چگونه سوپ خانگی برای روح بپزیم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

این چه غذایی است که می تواند همزمان ما را گرم کند ، گرسنگی ما را برطرف کند و ویتامین ها ، فیبر و مواد معدنی را بدون افزایش وزن در اختیار ما قرار دهد. این البته سوپ خانگی است. همیشه باید در میز ما باشد. هر خانواده ای آن را می پرستد زیرا تهیه آن سریع و آسان است و همیشه خوشمزه است.

اما برای اینکه برای سلامتی مفید باشیم ، باید سبزیجات فصلی را که تا حد امکان به محل زندگی خود نزدیک می شوند ، آب بهاری یا فیلتر شده ، نمک - کمی و غنی از ادویه های آنتی اکسیدان ، سیر و پیاز - مقدار زیادی انتخاب کنیم.

زن خانه دار بلغاری از نظر ذخیره ، کنسرو و منجمد کردن اکثر محصولات سازنده یک ظرف بسیار هذیان و مدبر است. من از بهار برای خرید محصولات آماده می شدم.

با حفظ مواد با ارزش ، ذخیره و تهیه محصولات به روش صحیح ، به لطف توجه و توجه به خانواده ، خانواده من غذاهای متنوعی دریافت می کنند.

بیایید با محصولات سبز شروع کنیم - برای منجمد کردن اسفناج خرد شده ، پیاز سبز ریز خرد شده ، اسکله کنسرو شده ، گزنه جمع و خشک ، در اینجا چند ایده برای سوپ سبز عالی در زمستان آورده شده است. بنابراین ، تهیه آبگوشت کار مطبوعی است. از سبزیجات تازه و فصلی تهیه شده ، به صورت جزئی یا در کیسه های یخ ، مانند مکعب ها منجمد می شود - ایده های ما هر زمان راحت باشد.

سوپ های آماده برخلاف سوپ های خانگی نمک زیادی دارند. به همین دلیل از مکعب کوپه که حاوی مواد نگهدارنده و تقویت کننده زیادی است خودداری کنید.

تحقیقات مدتهاست نشان می دهد که اگر هر روز دو وعده غذای اصلی را با دو وعده غذای اصلی جایگزین کنیم ، 50٪ احتمال کاهش وزن خواهیم داشت.

به این دلیل که سوپ با کالری یکسان ، حاوی آب بیشتری است و فضای بیشتری را در معده اشغال می کند و باعث ایجاد احساس سیری و تأمین مقدار زیادی انرژی می شود.

سوپ های تهیه شده از عدس ، قارچ ، مرغ یا بوقلمون به راحتی می توانند به تنها غذا تبدیل شوند. ما کاملاً خوب می دانیم که در زندگی پرتنش روزمره ، استرس و سبک زندگی بی تحرک ، برای رفع گرسنگی خود انتخاب سریع غذا را انتخاب می کنیم. این گزینه درستی نیست و برای من همیشه یک راه حل دارد.

مصرف یک کاسه سوپ راحت نیست ، هر چقدر هم که در طول کار بخواهیم. بنابراین ، یک گزینه بهتر سوپ پوره است - راحت ، مغذی و پر کننده ، صبح آن را با آب لیموی تازه فشرده شده میل کنید.

ادویه ها یک محصول بسیار مهم و ضروری برای تهیه هر سوپ خانگی خوب است. هر گیاه معطر سهم خاص خود را در طعم و کیفیت سلامتی آش دارد. آنها بهتر است در فصل مربوطه (به ویژه پایان تابستان و پاییز) ذخیره شوند ، در شرایط تازه منجمد یا به عنوان یک ادویه خشک نگهداری شوند. این باعث می شود ناراحتی ما ، به خصوص در زمستان ، برای خرید آنها از بازار بی مزه ، بی کیفیت و بدون بو ایجاد شود.

ادویه های مورد نظر علاوه بر بهبود کیفیت آبگوشت هایی که تهیه می کنیم ، برای سلامتی ما نیز ارزشمند هستند.

جعفری - قلب را تقویت می کند و برای بینایی مفید است.

نعناع / گیوم / - برای دستگاه گوارش و هضم ما مفید است.

زیره سبز - به نفخ شکم کمک می کند.

آویشن - این عمل ضد عفونی کننده است.

Devisil - به خستگی کمک می کند.

مرزه - باعث کاهش تشکیل گازها می شود.