2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
حتی اگر در آشپزی مبتدی باشید و هنوز نتوانسته اید جادوی این هنر آشپزی را کشف کنید ، یادگیری آن برای شما دشوار خواهد بود. امروز به لطف بسیاری از سایت ها و صفحات آشپزی می توانید تعدادی از نکات و توصیه ها را پیدا کنید.
برخی از بهترین سرآشپزهای حرفه ای نیز گاهی اطلاعات را از این منابع می گیرند. با این حال ، نمی توان کاملاً از همه چیز آگاهی داشت.
خوب ، برخی از اسرار وجود دارد که می تواند آشپزی شما را آسان تر کند. ترفندها که شما را از شرایط اضطراری احتمالی در آشپزخانه نجات می دهد. چند مورد بعدی از همه می آیند هند و مطمئنا به نفع شما خواهد بود!
یکی از رایج ترین محصولات در آشپزخانه ، استفاده از آن است شیر. در اینجا چند نکته در مورد استفاده از آن ذکر شده است که بهتر است به تجربه شما اضافه شود.
شیر یک غذای کامل و حاوی مواد مفید برای بدن است. این در تعدادی از ظروف - شور و شیرین - استفاده می شود. خوش طعم ، خامه ای و مقوی ، به سختی خانه ای وجود دارد که در آن حضور نداشته باشد. تنها عیب آن دوام آن است که خیلی کوتاه است و هنگام خرید و نگهداری از آن باید در خانه هوشیار باشید.
در اینجا همان چیزی است که هندی ها هنگام پخت و پز با شیر توصیه می کنند:
1. برای جلوگیری از سوختن شیر ، در همان لحظه جوش ، کمی آب به آن اضافه کنید. قبل از ریختن شیر داخل آن می توانید کف ظرف را خیس کنید. با این کار می توانید سردردها را از چسبیدن یا گرفتگی نجات دهید شیر سوخته;
2. برای جلوگیری از خراب شدن شیر - آن را به درستی سرد کنید. مصرف آن در همان روز یا روز بعد خرید خوب است. شیر را بجوشانید ، بگذارید تا خنک شود و فقط آن را در یخچال قرار دهید. این باعث افزایش ماندگاری آن می شود.
3. برای جلوگیری از عبور شیر - اگر فراموش کرده اید شیر در خارج از یخچال برای چند ساعت ، نگران نباشید ، شما هنوز هم می توانید آن را از عبور نجات دهد. قبل از پخت و پز ، فقط یک وعده جوش شیرین اضافه کنید.
4- برای جلوگیری از سرریز شدن شیر در حین جوشیدن ، ملاقه چوبی را روی ظرفی که شیر را در آن می جوشید قرار دهید. بله ، وقتی جوش آمد ، نریزد. این ترفند هنگام جوشاندن مایعات دیگر ، نه فقط شیر ، نیز م worksثر است.
5- از ماست تازه یا ماست استفاده کنید تا علاوه بر گوشت بلکه از سبزیجات نیز مارینا شود. شیر همچنین یک ماده اصلی عالی برای سس ، کاری ، کباب و سوپ است.
توصیه شده:
در اینجا چگونگی تهیه شیر خشکبار آجیل توسط خودتان آورده شده است
گزینه گیاهی برای شیر حیوانات ، گزینه ای است که به طور فزاینده ای توسط افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند یا افرادی که تصمیم گرفته اند به اصطلاح گیاهخواری روی بیاورند ، مورد علاقه است. شیر سبزیجات مورد علاقه همه کسانی است که می خواهند غذای سالم بخورند ، زیرا منبع ویتامین B کمپلکس ، ویتامین D ، ویتامین E ، ویتامین K است.
ترفندهایی برای پخت گوشت و سیب زمینی
هنگام تهیه یک غذا ، باید توجه داشته باشیم که هر چقدر هم که در آن غذا بگذاریم ، به یک ماده مهم دیگر احتیاج دارد - ترفندهای آشپزی. آنها نسل به نسل منتقل می شوند ، اما همه آنها را نمی شناسند. آیا به عنوان مثال می دانید اگر کف را به موقع از آبگوشت بر ندارید و به ته آن فرو رفت ، راهی برای اصلاح امور وجود دارد؟ تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که یک لیوان آب سرد درون آبگوشت بریزید و کف آن بلند شود.
در اینجا نحوه پخت سیب آورده شده است
چیزهای کمی احساس خانه را ایجاد می کنند ، مانند رایحه شیرین دارچین که در حالی که در هوا شناور است سیب بپزید در آشپزخانه. این قطعاً عطر پاییز و زمستان است که در سفره هر خانواده بلغاری وجود دارد. طعم باورنکردنی این دسر ما را آرام می کند و به دوران کودکی برمی گرداند.
در اینجا چگونگی از بین بردن ویتامین های موجود در کلم بروکلی هنگام پخت و پز آورده شده است
کلم بروکلی بخشی اجباری از منوی علاقه مندان به غذاهای سالم و موارد دیگر است. این سبزی به دلیل کم کالری بودن محبوب است و به عنوان یک ماده غذایی کاملاً مقوی است. مانند اکثر میوه ها و سبزیجاتی که خریداری می کنیم ، کلم بروکلی برای نحوه نگهداری آنها مهم است تا تازه و سالم بماند تا زمانی که بخورند.
به سرخ کردن نه در اینجا 5 گزینه مفید برای پخت و پز در فر آورده شده است
ظروف داخل فر نه تنها یک روش مناسب برای پخت و پز است ، بلکه بسیار مفید است. خودتان قضاوت کنید - می توانید غذای خود را با حداقل مقدار چربی تهیه کنید ، پوسته پخته شده با درجه حرارت بالا حاصل می شود و به دلیل سوزاندن روغن نیست ، همانطور که هنگام سرخ کردن اتفاق می افتد.
