برای همه سایت های کشور ما است که محصولات غذایی می فروشند.
بستنی همچنین بررسی می شود که آیا تازه است یا نه ، زیرا طبق مقررات نباید آن را ذوب کرد و سپس دوباره منجمد کرد.
این کارشناس به مشتریان توصیه کرد که بستنی را فقط از مکان های تحت کنترل خریداری کنند و در صورت تردید در کیفیت محصول با آژانس غذا از طریق تلفن 0700 122 99 یا وب سایت رسمی خود تماس بگیرند.
در طی بازرسی ها ، نمونه ها برای آزمایشات آزمایشگاهی گرفته شد. نتایج در پایان کمپین اعلام خواهد شد.
بازرسی BFSA در سراسر کشور ادامه خواهد یافت ، از عمده فروشی ها و خرده فروشی ها و همچنین سایت های موقت تلفن همراه مانند دستگاه های بستنی بازدید می کند. فقط در صوفیه تاکنون بیش از 50 سایت مورد بازرسی قرار گرفته است.
در صورت عدم وجود لباس کار ، نسخه تجویز می شود و در صورت عدم وجود برچسب و اسناد مبدأ ، تاجر تحریم می شود و جریمه از 2000 پوند آغاز می شود.
توصیه شده:
و Lyutenitsa در کشور ما با یک استاندارد کیفیت
استانداردهای تولید لیوتنیسا در حال حاضر یک واقعیت است. این یک معما باقی مانده است که دقیقاً چه چیزی ما تاکنون برشهای خود را پخش کرده ایم ، اما برای چندین روز در بازار می توانید لیوتنیسا را پیدا کنید ، در آن استفاده از رنگ و مواد نگهدارنده مجاز نیست.
نان در کشور ما - از کیفیت مشکوک به دلیل حمل و نقل
کیفیت 70 درصد نان ارائه شده در کشور ما به دلیل حمل و نقل از تولید کننده به بازرگان زیر سوال است. اغلب اوقات ایده های نان در اتوبوس های کثیف حمل می شود. فدراسیون نانوایان و شیرینی جات در بلغارستان هشدار می دهد که این قانون حذف جدی در کنترل این قانون دارد نان .
باقلوا ترکی یک برچسب کیفیت اروپایی دریافت کرد
اولین محصول ترکی با برچسب کیفیت اروپایی ، باقلوا بادام زمینی از قسمت جنوب شرقی ترکیه است. این کشور سالهاست که به طور ناموفق در تلاش برای عضویت در اتحادیه اروپا است ، اما باقلوا آن موفق شده است. این امر همزمان با درج در لیست محصولات محافظت شده کمیسیون اروپا از یک گوجه فرنگی کوچک یونانی بود که در جزیره توریستی سانتورینی در حال رشد است.
آنها یک دسته دیگر از بستنی های آلوده به فیپرونیل را در کشور ما گرفتند
دسته دوم بستنی تهیه شده از پودر تخم مرغ با فیپرونیل آلوده در بازرسی های بلغارستان پیدا شد. محتوای فیپرونیل بالاتر از حد مجاز بود. آژانس ایمنی غذایی بلغارستان اطمینان می دهد 93 کیلوگرم زرده تخم مرغ پودر شده در 12.5 کیلوگرم بستنی به این گروه مشکل دار اضافه شده است که قبلاً از بازار خارج شده و برای تخریب ارسال می شود.
یک روش جدید کیفیت آبجو را در کشور ما کنترل می کند
کیفیت آبجو بومی به لطف پیشرفت جدیدی که به طور مشترک توسط مرکز زیست شناسی غذایی در دانشگاه صوفیا ایجاد شده ، دقیق تر کنترل خواهد شد. کلیمنت اهریدسکی و انستیتوی کرایوبیولوژی و فناوری غذایی. اتحادیه شراب سازان بلغارستان از این نوآوری استقبال کرد و گفت که آنها آماده هستند تا پس از اتمام کامل آن را عملی کنند.
