2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شکی نیست که بادام ها غذاهای فوق العاده هستند میزان مصرف آنها در سطح جهانی چنان رشد کرده است که امروزه آنها بیش از هر زمان دیگری محبوبیت دارند و حتی از بادام زمینی که تا همین اواخر مورد علاقه بی سابقه ای بود ، پیشی می گیرند.
و با دلیل - مصرف روزانه آنها خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، سطح بهینه اسیدهای چرب را در بدن ما حفظ می کند ، از ظاهر ما مراقبت می کند. در عین حال ، این آجیل ها خوشمزه و پر کننده هستند ، از بیماریهای مزمن مانند دیابت و از بین بردن نورون مانند آلزایمر محافظت می کنند.
علاوه بر تمام اثرات پیشگیری ، بادام سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان ، ویتامین E و فلاونوئیدها است. تصور می شود که آنها مرگ و میر زودرس را بیش از 20 درصد کاهش می دهند.
همه این حقایق فواید بادام را ثابت می کنند. با این حال ، طبق مطالعات اخیر ، آنها نیز داشته اند طرف تاریک. و این به دلیل همه این مزایاست که به طور فزاینده ای شناخته می شوند. بنابراین ، برای تأمین تقاضا ، صنعت تولید انبوه این آجیل را آغاز کرد.
منشأ آنها از کالیفرنیا است - این جایی است که بیشتر بادام هایی که در بازار پیدا می کنیم تولید می شوند. هر درخت بادام به مقدار زیادی آب نیاز دارد. نگرانی در مورد تولید بادام در خشکسالی های اخیر در حال افزایش است. یعنی - این سیاره از این منبع برای تأمین تقاضای این مغزها در بازار برخوردار نیست. این بدان معنی است که بیشتر و بیشتر از بادام اصلاح ژنتیکی شده است. و این به طور خودکار منجر به طغیان بازار با مواد غذایی فروخته شده به دلیل شهرت خوب ، اما با کیفیت بسیار پایین تر می شود که شرایط خریداران را برآورده نمی کند.
قیمت بادام نیز در حال افزایش است. در انگلیس ، شیر بادام فقط در مدت یک سال تقریباً 80 درصد افزایش یافته است. همچنین تخمین زده می شود که یک کامیون با بادام بیش از 160 هزار یورو قیمت دارد.
مشکل دیگر - افزایش کاشت درختان بادام برای داشتن میوه - یا آجیل به بسیاری از زنبورهای عسل برای گرده افشانی نیاز دارد. با این حال ، کلنی های زنبورعسل در سالهای اخیر به سرعت در حال کاهش است.
بنابراین ، کارشناسان توصیه می کنند که مصرف بادام را کاهش دهند - اول ، به دلیل افزایش قیمت ها. ثانیا ، به دلیل عدم امکان تولید با کیفیت. در عوض ، می توانیم آجیل های دیگر - گردو ، بادام هندی ، پسته - مصرف کنیم. همه آنها به همان اندازه تأثیر مفیدی بر سلامتی ما دارند.
توصیه شده:
محصول اسید لاکتیک بادام هندی و پنیر بادام هندی - طرز تهیه
کاشوبادام هندی گونه ای از درختان از خانواده سماق است. بادام هندی به بادام زمینی هندی نیز معروف است. این مغز خوشمزه به شکل کلیه است و سرشار از فسفر ، منیزیم و آهن است. همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است. این باعث می شود که برای افرادی که از دیابت رنج می برند یا رژیم دارند ، مناسب باشد.
طرف تاریک آووکادو
آووکادو به دلیل مزایای خود در سراسر جهان شناخته شده است. این میوه حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری است که برای درمان انواع بیماری های پوستی و مشکلات سلامتی استفاده می شود. حاوی 25 ویتامین و مواد معدنی طبیعی است. همچنین غنی از فیبر ، پروتئین و مواد شیمیایی شیمیایی مفید است.
توجه! جلبک های کلپ یک طرف تاریک را پنهان می کنند
کلپ (لامیناریا) از سبزیجات قهوه ای دریایی است که در کشور ما محبوبیت روزافزونی پیدا می کند. این ماده به صورت مکمل غذایی غنی از ید موجود است که به عملکرد سالم غده تیروئید کمک می کند. کلم دریایی یکی از غنی ترین منابع ید در طبیعت است. همچنین حاوی کربنات کلسیم ، فیبر ، اسید استئاریک ، دی کلسیم فسفات و بسیاری از عناصر مهم دیگر است.
در روز جهانی بادام زمینی به دلخواه بادام زمینی خود را بخورید
امروز 13 سپتامبر ما ادای احترام می کنیم بادام زمینی خوشمزه . این آجیل های اشتها آور نیز مفید هستند ، به همین دلیل اگر تعطیلات امروز را جشن بگیرید ، بدن شما سپاسگزار خواهد بود - روز بادام زمینی . بادام زمینی حدود 3500 سال پیش در آمریکای جنوبی کشف شد.
توجه! طرف تاریک زردچوبه
زردچوبه همیشه به عنوان یک ادویه مفید و مهم برای تغذیه سالم تعریف شده است. برجسته نمودن فواید آن در سالهای اخیر ، آن را به سومین مکمل غذایی پرفروش تبدیل کرده است. قبل از آن فقط روغن بذر کتان و نارگیل وجود دارد. با این حال ، این جنبه تاریک نیز دارد.
