غذاهایی که نمی توانید در فریزر منجمد کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

محصولات منجمد در فریزر به ما امکان می دهد که به مرور زمان ، نه در حال حاضر ، برخی از غذاها را ذخیره و استفاده کنیم. اما غذاهایی نیز وجود دارند که نمی توانند در فریزر منجمد شوند زیرا طعم آنها تغییر می کند.

علاوه بر این ، غذاهایی وجود دارند که پس از ماندن در فریزر می توانند برای سلامتی مضر باشند. اگر تخم مرغ ها را بدون جوشاندن در فریزر قرار دهیم ، این اتفاق می افتد. پس از یخ زدگی ، پوسته های تخم مرغ منبسط شده و به ورودی بسیاری از باکتری های مضر تبدیل می شوند.

اگر به هر دلیلی نیاز به فریز کردن تخم مرغ دارید ، بهترین راه برای جوشاندن آن است ، سپس پوست آنها را گرفته و سفیده و زرده را جدا کنید. آنها باید در جعبه های جداگانه در فریزر نگهداری شوند.

غذاهای لبنی مانند برخی انواع پنیر را نمی توان در فریزر منجمد کرد. این مسئله در مورد پنیر خامه ای و پنیر بز اتفاق می افتد. هنگامی که آنها در فریزر قرار گرفتند و آنها را برای استفاده از آنها بیرون آوردید ، به محض ذوب شدن از بین می روند.

ذخیره قطعات پنیر زرد ، ماست و شیر تازه در فریزر توصیه نمی شود ، زیرا بعد از ذوب شدن آنها کیفیت غذایی و طعم خود را از دست می دهند. علاوه بر این ، ماست پس از ذوب شدن پس از ماندن در فریزر ، برش داده می شود.

کرم حاوی تخم مرغ نیز نباید در فریزر نگهداری شود. سس مایونز هم همینطور. پس از ذوب شدن ، هم کاستارد و هم سس مایونز تبدیل به پارچه می شوند زیرا تخمها با دمای خیلی پایین عبور می کنند.

ماکارونی ، ماکارونی و هر نوع ماکارونی پخته شده نباید در فریزر نگهداری شود. پس از ذوب شدن کامل ، ماکارونی به فرنی نه چندان دلپذیر و بد مزه تبدیل می شود که مصرف آن غیرممکن است.

غذاهای سرخ شده نیز نباید در فریزر نگهداری شوند ، زیرا هم شکل ظاهری و هم طعم آنها بطور چشمگیری تغییر می کند. سیب زمینی آب پز نیز همین طور است - بعد از ماندن در فریزر ، آنها بی مزه می شوند و شکل ظاهری آنها تغییر می کند.

میوه ها و سبزیجات فریزر را که حاوی آب زیادی هستند منجمد نکنید - اینها هندوانه ، خیار ، کاهو هستند. همین که در فریزر بمانند و آنها را برای مصرف ذوب کنند ، تبدیل به فرنی می شوند و تقریباً تمام عطر و طعم خود را از دست می دهند.