2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهایی مانند ماهی و تخم مرغ و همچنین جوانه ها به عنوان سالم شناخته شده اند. اما بسته به نحوه تهیه این محصولات میکروب در آنها ایجاد می شود که می تواند به راحتی برای افراد مسن مشکل ایجاد کند.
کارشناسان به افراد مسن توصیه می کنند از استفاده از محصولات خام خودداری کنند. با افزایش سن ، بدن برای مقابله با میکروب ها دشوارتر می شود و بیمار شدن آسان است.
جوانه های گیاهان به ویژه کلم بروکلی ، یونجه و لوبیا حاوی مواد مفید بسیاری هستند که به هضم غذا کمک می کنند.
اما شرایط مرطوب و گرم لازم برای جوانه زنی بذر ، مکانی ایده آل برای تولید باکتری است. سالمونلا و سایر باکتری ها را می توان در جوانه ها یافت.
افراد مسن باید از تخم مرغ خام خودداری کنند. برخی از کرم ها با پروتئین خام ساخته می شوند که می تواند منجر به مشکلات معده در افراد مسن شود.
پنیرهای نرم با کپک و انواع پنیرهای آبی نیز از جمله محصولات پیشنهادی برای افراد مسن نیستند. آنها همچنین می توانند باکتری هایی تولید كنند كه مقابله با آنها برای سالمندان دشوار است.
ماهی خام ، صدف ، صدف و سایر غذاهای دریایی نیز برای افراد مسن توصیه نمی شود. شیر و آب غیر پاستوریزه نیز در این لیست است.
گوشت دودی و انواع سالامی دودی ، استیک آلنگل - همراه با خون تراوش ، برای مصرف افراد مسن توصیه نمی شود.
سوشی و انواع رول با ماهی خام از جمله مناسب ترین ها برای این گروه سنی نیست. سس مایونز خانگی به دلیل تخم های خام موجود در آن برای افراد مسن مناسب نیست.
توصیه شده:
نکات مفیدی برای پخت سیب زمینی
سیب زمینی های آب پز شده اگر دو حبه سیر و یک برگ بو یا شوید خشک را در آبی که در آن جوشانده اید بریزید بسیار خوشمزه می شود. سیب زمینی بهتر است آب پز شود اگر روی آن آب گرم بریزید. این به حفظ مواد مغذی و ویتامین های ارزشمند کمک می کند. هنگام پخت سیب زمینی ، آب زیادی نریزید.
20 جدید: چربی های اشباع برای قلب مضر نیستند
برای کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی ، هر پزشکی به شما توصیه می کند از مصرف چربی های اشباع خودداری کنید. کسی به جز چند پزشک انگلیس. بیشتر و بیشتر طرفداران این مقاله را جمع می کنند که مقصر چاقی و بیماری های قلبی عروقی چربی نیست ، بلکه قند است.
گزینه های مفیدی برای پختن چربی ها
اگرچه به ندرت به یاد می آوریم ، انواع چربی های آشپزی در خارج از روغن آفتابگردان و روغن زیتون در بازار وجود دارد. متن برخی از مفیدترین جایگزینهای چربیهای شناخته شده ما را توصیف می کند. روغن بادام زمینی . توانایی روغن بادام زمینی در کاهش به اصطلاح کلسترول بد و بهبود سطح خوب اثبات شده است.
سالم تا 100! نوشیدنی های انرژی زا طبیعی برای افراد مسن
سه کاملا طبیعی ، سالم و ایمن نوشیدنی های انرژی زا ، که باید خودتان را در خانه آماده کنید. دستور العمل های تهیه شده برای آنها بسیار ساده است و مواد تشکیل دهنده آن ارزان و در دسترس همه است. دستور 1 3 لیتر آب پنیر بردارید ، 1 فنجان شکر کریستال ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید.
واژگونی! نیترات ها برای سلامتی ما مضر نیستند ، اما مفید هستند
احتمالاً بارها شنیده اید که باید میوه ها و سبزیجات را قبل از خوردن کاملاً بشویید زیرا نیترات که ممکن است برای سلامتی شما خطرناک باشد. با این حال ، یک مطالعه جدید خلاف این را اثبات می کند - نیترات ها برای شما مفید هستند. روزنامه ولت می نویسد ، طبق مطالعه ای توسط گری میلر از دانشگاه ویک فارست در وینستون سالم آمریکا ، استفاده متوسط از نیترات باعث کاهش فشار خون بالا ، هضم غذا را بهبود می بخشد و به آبیاری خون کمک می کند.
