2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یکی از خوشمزه ترین دسرهای یخ زده ایتالیایی جعبه سیسیلی است - این یک کیک منجمد با پنیر پنیر است. شما به 5 قاشق غذاخوری خامه ، 200 گرم پودر قند ، 500 گرم پنیر كوتاه ، 1 وانیل ، 150 گرم كشمش ، 50 گرم میوه آبكی دلخواه ، 5 قاشق غذاخوری گردوی چرخ شده ، 100 گرم شکلات طبیعی ، 1 عدد آماده قالب کیک ساخته شده ، 50 گرم لیکور انتخابی.
خامه را با پودر قند و کشک بزنید. وانیل را اضافه کرده ، هم بزنید و 12 ساعت در یخچال بگذارید. کشمش شسته و آبکش می شود.
میوه های آب نبات شده ریز خرد شده است. شکلات رنده شده است. قالب کیک را به صورت مستطیل برش داده اید.
میوه های آب نبات و شکلات را با کشک مخلوط کرده ، در تابه می گذارند ، تکه های نان را روی آنها می گذارند و با لیکور پاشیده می شوند.
کیک به مدت سه ساعت در فریزر مانده است. وقتی سفت شد آن را از قالب خارج کنید. به دنبال شکل قطعات بریده شده باتلاق به قطعات بریده می شود. هنگام سرو ، آنرا برگردانید و با تراش های خامه ای یا نارگیل تزئین کنید.
دسر ایتالیایی Semifreddo بسیار خوشمزه است. این ماده از خامه زده شده و پروتئین ها با مواد افزودنی مختلف تهیه می شود. شما به 2 تخم مرغ ، 50 گرم شکر قهوه ای ، 100 گرم شیر ، 100 گرم خامه ، 1 قاشق غذاخوری کاکائو ، 80 گرم بادام ، 80 گرم شکلات طبیعی ، کمی نمک ، کمپوت هلو نیاز دارید.
آب بادام را روی بادام بریزید ، پوست آن را پوست بگیرید و ده دقیقه در فر بپزید. سپس به صورت فله خرد کنید. شکلات به قطعات کوچک بریده می شود.
سفیده ها را با نمک در برف بزنید. خامه را بزنید. زرده ها را با شکر قهوه ای مخلوط کنید تا روشن شود ، شیر را اضافه کرده و هم بزنید. سفیده و خامه را با احتیاط اضافه کنید ، سپس بادام را اضافه کنید. کاکائو را اضافه کنید ، هم بزنید و شکلات را اضافه کنید.
یک سوم مخلوط را داخل قالب سیلیکونی مستطیلی ریخته ، تکه های کمپوت هلو را مرتب کنید ، یک سوم دیگر را بریزید ، دوباره هلوها را مرتب کنید و بقیه مخلوط را بریزید.
در غیاب قالب سیلیکون ، از فلز استفاده می شود که با فویل پوشانده شده است. بگذارید پنج ساعت در فریزر بماند. یک ساعت قبل از سرو ، ظرف را برداشته ، روی بشقاب برگردانده و سرو کنید ، با کاکائو تزئین شده یا با تراش شکلات پاشیده اید.
توصیه شده:
دسرهای رژیمی همراه با سیب
از سیب می توان دسرهای خوشمزه و در عین حال رژیمی تهیه کرد. چنین دسری پنیر دلمه ای و پای سیب است. محصولات لازم : 500 گرم پنیر خامه ای بدون چربی یا پنیر کم چرب ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 وانیل ، نصف فنجان بلغور جو دوسر ، 5 عدد سیب متوسط ، کمی نمک و یک پیمانه شکر.
دسرهای کم کالری
دسر پایان یک ناهار یا شام واقعاً خوشمزه است. با این حال ، بیشتر دسرها کالری زیادی دارند و برای شبح زیبایی ضرر دارند. با این وجود دسرهایی وجود دارند که خوشمزه هستند و در عین حال حاوی کالری زیادی نیستند که می توانید تعداد بسیار کمی از آنها را بخورید.
دسرهای بدون آلرژی
برخی از غذاها حاوی مواد حساسیت زا هستند - شیر و محصولات لبنی ، تخم مرغ ، سویا ، آجیل ، شکلات ، قارچ ، حبوبات ، توت فرنگی و میوه هایی با خزه. برای دستور العمل های بدون مواد حساسیت زا ، سوپ خامه کدو سبز ، گوشت بره با کوسکوس بدون تخم مرغ ، مرغ با سیب زمینی ، برنج با سبزیجات و کیک بدون تخم مرغ گزینه خوبی برای دسر است.
دسرهای لبنی دیابتی
شیر و محصولات لبنی برای افراد در هر سنی مفید است ، اما هنوز هم اگر از بیماری رنج می برید ، خوب است که با آنها مراقب باشید یا نحوه مصرف آنها را بیاموزید. این مورد در مورد افرادی که به آن رنج می برند نیز وجود دارد دیابت ، که باید بر مصرف پنیر کوکتی و محصولات لبنی کم کالری تأکید کند.
فواید کاهوی کوه یخی برای سلامتی
کاهوی کوه یخ در بسیاری از مناطق جهان مورد احترام است ، نه تنها به دلیل ترد و تازه بودن ، بلکه به دلیل کیفیت سالم آن نیز مورد احترام است. سرشار از آهن و ویتامین های B6 ، K ، A و C است ، فاقد کلسترول است و چربی های اشباع بسیار کم است. همچنین سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا است که برای سلامت کلی بدن مهم است.
